얼큰한 꽃개탕

<DIV> <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/124067284AA3941803" width=480 vspace=1 border=0 actualwidth="480" isset="true">   제철요리 꽃게탕....얼큰한 국물로 술안주로도 좋고요... 손님초대할때 메인요리로 아주 좋아요,,, 미리 전골냄비에 모든 재료 준비하고 육수 준비해두고 손님오시면 전골냄비에 육수만 부어 끓이면 되거든요...   주재료: 꽃게 3~4마리(봄에는 암게를 가을철에는 수게를 준비하셔요...) 미더덕10개, 새우6마리, 무, 대파, 청양고추4개,쑥갓, 팽이버섯1봉지   양념다데기: 고추가루4T, 된장1T, 다진마늘1T, 육수3T, 후추약간    <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13100B1E4AA0746459" width=399 vspace=1 border=0 actualwidth="399" isset="true"> 1. 꽃게는 잘씻은후 토막을 냅니다.. 새우,미더덕도 씻어서 소쿠리에 물기받칩니다.   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1320A61D4AA0749F80" width=240 vspace=1 border=0 actualwidth="240" isset="true"> <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1420A61D4AA0749F81" width=240 vspace=1 border=0 actualwidth="240" isset="true">  2. 육수끓이기 - 냄비에 물넣고 다시마,멸치,대파,토막무,통마늘,고추씨등등 재료를 넣고 20분정도 끓여서 육수를 만들어 놓습니다. 양념다데기만들기-위에서 소개한 분량의 양으로 다데기를 만들어 놓습니다.   3. 야채손질- 무는 두께를 얇게 설어준비, 대파는 큼직하게, 청양고추 어슷썰기, 쑥갓 질긴줄기부분제거, 팽이버섯 밑둥제거...   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152230264AA394511D" width=240 vspace=1 border=0 actualwidth="240" isset="true"> <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/162230264AA394511E" width=240 vspace=1 border=0 actualwidth="240" isset="true">  4. 전골냄비에 얇게 썰은 무를 깔고 ....무위에 꽃게 올리고.....새우올리고....미더덕넣고 양념다데기 넣고....대파,고추넣고.....육수를 부어서 끓여주세요....   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17430B254AA39495C9" width=480 vspace=1 border=0 actualwidth="480" isset="true">  꽃게가 익으면 쑥갓과 팽이버섯 올리고 드시면 됩니다... 전 그냥 전골냄비에 쑥갓과 팽이버섯까지 셋팅하고 손님들오시면 휴대용가스렌지에 전골냄비 올리고 육수 넣고 끓입니다...   얼큰한 꽃게탕 ^^ 여기에 각종 좋아하시는 해산물,생태,생대구등을  넣으시면 얼큰한 해물탕이 됩니다..    <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/150BFE274AA3954D43" width=240 vspace=1 border=0 actualwidth="240" isset="true"> <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/170BFE274AA3954E44" width=240 vspace=1 border=0 actualwidth="240" isset="true"><A href="http://cafe.daum.net/63366753" target=_blank> <TABLE borderColor=#ffffff bgColor=#ffffff background="#ffffff<TR" border=6> <TBODY> <TR> <TD> <TABLE borderColor=#ffffff cellPadding=2 background=#ffffff border=0 <TR> <TBODY> <TR> <TD> <TABLE borderColor=#ffffff cellPadding=3 background=#ffffff <TR> <TBODY> <TR> <TD height=2></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></A></DIV>