돈되는 나무를 찾아서 - 자두나무편

[여명]

자두(Plum, Prune)

학명 : Prunus salicina var. salicina

가족 - 장미과 앵두나무아과 벚나무속 자두나무아과 자두종

유래 - 자두나무는 세가지 분류가 있는데 동양계 자두, 유럽계 자두, 북미 자두로 나눈다.

동양계 자두의 원산지는 2000년전에 중국에서 재배 되었다고 전해지며 일부는 유럽으로 전해졌다고 하며 현재는

               중국, 한국, 일본에서 재배하고 있다.

유럽계 자두는 정확한 출처지는 찾기 어려우나 서남아시아에서 전파 되어 온 것으로 추정하고 있다.

              현재는 유럽 전체에서 재배되고 있다.

북미계 자두는 자체의 야생종이 풍부하나 생식용으로는 부적합하여 대목용으로 많이 사용하고 동양자두를 육종소재로 많이

              활용하고 있으며 자두재배 농사도 주로 동양자두를 많이 식재한다.

자두나무중 유럽의 서양자두와 중국에서 유래되는 동양자두는 유전적인 특성으로 서로 수분도 되지 않고 맛도 다릅니다.

서양자두(Prune프룬)는 말려서 건 자두로 활용하고, 동양자두(Plum플럼)는 생과용으로 이용하고 있는바,

자두의 고유의 맛인 새콤달콤한 맛이 서양인들에게는 아직 길들여 지지 않아서 인지,

미국의  캘리포니아 자두협회에서는  서양자두와 동양자두 간에 혼합되어 부르는 명칭이 싫어서 정부와 각 기관에 강력하게 켐페인을 벌려 서양자두를 Prune이라 부르고 동양자두를 Plum이라고 부르고 있습니다,

동양자두는 현재 미국에서 전체 물량의 15%,

서양자두는 85%정도 유통되며, 미국은 서양자두를 선호 합니다.

미국의 육종 원조인 루서버뱅크(1849년 3월 7일 ~ 1926년 4월 11일)는 동양자두를 인공교잡하여 코끼리심장, 산타로사. 뷰티. 포무사 등의 자두를 육종하였는데 그중 포무사 자두는 현재 우리나라에서 가장 널리 식재되고 있다.

자두내역 :  출신(동양자두) - 지역(국내재배종) - 품종명(정상플럼) 

정상플럼 자두는 자가 수정이 잘되는 품종이고 자두품종 중 가장 먼저 수확할 수 있으며. 풍산 성으로 나무 전체에 열매가 맺힌다 해도 과언이 아니다.

너무 많이 맺혀 솎음처리 하지 않으면 열매가 작게 되지만 그 나름대로 맛이 좋아 다른 자두나무의 수분수로 많이 활용하고 초여름의 풋과일 시절에 잘 익은 자두가 선보이게 되는 좋은 품종이다.

나무

내한성 - 내한성이 강하다.

자가수정 - 풍산성. 수분수로 적합하다.

과일중량 - 50g

자두내역 :  출신(동양자두) - 지역(국내재배종) - 품종명(포모사(Formosa Plum)

우리가 흔히 후무사라 부르는 포모사 자두는 미국의 루써 버뱅크 육종가에 의해 100년 전에 육종된 동양자두 계통이다.

현재 우리나라는 자두 품종 중 가장 많이 식재되어 있고, 여름 자두 하면 포모사로 부를 정도이다.

포모사는 타가화 수정이며 7월 중순부터 수확이 가능하고, 경북 의성군과 김천시에 많이 식재되어 있다.

버뱅크 씨가 육종한 자두 크기는 대부분 어른 손안에 가득 찬다.

나무

USDA -  5-9.

타가화수정 - 메들리. 산타로사. 정상플럼

과일중량  - 120g

자두내역 :  출신(동양자두) - 지역(국내재배종) - 품종명(추희)

자두의 여왕이라 불리는 추희는 뜨거운 여름햇살을 견뎌낸 만치 당도가 매우 뛰어나며 많은 사람들에게 맛과 크기에 관해서 으뜸 손가락을 꼽을 수 있는 가을 자두 이다.

타가화 수정이며 결실 안정률이 좋지 않아 풍산성은 기대할 수 없지만 당도가 높고 열매가 굵어 생산농가에 소득에 도움이 된다. 9월 초순에 수확.

나무

내한성이 강하여 우리나라 전역에 재배가 가능하다.

타가화 수정 - 정상플럼, 포모사.

과일중량 - 150g

자두품종 :  출신(서양자두) - 지역(유럽도입종) -  품종명(마운틴 로얄(mount royal)

학명 - Prunus domestica

유럽형 자두로서 캐나다에서 주요 관찰 대상으로 연구하는 품종으로서 스텐리 보다 열매는 작지만 열매가 쭉 고르고 과피가 얇아 당도가 뛰어나고 이핵성이라 신선한 과일 디저트 용으로는 매우 뛰어난 품종이다.

보라색으로 익는 자두 중 가장 풍산성이고 자가 수정하는 품종이다. 8월 중순에 수확한다.

나무

USDA5-9

자가수정 , 풍산성, 8월 중순 수확

반 난장이형.

자두품종 :  출신(서양자두) - 지역(캐나다도입종) -  품종명(바로우(Valor)

학명 - Prunus domestica

우리말로 용맹이라 불리우는 발로우는 캐나다에서 육종된 과피는 어두운 보라색이 얼룩달룩하고 과육은 노란색이다.

바로우는 서양자두로서 현존하는 서양자두중 가장 열매가 크고 당도도 높아 인기가 높다. 

씨앗은 과육에서  떨어지는  이핵성이며 9월에 수확한다.

나무

USDA - 4-9(섭씨 영하 34도 내한성)

자가수정. 9월 수확.

자두품종 :  출신(동양자두 )- 지역(미국도입종) -  품종명(에메랄드 플럼(Emerald Plum)

미국의 USPP9162에 의해 특허 된 에메럴드 뷰티는 연녹색 과피와 연황색 과육을 가지고 있으며,

자이거 유전연구소의 맛 테스트 시음대회에서 최고 점수를 받은 자두 품종이다. 크고 이핵성이며 잘 익은 과일은 달고

아삭거리는 식감이 있어 더욱 맛을 선명하게 만든다.

과일이 익은채로 한달이상 매달려 생산시기를 조정할수 있어 농가소득에 큰 도움이 될 것이다.

나무

USDA 6-10

타가화수정- 산타로사, 플라보 킹(플루오트)

자두품종 :  출신(동양자두) - 지역(미국도입종) -  품종명(카탈 플럼(Catalina Plum)
 

열매는 대형급이며 검은색의 과피에 흰색살로 맛 테스트에서 매우 훌륭한 성적을 거둔 맛있는 자두이다.

나무의 수세는 매우 활발하고 성목에 이르는 시간도 매우 짧다.

열매는 땅딸막하게 생겨 다소 귀엽기도 하다.

나무

USDA 5-9

자가수정

생산시기 : 7월초

자두품종 :  출신(동양자두) - 지역(미국도입종) -  품종명(메들리 플럼(Methley Plum)

메들리 품종은 꽃가루가 많아 다른 자두나무에 훌륭한 수분수가 될수 있으며, 풍산성으로 많이 열리는 이 품종은 커다란 클러스터를 형성하며, 7월에 익으며 나무의 수세는 강건하다.

나무

USDA5-9

자가수정

생산시기 - 7월중순.

 자두품종 :  출신(동양자두) - 지역(미국도입종) -  품종명(엘레펀트 허트 플럼(Elephant Heart Plum)

미국의 루써 버뱅크씨(1849~1926년)에의해 육종되었고 어두운 붉은색 과피와 속살은 혈액자두라 별칭되기도 한다.

이 품종은 생산자의 능력에 따라 야구공 크기 만한 열매를 생산한다 하여

코끼리 심장이란 명칭을 사용하는 것으로 알려져 있다.

이핵성이며 9월에 수확하는 만생종이다.

나무

USDA - 5-8

타가화수정 - 에메랄드 뷰티, 산타로사 , 메들리

[광주(경기/광주)]

자료 감사합니다

[여명]

격려의 말씀에 감사드립니다.

[아이리스]

맛있는 과일들 감사 드립니다 .. 교수님 ..
늘 명품 유실수 연구하시어 나사모님들께 보급하시고 교수님 너무 감사드리고 합니다 ..

[여명]

세상에서 맛있는 자두는 다 모았어요.

[들장미]

와 교수님 이맛있는 과일들 친정농장에 다 심고싶습니다 ..
수고하시는 교수님께 를 ... 합니다 ..

[여명]

몽땅 다 심어도 좋습니다.

[목단꽃]

아이고 먹고싶어요
교수님 이명품 과일들 농장에 다 심고싶은데요 언제쯤이나 가능활까요

[여명]

내년 여름에 한번 놀러 오세요.

[최가연]

앗 교수님 먹음직스러운 자두 나도 심고싶어요 ..
기다리겠습니다 .. 교수님 ..

[여명]

자두가 입맛을 돋구는데에는 참 좋은 과일 입니다.

[부산김]

자두가 참 다양합니다 ..교수님 ..
참 오랜만에 들어왔습니다 .. 건강하시지요 ..
저도 기다려보면서 를

[여명]

네.
후년이면 자두묘목이 나올겁니다.

[최진숙]

신기한 자두 저도 기다려봅니다 .. 교수님 ..
감사합니다 ..

[여명]

여기에 등장하는 외래종 자두는 시중에 없는 것이어서 신기할 겁니다.

[고향촌놈]

와우 ! 입에 침이 가득 고입니다. 꿀꺽. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[여명]

자두의 맛이 새콤달콤함의 대명사 이므로
여름의 지친날씨의 입맛을 돋구는데 좋습니다.

[유곡]

벌써 내년 여름이 기다려집니다. 꼭 종류별로 한그루씩 다 심어보고 싶습니다. 가능하겠죠?

[여명]

아직 번식이 안된 품종이 있어서 곤란합니다.

[할미꽃]

새로운 품종 입니다

[작은책방]

아직준비가 안되었지만 꼭심어보고싶어요

[여명]

자두나무는 전 세계적으로 품종이 무척 많지만
그중에서 우수한 품종을 엄선해서 재배하고 있어요.

[이용학충남석유]

신품종에 항상 연구하시여수고 많습니다,

[여명]

우수한 자두 품종을 들여와 우리네
자두하고 좋은 궁합을 하게 됩니다.

[지광]

자두가 이리 다양한줄 몰랐습니다 내년에 저두 묘목이 나오면 심어봐야겠습니다
좋은 정보 감사합니다

[여명]

나무가 출시 되면 카페내에 공지 할테니
그때 구입하시면 됩니다.

[이진다]

저희는 해마다 자두를 성공한적이없어요 자두는 많이 나는데 벌래가 많이 먹어서 다버려요 어떻해야 성공활수가있지요?^^

[여명]

핵과류 과수에는 핵과류에 당도가 들기 시작하는(매실과 살구는 제외)5월중순경(지방에 따라 시차가 있음)에 심식나방이 과일에 알을 낳아 애벌레가 과육을 먹으며 자랍니다.
과일을 사람이 먹으려고 하면 그속에 벌레가 들어 있어서 결국은 먹지 못하게 되죠.
해답은 심식나방을 살충 처리해야 합니다.

[이진다]

그럼내년에는꼭성공하겠습니다!고맙습니다 성공해서 사진찍어서꼭올리겠습니다^^

[이용학]

항상 수고 많이 하십니다. 좋은 자두 묘목 육성 감사드립니다. 절로 침이 생기내요.

[마루 영천]

15년 16년 경북영천 산지 공판장가격은 1차로 후무사가선도하고 2차로 대왕자두가 바턴을이어받아 맹위를 떨치고 있습니다 제가 알기론 자두는 다른품종과 달리 유목 식재후 과일수확까지시간이 많이거리는걱 같습니다 현재는 저희지역은 대왈자두가 1등입니다. 추릐는 경쟁자 없습
수확시기 재왕자두가 포무사보다10일정도 늦습니다

[여명]

후무사는 전국적으로 가장 유명한 자두이고 후무사를 만든
루써 버뱅크씨가 동일 시대에 만든 "코끼리 심장"은
당도 16~18Brx이상이어서 추희 이상가는 인기 예상 종목입니다.

자두와 가장 흡사하면서도 자두보다 맛이 있는 플루와트 종류는
차세대를 겨냥한 신품종 과일 이기도 하지요.
당도는 15~26Brx 입니다.

[마루 영천]

전화문의도 가능합니까

[여명]

낮에 전화주세요.

[홍집]

좋은 정보 감사합니다. 봄에 몇 포기 구입하여 심어 보겠습니다. 감사합니다.

[신의동]

여러가지 품종이 있군요 정보 감사합니다

[김포농군]

자두와 호두 똑같이 심었는데 자두(로얄대석)는 열매가 잘 맺고 호두는 아직 안달리네요...
올해는 호두구경 할 수 있으려나...교수님 자료정보 감사드립니다.