새콤달콤의 정수, 요즘 가장 맛있는 영동 자두

[이규섭]

새콤달콤의 정수, 요즘 가장 맛있는 영동 자두

[미스타팜] 영동농협 영동 자두

건강하고 맛있는 식탁의 가장 중요한 요소는 품질 좋은 제철 농산물입니다. ‘미스타팜’은 최고의 제철 농산물을 선정해 저렴한 가격에 소개하는 코너입니다. 농민 판로 지원을 위해 농협과 함께 농산물을 선정했습니다. 

영동농협 햇자두의 탐스러운 모습. /영동농협

새콤달콤한 여름 과일, 자두의 계절입니다. 영동농협의 햇자두를 소개합니다. 산지의 신선함과 농부의 정성이 한 알에 담겼습니다. 수확 후 엄격하게 선별해 고품질의 과실만 배송합니다.

POINT 1. 청정지역 충북 영동의 선물

충북 영동은 맛있는 과일이 자라기 좋은 환경을 갖췄습니다. /영동농협

충북 영동의 토양과 기후조건은 당도 높고 품질 좋은 과일을 생산하는 데 최적화돼 있습니다. 영동농협 자두는 산 좋고 물 맑은 영동에서 정성으로 재배한 자두입니다.

품질 관리를 위해 재베 기술을 표준화했습니다.

POINT 2. 다채로운 자두의 맛

자두는 후숙 과일입니다. /영동농협

자두는 특유의 신맛과 단맛의 조화가 매력적인 과일입니다. 단단한 과육은 씹는 맛을 더해줍니다. 자두는 후숙 과일로 처음에는 신맛이 강하지만 며칠 익혀서 먹으면 강한 단 맛을 느낄 수 있습니다.

POINT 3. 영양만점 자두

자두는 비타민C와 K, 칼륨, 섬유질이 많으며 항산화 성분인 안토시아닌과 베타카로틴을 풍부하게 함유하고 있습니다. /영동농협

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과즙이 많아 여름철 수분 보충에 좋은 자두는 비타민C와 K, 칼륨, 섬유질이 많으며 항산화 성분인 안토시아닌과 베타카로틴을 풍부하게 함유하고 있습니다. 맛과 영양을 모두 챙길 수 있죠.

POINT 4. 단단한 과실만 배송

단단한 자두만 선별해 배송합니다. /영동농협

너무 익은 자두는 무르기 때문에 배송 중 터질 수 있어 단단한 자두만 선별해 배송합니다. 자두 상태에 따라 상온에서 1~2일 정도 후숙해서 먹으면 맛있게 먹을 수 있습니다.

출처 조선일보