스크랩 진주맛집 [경남]＜진주맛집/하연옥/진주냉면전문점＞하연옥에서 맛 좋은 냉면을 먹고 왔답니다.

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<진주맛집/하연옥/진주냉면전문점>하연옥에서 맛 좋은 냉면을 먹고 왔답니다.

부모님과 함께 진주에 있는 냉면전문점인 하연옥에 다녀왔어요.

저는 부산에서 대학을 졸업하고 직장을 구했기 때문에 가끔 명절이나 주말에 진주에 오곤 했는데요.

올때마다 꼭 한 끼는 외식을 한답니다.

이번엔 늦여름 날씨가 극성이라 맛 좋은 진주 냉면을 먹기 위해 하연옥으로 결정했지요.

진주냉면전문점인 하연옥은 냉면 이외에도 온면과 비빔밥, 고기종류도 먹을 수 있는 맛집인데요.

그래서 그런지 사계절 내내 사람들이 북적 북적하답니다.

오죽하면 번호표 받는 곳이 따로 있을 정도니까요.

하연옥의 실내에는 예쁜 꽃화분과 나무들이 많이 있어요.

그런 화분들이 하나의 예쁜 인테리어 소품으로

제 역할을 확실하게 해주는 것 같더군요.

입구에 있는 육전에 관련 광고물이예요.

진주에서 맛 볼 수 있는 냉면은 멸치,바지락,건홍합등등
다양한 해산물과 표고버섯을 넣고 만드는데요.

그만큼 노력과 정성이 많이 깃들어 있는 진주 향토 음식이예요.
맛 좋고 질 좋은 재료들이 가득 들어가다 보니 고혈압도 예방되고 혈액순환에도 좋은 음식이랍니다.

육전은 진주물냉면의 고명으로도 들어가지만 따로 맛볼 수 있도록 메뉴가 되어 있더라구요.
좋은 소고기를 맛있게 부쳐 내서 그런지 육전 따로 먹어보고 싶기도 하더군요.

진주 물냉면을 맛있게 먹으려면 식초와 겨자를 충분히 넣어서 드시면 좋다고 하시더라구요.

그리고 진주 비빔냉면은 겨자를 살짝 넣고 가위로 자르지 않고 먹는 것이 더 맛있는
냉면을 즐길 수 있다던데.. 이제부터라도 가위는 안 쓰는 습관을 길러야겠어요.ㅎㅎ

허영만의 식객 27권에도 소개된 적이 있는 진주냉면 ^^
보기 좋은 떡이 먹기에도 좋다고 예쁜 고명 만큼 맛도 좋았어요.