품절 부채마

[눈오는날(이두태)]

별이 많은 영천 별빛촌에서 재배 생산한 부채마와 야콘 올립니다
마는 크기로 구분하면
장마와 단마(산약)가 있는데
부채마가 단마에 속하며
장마보다 고소하고 생마로 깍아드셔도 비린내가 나지않고 
뮤신이 많습니다
단지 단점은 깍아드시기에 좀 수고스럽고 수확량이 적다는 점입니다.

부채마 사진

(마의 효능)

학습능력증진, 숙취해소, 혈당저하, 피부미용, 정력강화, 소화촉진, 변비, 설사, 피로회복, 
요통, 건위, 동상, 화상, 유종, 양모, 갑선선종, 심장염, 유정(遺精), 유뇨증(遺尿症)신체허약, 폐결핵, 
당뇨병, 대하증, 자양강장 등에 효능이 있습니다. 
특히 마는 인슐린 분비를 촉진시켜 줌으로써 당뇨병을 예방 치료하는데 큰 도움을 줍니다. 

또한 소화불량, 신경통, 요통, 건망증, 시력장애, 소갈, 만성신장염, 
혈압정상화, 염증제거, 콜레스테롤 제거, 지혈, 동상과 피부미용에도 탁월한 효과가 있어 
대단히 유용한 생약입니다. 
또한 마는 기억력을 도와주어 학습능력을 키워주기 때문에 
학생의 건강식으로 호응도가 높습니다. 
숙취에도 좋은 효과가 있어서 고급 일식집에서는 음주 전 생즙을 조금씩 마십니다. 
오래된 마는 산삼의 효능에 비견될 정도입니다. 
● 식욕이 감퇴하여 원기가 부족할 때는 연밥, 인삼 등과 함께 달여 먹으면 좋습니다. 
● 정액이 새거나 잠잘 때 식은땀을 흘릴 경우 숙지황, 산수유 등과 달여 복용합니다. 
● 당뇨병에도 매일 달여 장기간 차 대신 복용하면 효과가 있습니다. 
● 미용, 해열 등에 작용이 있습니다. 
● 두뇌가 좋아지며 발육이 좋아져 수험생간식으로 좋습니다. 
● 소화불량, 설사에 좋으며, 기력을 증진시켜 줍니다. 
● 강장, 미용, 해열 등의 작용이 있으며 근육과 골격, 심장, 뇌 등을 튼튼하게 하며, 
기억력이 나쁜 건망증을 고치며 잠자면서 맥없이 나오는 몽정, 
유정 그리고 신경쇠약증도 고친다고 되어있다. 
● 주요성분은 전분, 당분(포도당, 과당), 점액질(뮤신이라는 단백질),
 글루고사민, 타이로산, 로이신, 프루타민산, 아르기닌 등아미노산 및 
소화효소인 디아스타제등이 들어있다. 
● 뮤신이라는 성분은 위약이 위를 부식시키지 못하도록 보호하는 역할을 하는데 
마의 복용을 통하여 뮤신을 섭취하게 되므로 위벽보호, 소화성 귀양을 예방할 수 있다. 
● 고혈압이나 당뇨병이 있는 사람의 영양식으로 좋으며, 
과도한 스트레스, 노이로제 증세가 있는 사람에게 아주 좋은 건강식이다. 
● 어린이의 두뇌 발달을 촉진하며, 폐와 기관지 강화에 탁월한 효과가 있다. 
마를 썰어 넣고 죽을 끓이거나 마와 구기자를 함께 끓여서 스프를 만들어 먹이면 좋다. 
● 흡연으로 목이 답답한 사람, 술 마시고 속이 불편할 때 마를 복용하면 효과가 있다. 
● 생활에 활력이 없을 때나 원기회복에 아주 좋다. 
● 특히 남성들의 정력증강 및 원기 회복에 탁월한 효과가 있다. 
● 동의보감에 의하면 ”마죽은 능히 폐를 튼튼하게 하며 기운을 돋운다. 
마의 생것을 껍질을 벗겨서 돌 또는 깨끗한 기왓장 위에서 찧어서 
죽처럼 만든 것 2홉에 꿀 2숟가락, 우유1 종지를 섞어 약한 불 위에서 끓여 
푹 익게 한 것을 흰 쌀 한 사발에 넣어 잘 섞어서 먹는다” 고 기록되어있다. 


(마 섭취법)

마를 깨끗이 씻어 믹서기에 우유나  야쿠르트(애들에겐)에 갈아 드셔도 돼구요
식성에 따라 꿀.콩.참께.인삼. 야콘등을 혼합하여 공복시에 드시면 더욱 좋고
마를 믹서기에 갈아 따뜻한 밥에 소금.참기름.김등을 적당히 혼합하여 비벼서 드셔도 되고
참기름에 가는소금을 넣어 구운김과 드시면 술안주로도 좋구요
죽을 만들어 드셔도 영양만점입니다
또한 마를 감자삶듯이 압력솥에 삶거나 전자레인지에 구워서 드시거나
마를 채로 쳐서 당근.파.미나리등의 채소와 함께 후라이팬에 볶아서 드시거나 
야채 샐러드를 해서 드셔도 좋습니다
수시로 쉽게 드실려면 한참에 많이깎아서 찬물에 깨끗이씻어서 뚜껑있는용기에 넣어
보관하시면서 드시면 한일주일정도는 변색없이 드실수 있습니다.
특히 마는 술드시고난후 속이 아프신 분은 한 일주일정도 드시면 속이 아프지 않고
편하실겁니다 
마는 아침 공복시 드시면 더빠른 효과를 보구요 하루에 많이드셔도 
과용으로인한 해는 없습니다 
아침 저녁으로 두번이상 드시길 바랍니다.


(마 보관방법)

소비자님들은 신문지나 비닐팩에 넣어서 냉장고나 김치냉장고에 장기간 보관이 가능하구요
온도 (섭씨 2~10도)로 베란다에  보관하여도 되지만 섭씨 4도가 아직좋은 온도입니다


야콘사진

야콘

야콘은 생과로 드실때는 어느정도 숙성이되야 제맛이 나고요
흰색보다 붉은색이 더 맛이 있습니다

야콘을 맛있게 먹는 방법 
 
1. 생으로 과일처럼 깍아 먹으면 아삭아삭 하는맛을 그대로 느낄수 있습니다.  
   껍질을 벗긴후 그대로 두면 변색이 되므로 드실만큼만 깎아서 드시는것이 좋습니다.
2. 각종 찌개에 사용할 때 : 생선찌개에 무, 연근, 감자, 당근 대신 넣어서 조리하면 
   비린내가 없어지고  개운한 것이 특징이며 오랜 시간이 지나도 야콘 형태와 향이 그대로 
   느껴집니다.
3. 김치  
   깍두기,채나물 속 등에 무의 대용으로 사용하시면 더욱 감칠맛을 느낄수 있습니다.
4. 샐러드  
   야콘을 물에 씻어 껍질을 깍은후, 모양있게 썰어
   즉시 소금물에 담갔다가 바로 꺼내 마요네즈와 여러가지 채소들과
   함께 버무립니다.
5. 튀김  
   야콘을 모양있게 썰어 계란, 밀가루, 빵가루 등을 입힌후 튀겨 보세요.
6. 고기 요리시 썰어 넣으면 고기가 연해지고 냄새가 없어져 맛이 좋아집니다. 

 ★가격
　부채마 5kg 
                       특품  25,000원
                       상품  20.000원
                       중품  15.000원
                       B 품(기계로 수확할때 기스난것.짜투리) 10,000원 (품절)

  야콘 10kg 
                    상품 20.000원(품절)
                    중품 14.000원(품절)
                    비품 10.000원(품절)

＊10kg이상 구매시는 무료배송합니다.

계좌번호 (농협 723039-52-059601  이 두태)
# 더 궁금한점이 있으시면 
  다음 카페 별빛촌이야기에 들어오셔서 건강이야기 메뉴방에서 확인하시면
효능및 요리에 응용방법등을 보실수 있습니다'
  (HP; 016-518-5579. 054-333-5579 )이 두태 연락 주세요.
                                  감사합니다.










	 					
	

[미리내]

피부미용에 좋타구 하던데 쪼깨 생각하고...쪽지보낼께요...행복한 밤시간되세요>>>

[무지개]

사진으로만 보는 야콘맛이 어떠한지 참 궁금하네요.

[미리내]

쪽지 확인요.!!!!!

[무지개]

야콘을 잘 먹고 있어요. 제가 혈압이 조금 올랐다 내렸다 하는데 정말 좋군요

[눈오는날]

무지개님 ..늘 반겨주셔서 넘고맙습니다 ...행복하세요^^*

[여정]

마~~듣긴 들어 보았는뎅 한번도 먹어보지 못했어요~~야콘은 그냥 깍아먹어면 돼나봐요..쪽지보낼께유!!!

[쑥부쟁이]

아 야콘이 다 품절이 되었군요 죄송요~

[쑥부쟁이]

마를 깍기가 무척힘이 들어요 아직 손을 대지도 못하고 멀찌감치 지켜보고 있습니다 내일은 깨끗하게 씻어 물을 끓여볼까 생각중입니다

[눈오는날(이두태)]

쑥부쟁이님 그동안안녕하세요..ㅋ..부채마와 자연마가 좀 그래요 그래서 재배를 많이 안하고 있죠 맛과 성분때문에 저도 재배하는데 많이 연구중입니다 물에 끓여 드시지 마시고 저에게 보내주심 깎아드리든지 다른사람에게 판매할께요 음식은 그냥두거나 바라보기하믄 안되거덩요..ㅎㅎ ..그럼 환절기 감기조심~~~

[쑥부쟁이]

아니예요 일단 먹어보고 다시 말씀드릴게요~^^

[쑥부쟁이]

언니네 조금 나누어 주고 집에서는 우유랑 갈아서 잘먹고 잇습니다 감사합니다~