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<p style="text-align: left;">장아찌 국물 재료는</p><p style="text-align: left;">간장 ; 식초 ; 소주 ; 설탕 =</p><p style="text-align: left;">1(1.8리터) ; 1(1.8리터) ; 1(1.8리터) ; 1( 1키로) 였으나</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">조금 짙은 거 같아 이번에는</p><p style="text-align: left;">간장 ; 식초 ; 소주 ; 설탕을</p><p style="text-align: left;">1(1.8리터) ; 0.5(0.9리터) ; 0.5(0.9리터) ; 0.7키로 섞었다.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">섞는 비율은 각자의 식성에 따라</p><p style="text-align: left;">가감하여 사용하면 된다.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">내친김에 오가피도 장아찌 담근다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/5grW/ff8693949bfb15046b6c9cec18b8ca8bfa4831cb" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/5grW/ff8693949bfb15046b6c9cec18b8ca8bfa4831cb" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><p style="text-align: left;">2024. 04. 17.</p><p style="text-align: left;">오가피는 지난해 늦가을에 </p><p style="text-align: left;">밑둥을 5~10cm남기고 잘라 줬더니</p><p style="text-align: left;">봄에 새순이 많이 올라 온다.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/5grW/5381c6f690cd1fa101062c49e72976ca8ce467bf" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/5grW/5381c6f690cd1fa101062c49e72976ca8ce467bf" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><p style="text-align: left;">2024. 04. 17.</p><p style="text-align: left;">건강 먹거리는 따로 없다.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/5grW/4ea64749088ff4f5843ed36d4758b356ecacce1e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/5grW/4ea64749088ff4f5843ed36d4758b356ecacce1e" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><p style="text-align: left;">2024. 04. 18.</p><p style="text-align: left;">재료를 꽉꽉 눌러 담고</p><p style="text-align: left;">섞어 놓은 국물을 자박하게 붇는다.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/5grW/8694f33664a1d42347d6688e7559b64f6c968a1d" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/5grW/8694f33664a1d42347d6688e7559b64f6c968a1d" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><p style="text-align: left;">2024. 04. 18.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/5grW/75f5440c11db96e7f43b5a09678c204233b7583e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/5grW/75f5440c11db96e7f43b5a09678c204233b7583e" data-origin-width="1024" data-origin-height="1365"></div><p style="text-align: left;">2024. 04. 18.</p><p style="text-align: left;">오래도록 저장해도</p><p style="text-align: left;">4계절 꺼내 먹을 수 있는 밑반찬.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">잘 먹고, 잘 살 거다~~ㅎㅎㅎ</p>
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첫댓글 살림꾼이시네요 ㅎㅎ
모든나물은 삶은후 물기를 쪽 빼거나 살짝 말려도 좋구요
소스를 팔팔끊여서 뜨거울때 부으면 골가지 안끼고 오래도록 아삭아삭 해용
손수 간단하게
직접해 봐야 내것이 되지요~~ㅎ
@영의(永義) 마자요 레시피가 천지삐깔이에요
보기만 해도 눈이 환해지고
건강해지는 느낌입니다~^^
금방 녹색의 계절이 되겠지요~~ㅎ
옆집에 살고 싶네요..ㅋㅋ
만원이래요~~ㅎㅎㅎ
참말로 부러움입니다
야채를 좋아하는 저로서는 그저 부러울뿐이네요
직접 세상에나 장아찌까지 담고 ㅎ
봄엔 더 많은것을 주는 시골?이 참 좋은것 같습니다 ^^*
미나리도
빠글빠글 입니다~~ㅎㅎ
개두릎 털러 갑니다 ㅎㅎㅎ
잘 털리지 않아요~~ㅎㅎ