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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="http://cafe.daum.net/baemilytory/91cb" data-link-newwindow="_blank"><a href="http://cafe.daum.net/baemilytory/91cb" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/a4b4f46a5d53ddca9d8a81bbb5df69ad982ddba2" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/a4b4f46a5d53ddca9d8a81bbb5df69ad982ddba2" data-orgin-width="480" data-origin-height="223"></a></div><p> 출처 : https://cafedelites.com/worlds-best-fudgiest-brownies/<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/98d4eb7eeeb6880c73cefffd85f508a28e701b8e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/98d4eb7eeeb6880c73cefffd85f508a28e701b8e" data-orgin-width="1024" data-origin-height="1394"></div><p>우선 이 사진은 날 존나 홀리게 만들엇다 진자...<br>더군다나 초콜릿을 녹이지 않고 만든다는 점이 날 더 홀리게 햇다...난 단단히 홀렷고.....ㅋ결국 만들엇다<br>사진처럼 나오진 않앗는데 아니 나오긴 함<br>진짜 퍼지브라우니 느낌이고...쫀득함ㅋ 커버춰를 더 다져 넣는게 좋을 것 같고 약간 조꽁드님 브라우니 느낌도 나고 아무튼 맛있는데 진짜 달다<br>사실 제목에 월드 베스트 ..이런게 들어가서 꼭 만들어봐야지 하는 생각 들게함 ㅋ<br>재료는 g기준으로 변환 햇고 코셔소금 안넣음<br>기존 레시피를 그대로 썻는데 울집에 천일염 밖에 업서서 소금만 1/2로 줄임<br>근데 얘네가 얘기하는 팬의 크기가 인치 기준이라서 좀 돌아버렸음<br>그러니 1/2 혹은 1/4 배합해서 만드는거 추천함<br><br><br>재료 : 무염버터 240g 식물성 오일 30ml <br>백설탕 260g 흑설탕 200g 달걀 4개(57g기준)<br>15ml 바닐라익스트랙 15ml 3.7g 소금 3.7g<br>중력분 130g 코코아파우더 100g<br>초콜릿 200g<br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/8ae708c067a979e5d25cb99f7edcf4c20f577e12" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/8ae708c067a979e5d25cb99f7edcf4c20f577e12" data-orgin-width="1024" data-origin-height="1364"></div><p style="text-align: left;">1. 버터 240g을 녹여준다<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/08fc7e2b3f71e7e0149c1e22415ea06e88c4cb1b" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/08fc7e2b3f71e7e0149c1e22415ea06e88c4cb1b" data-orgin-width="1024" data-origin-height="1364"></div><p style="text-align: left;">2. 달걀 4개를 풀어준다<br><br>57g이면 마트에서 파는 대란과 특란 사이임<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/3f71d60459b8b3ca6155de2ae1cb32c891d321ae" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/3f71d60459b8b3ca6155de2ae1cb32c891d321ae" data-orgin-width="1024" data-origin-height="1364"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/c9353b5c76159075332907801a0378776411d3b3" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/c9353b5c76159075332907801a0378776411d3b3" data-orgin-width="1024" data-origin-height="1364"></div><p style="text-align: left;">3. 달걀에 백설탕 260g, 흑설탕 200g, 오일 30ml, 소금 3.7g을 넣고 저어준다<br>바닐라 익스트랙 15ml도 넣고 저어준다<br><br>나는 그냥 구분 않고 비정제당 넣음 ㅎㅎ <br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/7c483727ce7f037ead8c0d24934dc90d319da269" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/7c483727ce7f037ead8c0d24934dc90d319da269" data-orgin-width="1024" data-origin-height="1364"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/78e8c7a02871cded6b5f372c1f73a3c8dd257ab9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/78e8c7a02871cded6b5f372c1f73a3c8dd257ab9" data-orgin-width="1024" data-origin-height="1364"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/6318b11df4b20743a6d3ac5c504f7e5790b903cb" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/6318b11df4b20743a6d3ac5c504f7e5790b903cb" data-orgin-width="1024" data-origin-height="1364"></div><p style="text-align: left;">4. 중력분 130g, 코코아파우더 100g를 체 쳐 넣고 섞는다<br><br>코코아파우더가 좋은 품질이어야 해<br>나는 발로나 썼음<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/de74488fd845c237313e7e0d27ba429ad32ae80e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/de74488fd845c237313e7e0d27ba429ad32ae80e" data-orgin-width="1024" data-origin-height="1364"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/d26961130901629da18a7898380b6fc240cc7894" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/d26961130901629da18a7898380b6fc240cc7894" data-orgin-width="1024" data-origin-height="830"></div><p style="text-align: left;">5. 초콜릿 200g을 넣고 섞은 뒤 팬에 팬닝한다<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/86c3dbaad69d6cc5b57f0c13e59768923b38b266" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/86c3dbaad69d6cc5b57f0c13e59768923b38b266" data-orgin-width="1024" data-origin-height="768"></div><p style="text-align: left;">6. 175도 15분 예열한 오븐에 굽는다<br><br>여기서 중요한 부분..<br>이 사이트에서 소개한 굽는 방법이 팬크기 별로 천차만별임 글고 인치로 설명해줌 ㅋ<br>일단 20x30cm 팬 기준으로 퍼지한 느낌이 좋으면 25-30분 굽고, 단단한 느낌이 좋으면 35-40분 굽기<br><br>17x27cm 팬 -> 조금 두꺼운 브라우니, 5센치 두께, 40-50분 굽기<br>20x30cm 팬 -> 완벽한 브라우니, 2센치 두께, 25분 굽기<br>22x33cm 팬 -> 얇은 브라우니, 일관성 있는 식감, 18분 굽기<br><br>취향껏 선택해서 구우삼 나는 미니쿠키팬 27x19짜릴 써서 좀 두꺼웠고 50분 그이상 구움 ..ㅋ<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/ece145561f2fc43b9a7db8b4a4c5a2bf6aeb1f55" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/ece145561f2fc43b9a7db8b4a4c5a2bf6aeb1f55" data-orgin-width="1024" data-origin-height="768"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/eaa34ae4c971e4678339ed3fbc5a3ed8b377c777" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/eaa34ae4c971e4678339ed3fbc5a3ed8b377c777" data-orgin-width="1024" data-origin-height="768"></div><p style="text-align: left;">7. 식힌 뒤 맛있게 16등분으로 자른 뒤 맛있게 먹는다<br>냠<br><br><br><br>문제시 얘기해주삼<br><br>커버춰-아이캄<br>코코아파우더-발로나<br>버터-프레지덩<br>설탕-비정제당</p><p><br><br></p>
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카페 게시글
살림하는 토리
요리
[자작] 그냥 보는 것부터 꾸덕한 브라우니
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조회 1,122
20.11.17 22:15
댓글 35
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첫댓글 와 짱맛있겠다
진심 졸라 맛있겠다 꾸덕한거
헉헉 오졌다 배고파유
진짜 개맛있겠다...... 와......
와
와 진짜 잘 만들었다 ㅁㅊ 금손이잔아!! 브라우니 개맛있겠다 오븐 팔아서 아쉽잔아... 따냥고!
아 미친 개맛있겠다 너 금손이내,,,, 울집 왜 오븐없어 엉엉
와우....... 개도랏덩
커버춰 말고 그냥 다크초코렛 사서 하는 건 안되겠지..?ㅠㅅ ㅠ 금손이다,,
ㄱㅆ 그냥 초콜릿도 ㄱㅊㄱㅊ 슨데 해보니까 밀크나 다크 초콜릿이 화이트보다 더 잘녹고 맛있어
미쳤잔아ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 주말에 해봐야지
ㅁㅊ 북맠하잔아 넘 맛있겠다!!
맛있겠잔아ㅠㅠㅠ
내가 만들 자신은 없는데 나 초대해줘
미친 나 브라우니 개좋아해 레시피 ㄱㅅㄱㅅ
와미친돌았잔아;;;;;
미쳤다 존맛일듯
와.... 미쳤잔아........ 발로나 사야겠다..
개쩐다
때깔 미쳤다;;
와씨 꾸덕보스
와 마쉿겟다
으아 으아 으아아아아아아 미챴다
우와미친.........
미친....아 침고여
눈아 진짜 멋잇다... 와... 미쳤다 진짜
와미쳤다 따냥고
대단하잔아 정말
넘먹아보고싶어..
와 대박........
오일이랑 기름 두르는 카놀라유 이런거랑은 다르것지,,?
지금 뒤집어서 식히고 있잔아 맛있게 잘 먹겠잔아♡♡♡ 따냥고
ㄱㅆ 헉 이제봣잔아 잘 구웟냔거잔아!!!! 모양 넘 예쁘다 (〃⌒▽⌒〃)ゝ 식물성 오일은 카놀라유, 포도씨유 등등 다 돼! 재신 올리브유는 향이 강해서 안돼!!
도랏다.......
와 도랏다 미친..