구리와 주석으로 만든 참 묘한 우리 놋그릇

[부푼꿈]

참 묘한 우리 놋그릇

[조인스 블로그] 

 

 
참 묘한 우리 놋그릇

어린 시절 밥상에 올라 오든 그릇.
사기그릇도 많았지만 놋그릇이 많았다. 밥과 국을 담았던 놋그릇.
그리고 아침에 일어나면 세수를 하던 대야도 놋그릇이었다.
그 무거운 대야를 가끔 들고 손으로 치면 마치 징을 치는듯
소리가 나곤 했다. 

놋그릇은 방짜유기로 통한다.
구리와 주석의 일정한 비율로 섞어 만든다. 쇠망치로 수만번 
두들겨 만든 방짜유기. 이것은 우리나라에만 있는 독특한 그릇이다.
수만번 두드리면 달굼질을 한 산고끝에 태어난 방짜유기.
그 정성과 노력으로 만들어진 이유 때문일까?
아니면 그 그릇의 효능을 알고 만들게 된것일까?

방짜유기는 그릇뿐 아니라 악기도 만들어 낸다.
징과 꽹과리도 그릇을 만드는 과정을 거쳐 악기로 재 탄생한다.
그 소리는 다른 악기에 비해 경쾌하고 진하면서도 깊은 음색을
느끼게 한다. 그릇 역시 음식을 담아 내면 더 깊고 좋은 맛을
느끼게 한다. 우리 비빔밥을 방짜유기에 담아 내는것도 이런
이유가 있기 때문이다.

이렇게 만들어진 놋쇠는 우리 몸에도 좋고 해롭지가 않다.
녹쇠를 다듬는 과정에서 손에 상처를 입어도 독성이 없어
상처가 쉬 아문다 한다. 그리고 사람의 침은 금과 은으로쓰고
동물을 위한 침은 놋쇠를 이용해 만들었다고 한다.
이 처럼 탁월한 효능이 있는 방짜유기. 놋쇠.
더 많은 사람이 이용하고 실생활에 많이 쓰였으면 한다.

어린 시절 짚푸라기와 고운 모래를 이용해 놋그릇을 닦던
그 시절이 생각난다. 못쓰는 가마니나 멍석을 깔고 닦던
그 놋그릇. 요즘 더 그 그릇이 그리워 진다.

***아래 글은 방짜유기의 효능이다. 참고 해 보자
. 식중독균등 각종 세균에 대한 살균효과
. 음식물을 담아도 장시간 그 영양소를 유지
. 농약등 유해중금속 해독
. 식물생장에 탁월한 효과
. 보온 보냉 효과 탁월
 
 
단기 4345년 2012.11.01. 김 효창 

.주석과 퓨터의 차이

퓨터는 주석(朱錫,TIN)으로 만든 생활용품,장식품,가정용품 등을 말한다.
즉,주석제품을 영어로 퓨터(Pewter)라 칭한다. 

2.퓨터(pewter)의 역사

BC 1500년경 이집트 18대 왕조의 고대유적에서 출토된 성배(聖杯)가 가장 오래된 퓨터제품입니다.
중국에서는 BC 1000년경부터 사용되었다는 기록이 남아있고,유럽에서는 15~17세기부터 퓨터가
생산되었고 르네상스 시대에 이르러 그 절정에 달했다고 합니다.
일본에서는 AD 900년경 중국 송나라로부터 수입된 주석제품이 현재 나라(奈良)의 정창원에 보존되어 
있습니다. 우리나라에서는 동의보감에 의하면 석분(錫粉)을 청목향과 혼합아여 창종의 약독을 다스렸다는 
등 일상생활과 의학분야에서 사용되었다고 전해집니다.

3.퓨터(pewter)의 특징

- 주석은 인체에 전혀 해가 없는 무독성의 제품이며 金,銀 다음으로 가치 있는 귀금속으로 독자적인
광택과 바이오 성질을 가지고 있는 공예품 소재입니다.
- 주석은 숨쉬는 금속으로 찬 음료는 더욱 차게 하는 보온.보냉 효과가 뛰어납니다.
- 금,은과 같이 귀금속으로 변하거나 녹슬지 않고 잘 연마하면 아름다운 은백색의 광택을 영구히
보존할 수 있습니다.
- 주석에는 항암효과(抗癌效果)가 있다고 합니다."주석 화합물의 항암활성" 연구보고서(한국과학기술
연구원:손연수 책임연구원,정옥상 선임연구원)에 발표되었고 또한 1973년 ASTUSHI GROUP에 의해
14족 원소들중 주석원자가 암에 대한 친화성이 가장 높다는 사실이 발표된 적이 있습니다.
- 섬세하고 정교한 문양을 숙련공의 손으로 하나하나 정성들여 우아한 장식품으로서 손색이 없는 공예품을
만들 수 있습니다.

4.퓨터(pewter)의 다양한 용도

- 생맥주나 일반맥주를 주석잔에 마시면 맥주의 독특한 맛을 한층 더해주고 마시동안 다른 맥주잔에 비해
빨리 식지 않으며 차가운 맛을 오랫동안 유지시겨 줍니다.
- 양주,와인,차 등을 주석잔에 담아 마시면 향기가 오래 보존되어 그 맛이 일반잔에 비해 훨씬 뛰어나며
특히 양주,소주,고량주 같은 독한 술을 순하게 하는 작용도 합니다.(단,뜨거운 음료들실 때에는 열전도
차단장치가 없는 경우에는 손이나 입을 델 염려가 있으니 조심하셔야 합니다.)
- 중국 만주지방에서는 추운 겨울 뜨거운 우동을 배달할 때 주석 그릇에 담아서 배달하면 식지 않고 
따뜻하게 먹을 수 있었다고 합니다.
- 야채류의 운송상자는 대부분 주석제품으로 포장하여 그 신선도를 유지합니다.
또한 일반캔류의 제품 내부를 주석도금하여 신선도 유지를 합니다.
- 중국의 본초강목 약전에 보면 수질이 나쁜지역에서는 우물 밑바닥에 주석판을 깔아 물을 정화시켰다는 
기록이 있습니다.그리고 수질이 좋지 않았던 유럽지역에서도 주석잔을 많이 사용하였으며 여행시에는
주석물병을 휴대하는 것이 필수적이었습니다.
- 레어나르도 다 빈치의 명화 "최후의 만찬" 보수작업시 세척액의 신선도를 유지하기 위해 주석그릇을 
사용하였고,주석으로된 화분에 화초를 심으면 시들은 화초가 살아나기도 합니다.
- 우리나라를 비롯한 동양권에서는 결혼 50주년 기념을 金婚式,25주년을 銀婚式,10주년을 석혼식(錫婚式)
이라하여 변치않는 사랑의 상징으로 쓰여집니다.
- 주석으로 만든 와인잔에 와인을 마시면 연인들의 사랑이 더욱 깊어지고 이룰 수 없는 사랑도 이루어진다는 
이야기가 전해져 내려옵니다.
- 옛날부터 주목(朱木)과 주석(朱錫)을 집안에 보관하면 악귀와 불해이 물러가고 행운과 재산이 찾아온다는
속설이 있습니다.

5.손질법

- 주석은 외부의 충격을 받으면 찌그러지기 쉬우므로 주의하여 사용하시고 거친 수세미를 사용하여
세척할 경우 스크래치가 생길 수 있으므로 세척시는 부드러운 세척용 수세미를 사용하십시요.
- 세척제는 일반 세척제를 사용하셔도 무관합니다.단,세척 후 마른 면종류 수건으로 물기를 제거하여
보관하시면 처음 사용시의 광택을 좀 더 오래 유지할 수 있습니다.
- 쥬스,콜라 나 와인 등을 드시고 난 뒤 번거럽더라도 바로 세척하시어 보관하시는 것이 좋습니다.
- 주석을 열전도율이 높으므로 너무 뜨거운 음료나 직접가열을 하지 마십시요.

[작은복]

[별똥별]

저도 엄지 척~~~^^

[MJ힐링]

피부샾하시는분들이 방짜로 마사지 하시는분 있어요

[계정혜(서울)]

고맙습니다 ㅡ()ㅡ

[미소영]

주석.놋에 푸른 독이 생기면 어떻게 닦는지요?

[부푼꿈]

녹색 수세미로 걍 닦으면된대요

[스크린]

놋에는 검푸른 녹이 생기지만 주석에는 그런 현상이 발생하지 않습니다.