해물 짬뽕 만들기

<DIV> 해물 짬뽕 만들기,   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1852E5514E0422FA269072 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1852E5514E0422FA26" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_1852E5514E0422FA269072"/>    <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_185143514E0423052C0F2F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/185143514E0423052C" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_185143514E0423052C0F2F"/>   다른 기교도 필요없이 시원한 해물과 쫄깃한 면발에 반해    <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2056A9514E0423202072A4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2056A9514E04232020" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_2056A9514E0423202072A4"/>   바지락과 홍합으로 육수를 만들겁니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1254FA514E042322297B69 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1254FA514E04232229" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_1254FA514E042322297B69"/>   소금을 한수저 넣고 푸욱 끓여주면 홍합향 그윽한 육수가 만들어 지네요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_175775514E04232D1EEE74 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/175775514E04232D1E" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_175775514E04232D1EEE74"/>   짬뽕은 재료가 넉넉해야 풍미가 더 하지요. 오징어와 새우... 돼지고기도 조금 넣고~     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1756A8514E04232F26AC06 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1756A8514E04232F26" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_1756A8514E04232F26AC06"/>   채소도 듬뿍~~ 중화요리는 느끼함을 잡아주는 양파가 많이 들어가는데요. 대파와 버섯, 배추잎도 준비하시고...     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_194BFD514E0423302E024C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/194BFD514E0423302E" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_194BFD514E0423302E024C"/>   면은 칼국수 생면으로~~     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_185DA9514E042332125BCA class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/185DA9514E04233212" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_185DA9514E042332125BCA"/>   흐르는 찬물에 표면을 잘 씻어내주고...     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_191FB5584E042333381525 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/191FB5584E04233338" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_191FB5584E042333381525"/>   짬뽕국물을 만듭니다. 다진마늘 한수저와 청양고추 2개... 고추가루 2수저와 올리브유를 넉넉히붓고 강불에 달달 볶아주다...     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_11278B584E042334218747 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11278B584E04233421" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_11278B584E042334218747"/>   끓여놓은 홍합국물을 한대접 붓고 후추가루, 집간장 한수저, 소금으로 간을하시고..     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_173BD9584E04233602723E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/173BD9584E04233602" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_173BD9584E04233602723E"/>   해물과 돼지고기를 먼저 볶다가...     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_113B3B584E042337030631 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/113B3B584E04233703" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_113B3B584E042337030631"/>   채소를 넣고 다시~~     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_152E59584E0423381DB92D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152E59584E0423381D" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_152E59584E0423381DB92D"/>   홍합과 바지락을 넣고 육수를 한대접더~~     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_192A0F574E042339297E5D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/192A0F574E04233929" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_192A0F574E042339297E5D"/>   짬뽕은 불맛이 좀 나야 제격이죠... 집에선 불 조절이 쉽질않아 보여드리질 못하겠네요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1336B8574E04233A1278F4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1336B8574E04233A12" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_1336B8574E04233A1278F4"/>   부족한 간은 소금으로 간간하게... 짬뽕은 간이 딱 맞아야 제대로 즐길 수 있어요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_14358B574E04233A14E451 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14358B574E04233A14" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_14358B574E04233A14E451"/>   물끼를 빼놓은 면을 그릇에 담고....     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1739B2574E04233C0B93C9 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1739B2574E04233C0B" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_1739B2574E04233C0B93C9"/>   불맛살린국물을 먹음직스럽게 부어주면~~     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1139B6574E04233B0C1157 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1139B6574E04233B0C" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_1139B6574E04233B0C1157"/>     옛 기억을 되살려주러 식탁으로 갑니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_14267A574E04233D2F6585 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14267A574E04233D2F" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_14267A574E04233D2F6585"/>   김이 모락~~  양은 넉넉...     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_19252F574E04234234EB08 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19252F574E04234234" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_19252F574E04234234EB08"/>   살아있는듯 재료들이 먹음직 스러움을 더해줍니다....     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_18302D574E0423421E1F1C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18302D574E0423421E" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_18302D574E0423421E1F1C"/>     그때 먹었던  그 추억의 짬뽕이 오늘.. 이곳에 있네요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_163CBE534E0423451406A2 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/163CBE534E04234514" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_163CBE534E0423451406A2"/>   비로 추위가 느껴지시면 양손으로 그릇을잡고 국물부터 한모금~~     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_123A0C534E0423461E9739 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123A0C534E0423461E" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_123A0C534E0423461E9739"/>   한젓가락 듬뿍~ 쫄깃한 면발을 들어올려     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_202E69534E04234638BE2F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/202E69534E04234638" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_202E69534E04234638BE2F"/>   그때 넉넉하신 주인아저씨가 해주셨던것처럼 밥도 좀 말아주고... 그덕에 짬뽕밥이 있다는걸 알았네요.   <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=400 src=http://lml7849.mireene.com/우물3.swf allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></DIV>