키위 그린샐러드

[김순중]

<<키위 그린샐러드(I)>>

재료 : 치커리 양상추 래디쉬 오이 샐러리 양배추 등등

소스 : 키위1/2개 양파1/4개 옥수수유2/3컵 설탕1/3컵
      소금1작은술 연겨자1작은술 레몬1/4개 식초1/3컵을

      준비하여 모두 갈아준다.

* 야채는 곱게 채썰거나 먹기 좋은 크기로 썰어 찬물에

 담기었다가  꺼내어 냉장고에 잠깐 넣어 신선하게 아삭아삭하게 드시면 더욱  좋고 야외에 나갈 때에 소스를 병에 넣어 가지고 가면 고기와   함께 개운한 맛을 즐길 수 있습니다.


    <<키위 그린샐러드(II)>>

재료 : 키위2개  사과300g  파인애플300g  설탕2큰술  

         식초2큰술 식용유5큰술  소금1작은술 -

         모두 갈아준다.

[이순옥]

맛있겠다~ 한번 해 먹어봐야 겠다.