고추농사법

(퍼온글)생명농업 공동체 농사법입니다. 저희도 이와 비슷한 방법과 자재로 고추농사를 지으려고 애쓰고 있습니다. 아직은 첨부터 끝까지  다 해보진 않았지만 분명 농약과 비료없이 좋은 농사를 지을 수 있으리라 생각합니다. 실천한다면요!!   - 섞어 띄움비 제조 방법에 대해서 먼저 농작물 주변의 밭흙과 부엽토 그리고 농산 부산물과 각종 산야초를 중심으로 6-9월까지 녹비용 풀을 제초해 퇴비장에 모아놓으며 추수후에는 각종 부산물 (콩대,고추대,볏짚,잔가지등)을 추가로 모아 파쇄한다. 쌀겨,왕겨,등을 미곡장에서 일괄 구입하며 깨묵등은 방앗간에서 구입하고 있다. 재래식 화장실을 통해 인분과 오줌을 분리 확보하고 있으며, 닭장에서 계분을, 소분뇨,염소분뇨등은 주변 농가에서 확보하고 있다. 쑥은 해독 작용과 함께 미네랄을 공급함으로 지천에 흔한 쑥을 다량 확보해 녹즙 및 파쇄용으로 사용하고 있다. 토양개선을 위해 자가 퇴비 살포를 우선하기 때문에 퇴비 증산을 위한 재료 모음에 많은 신경을 쓴다. 이렇게 모은 퇴비는 11월 경부터 섟어 겨울을 나기도 하고 3월경에 섟기도 한다. 두차례 정도 뒤집기를 통해 미생물이 고루 분포되게 한다. 수분 공급은 물과 녹즙 희석액을 혼용해 쓰고 있다. - 농산물의 영양제 공급원 이렇게 자가 퇴비를 살포후 밭을 갈아준 후 비닐 멀칭후 고추를 심게 되는데 정식 10일 후부터는 다음과 같은 기초 영양제를 엽면시비 또는 관주해 영양을 공급하고 있다. 이러한 영양제는 성장기에 따라 5-10일간격으로 1000배에서 500배까지 희석해 사용하고 있다. <기초 영양제의 종류> 한방 영양제 (당귀,계피,감초,마늘 생강등) , 고추 효소 (동일작물열매 천혜녹즙) 칼슘소독제(현미식초,계란껍질,소주,막걸리) , 맥반석 가루, 목초액등의 희석액 생선아미노산 (등푸른 생선의 부산물 발효) , 유산균 (쌀뜬물 발효액) 누룩균 (막걸리,쌀뜬물 발효액) , 토착 미생물 ( 농작물주변 부엽토등에 있는 미생물 채취) 미네랄 액 (바닷물),해초 녹즙 , 요오드 액 (삮힌 오줌) 키토산 거름(게껍질) , 바닷물 야채녹즙(각종 산야초: 머위,쑥,달맞이 꽃,질경이,쑥,미나리,다래등 성장력이 큰 산야초) 약초 뿌리(당귀,고분등)녹즙 - 농산물의 영양제 공급원2 효소는 주로 혼용하는 쪽이 힘이 강한 것이 됨으로 산, 들, 바다 의 것들을 혼용해 처음에는 1000배에서 500배까지 점차 강하게 희석해 쓰고 있다. 병해에는 주로 한방 영양제 (당귀,마늘, 생강,감초,계피)를 쓰고 있는데 영양제이니만큼 예방차원에서 뿌려주는 일이 많다. 소독제로 소주, 현미식초와 마늘 영양제,그리고 상추잎을 갈아 희석해 사용하고 있다. 키토산 퇴비 (게껍질을 구입 해 염분을 제거한 후 퇴비로 사용한다) 유산균액은 쌀뜬물을 발효하고 그곳에 우유, 요구르트등을 넣어 확대 배양한다 그후 동량의 흑설탕을 넣어 띄움비에 사용하고 있다. 지형적으로 유리한 천혜 녹즙 제조에는 다래, 달맞이 꽃,머위,질경이, 민들레,구절초,씀바귀,엉겅퀴,칡,명아주,비름,익모초,미나리등 성장 속도가 빠르고 강한 산야초로 녹즙을 만들어 살포한다. 이들은 건강을 위해서 달여 마셨던 것으로 인간에게 좋으면 작물에도 좋을 것이라 생각 이용하고 있다. 특히 여러 가지 질병에 약이 되기도 하고 영양분도 풍부해 앞으로도 지속적으로 연구 관리 할 품목이다. 바다 근처에 있기 때문에 미역이나 등 푸른 생선을 이용한 아미노산을 제조하는데 등푸른 생선이나 기타 생선의 부산물에 흑설탕을 동량으로 넣어 1주일간 발효해서 얻을 수 있다. 또한 미역등 바다 해초류를 흑설탕과 혼합해 사용하고 있는데 이것들은 착색과 맛을 좋게 한다. 또한 미네랄제로 미네랄이 풍부한 바닷물을 떠서 30배 희석해 사용하고 있다. <진딧물 > → 발생 경로 :주로 수분 부족시 많이 발생하고 있는데, 봄가뭄에 의해 5월-6월경 많이 발생한다. → 처방: 담배재 우린물을 매일 2-3 차 집중 살포, → 소독액인 현미식초를 700배 희석해 3일에 한번씩 엽면 살포 → 칠점 무당 벌레로 천적을 유도함. → 쌀겨등을 골에 뿌려 고추대로 올라가지 못하게 한다. → 진딧물의 천적인 콜레마니진디벌의 기주 식물로 보리를 이용한다. ⇒ 결과: 비가 온후, 약물에 의해 자연 소멸되고 유기농으로 잠자리,칠점 무당 벌레등 생태계 균형이 ⇒ 이뤄져 진딘물 피해는 최소한으로 줄일 수 있다. <탄저병 > → 긴장마등 토질이 습해지는 경우 탄저병 (잎에 새하얀 원형 병반이 나타난다)이 발생하는데 주로 → 7월 초부터 8월 사이에 나타난다. → 처방: 1.병폐 심한 고추대 뽑아 태우고 심는 장소 주변을 깨끗이 한다. → → → 2.습한 주변 요인들 제거 - 배수로를 만들어 배수에 신경. → → → 3. 주변 햇볕 및 통풍저해요인들 제거 (고추잎훍기,주변 작물제거등) → → → 4. 영양제 및 소독제살포 - 기초 영양제를 혼합 사용하거나 부분 사용하며 7- 10일간격으로 → → → →농도는 1000배부터 500까지 희석 엽면 살포하며 그 정도가 심할때는 300배 까지 희석해 → → → →관주한다. <역병> → 잎이 검게 썩어 흰곰팡이가 생기는 병으로 장마철등 습기가 많을 때 주로 발생하며 주로 7월에서 → 8월 사이다. → 처방: 1.병폐 심한 고추대 뽑아 태우고 심는 장소 주변을 깨끗이 한다. → → → 2.습한 주변 요인들 제거 - 배수로를 만들어 배수에 신경. → → → 3. 주변 햇볕 및 통풍저해요인들 제거 (고추잎훍기,주변 작물제거등) ⇒ 결과: 병균의 파급은 조기 차단하고 병의 확대를 막는 것이 급선무이기 때문에 병이 심한 것은 → 일찍 뽑아내고 병균소독과 영양제 공급으로 식물의 기초 저항력을 높힌다. <무름병> → 긴 장마등으로 습기 상태가 지속되면 고추 끝이 물러 지는 현상으로 햇볕과 통풍, 배수등에 의해서 → 발생되며 7월에서 8월에 발생한다.. → 처방: 1.병폐 심한 고추대 뽑아 태우고 심는 장소 주변을 깨끗이 한다. → → → 2.습한 주변 요인들 제거 - 배수로를 만들어 배수에 신경. → → → 3. 주변 햇볕 및 통풍저해요인들 제거 (고추잎훍기,주변 작물제거등) <잘록병> → 어린 모가 지열을 견디지 못해 흙이 닿는 부분의 대가 잘록해지면서 대가 부러지는 현상으로 주로 → 이중 터널한 고추모 정식이후 인 5월경 많이 발견되고 있다. → 처방:어린 모의 영양 상태를 높혀서 외부 환경에 적응하게 하는 방법으로 영양제 공급 → (한방 영양제등 기초 영양제는 탄저병과 동일하다)을 하면서 고추대가 닿는 흙의 지열을 낮추는 → 방법으로 수분 공급 , 이중 터널의 통풍구를 넓히는 방법을 쓰고 있다. ⇒ 결과: 이미 잘록해 진 고추모는 잘록해진 마디를 가위로 잘라 옆골에 심어 본 결과 지나치게 짧은 → 것은 회생 불가능하나 2-3마디 이상에서 잘록해진 것은 가지치기와 같은 효과로 자른후 다시 줄기를 → 뻗기 시작했다. 하지만 모가 지나치게 어린 것은 기초 생장력이 없어서인지 회생하지 못했다. <지심이 잡기> → 지심이 (벌레 명)가 대를 원형으로 갈아 먹어 대가 부러지는 현상으로 모가 약할 때 특히 심해 5월 → 정식이후부터 6월까지 주의해 살펴보아야 한다. → 처방: 아침 일찍 대가 부러진 주변을 뒤져 벌레를 잡는다. ⇒ 결과: 벌레에 의해 고추대가 순차적으로 잘려나감으로 벌레 방제가 가장 우선돼고 있다. → 제초제를 전혀 쓰지 않는다. → 잡초 뽑기: 손과 호미를 이용 주로 잡초 관리를 하며 딸까기,인쟁기,풀밀어 등 친환경 농자재를 활용 → 해 수시로 (1달에 1-2번)잡초를 제거한다. → 잡초 덮기: 1)쌀겨를 고추골에 두껍게 뿌려 잡초를 차단한다. → → → → →2)볏짚, 잡초를 짤라 고추골에 두껍게 덮어 차단한다. → → → → →3)부직포등을 길게 잘라 고추골에 덮는다