조적공사중....
보조주방을 만들고 있습니다.
지하부터 지상2층까지 연결하는 덤웨이터도 계획 되어있네요.
0.5b로 벽체를 만들고, 마감은 석고칸막이 계획.
덤웨이터는 소방통과를 해야 하니까 조적에 틈새가 없이 시공해야 합니다.
불합격이 되면, 안되니까요.
마감은 미장으로 해야 하고, 점검구도 있어야 하네요..
바닥도 철거 해야 하는데.....
벌써 벽체마감도 들어갔고, 칸막이도 설치하고,몰딩도 진행 되었네요.
식당공사는 공기가 너무 짧습니다.
신속하게 진행을 해야 오픈날짜를 맞출수가 있어서,
다른공정과 동시다발로 이뤄지고 있네요.
천정에는 이제 덕트공조를 날새서 시공 완료한 모습..
천정공사를 진행해야.....
벽체 마감은 미송합판으로 ....
루바형 알판처리.....
벽체칸막이도 완료
하부몰딩 남았고요.
바닥마감은 타일로 진행할 계획입니다
요기는 1층 출입구 유리도어 마감
갈바로 구조틀을 세우고, 마감은 필름마감으로 .......
요기도 1층 답답하지 않게 목구조로 기둥 칸막이....
출입구 쪽이라 손님들이 들어올때 잘보이도록 조성중...
카운터 앞쪽 입식테이블로 설계...
벽체는 필름 마감 MDF알판 처리....
좌식 룸이 만들어질공간...
보일러시공이 용이하지 못한 공간이라서 전기온돌판넬로 계획...
보조주방...
지하에 주방이 있기는 하지만, 각층마다 보조주방으로 설계가 되어있다.
기본적인 메뉴의 셋팅을 하기 위해서는 최적의 설계다.
서빙을 할때는 언제나 셋팅을 신속하게 해주어야 한다.
그래서 보조주방이 항상 필요한것이다.
외부다.
철거를 하고나니 참 시원하다.
그리고 도시가스 배관을 묻은 자리이다.
허가가 오픈날짜에 나올라나 걱정이 앞선다.
외부공사중....
보도블럭까정 다 뜯었다.
마감을해야 한다.
처음보다는 매우 달라진 모습으로 변할것이다.