제3과수원 사과(홍옥 [紅玉])이란?

[퓨지티브]

임산부나 여자들이 좋아하는 시큼하고 단단한 빨간 사과....꿀꺽

1. 육성내력

미국에서 발견된 오래된 품종으로 교배양친중 모본은 '에소푸스 스피첸버그(Esopus Spitzenberg)'이나 부본은 불명이다. '홍옥'아 문헌에 보고된 것은 1826년이 최초이며, 품종명에 대한 유래는 최초로 이품종에 적극적인 관심을 보인 Jonathan Hasbrouck'를 기념하여 'Judge Buel' 가 명명

2. 과실 및 생육특성

◈ 수확기 : 9월하순∼10월상순경
◈ 과실크기: 200∼250g
◈ 과형 : 원추형
◈ 과피색 : 농적색
◈ 당도 : 13도
◈ 산도 : 0.6%
◈ 특징 : 단맛은 중정도이고 산미가 강하다. 향기가 많고 씹히는 맛은 좋아 식미는 양호. 주스 가공용 및 요리용으로 의 적성이 높으며, 저장성은 상온에서 30일 정도 수세는 약하고 개장성

3. 장·단점

- 기온이 높은 지역에서도 비교적 착색이 잘됨.
- 조기 결실성이고 풍산성이다.
- 6월 낙과가 다소 발생하며, 수확 전 낙과는 온도가 높은 지역에서 심하다.
- 점무늬낙엽병에는 강하지만 흰가루병, 검은별 무늬병, 탄저병에 약하다.
- 홍옥반점병, 고무병 등 저장장해가 많다.

4. 재배상 유의할점

- 측과에는 동녹이 잘 발생하므로 중심과를 남긴다.
- 수확기가 빠르며 산미가 강하고, 늦으면 홍옥반점병 등 저장장해가 다 발생하므로 수확은 충분히 맛든 것부터 2∼3회 나누어 한다 .
- 빈가지가 생기기 쉬우므로 적절히 절단전정을 실시하여 결과지 만들기에 노력한다.
- 특유의 향기가 있고 가공적성이 높기 때문에 재배가치는 충분히 있는 품종이다.
- 온도가 높은 지역에서는 수확 전 낙과방지제 사용이 필요하다.

육성경위
- 미국 뉴욕주의 개인과수원에서 조나단씨가 발견한 우연 실생으로 우리나라에 가장 먼저 들어온 품종 중의 하나다.

주요과실특성

- 과 중 : 180 ~ 200g 정도
- 당 도 : 14.6．Bx - 과 형 : 원형
- 과피색 : 황색바탕에 암홍색 전면 착색 기타특성
- 가지가 늘어지기 쉬우므로 주지 및 측지 형성에 주의해야 한다.
- 탄저병, 열매검은병, 갈색무늬병, 저장 중 고두병에 약하다.
- 후기낙과가 심하므로 착색된 과실부터 차례로 2 ~ 3회 나누어 수확

[두산백과사전 해설]

본문

한국에서 오랫동안 재배된 품종으로 수세(樹勢)는 보통이고 익는 시기는 10월이며 만생종이다. 과실 모양은 원형이고 껍질은 짙은 홍색이다. 과실 무게는 170∼230 g, 품질은 중상(中上)이나 병에 약하고 수확 전에 낙과가 심하다.

[출처] 홍옥 [紅玉 ] | 네이버 백과사전