<p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">카페(커피숍)를 운영함에 있어서, 애로사항이라함을 어떻게 말로 표현해야할까만은....</p><p style="text-align: center;">사실, 이 세상은 자영업... 특히나 음식, 음료등의 서비업은 '대동소이'할 뿐,</p><p style="text-align: center;">본질적인 사항을 파고들어간다면, 크게 만나게 될 곳이 몇 군데 없을 것이다.</p><p style="text-align: center;">우선, '매출' 걱정이 첫번째고 당연한 것이겠지.</p><p style="text-align: center;">늘 이야기하지만서도... 본인이 한 평생을 알음알음 모아둔 전 재산을 탈탈털어 넣은 것도</p><p style="text-align: center;">모자라서... 은행 대출에, 신용카드까지 돌려서 사업체를 벌려놨는데...</p><p style="text-align: center;">거기서 '소득'이 발생하지 않는다면, 이후에 발생하는 연쇄적인 문제점을</p><p style="text-align: center;">어떻게 해결할 것인가?!</p><p style="text-align: center;">땅을 파서 메꿀수도 없고, 차려놓은 사업체를 놔 두고서... </p><p style="text-align: center;">다른 곳에 가서 돈을 벌어... 메꿀수도 없거니와,</p><p style="text-align: center;">그 동안... 시설 투자해 놓은 사업체를 그냥 팽팽히 놀릴 수도 없으므로,</p><p style="text-align: center;">앞뒤가 맞지 않는 '상상'일 뿐...</p><p style="text-align: center;">그렇다고, 마누라한테 돈을 벌어오라고해서 땜빵할 수가 있나?!</p><p style="text-align: center;">공부하는 자녀들한테, 돈벌어오라고 시킬 수가 있겠나?!</p><p style="text-align: center;">돌아갈 수도 없고, 앞으로 나갈 수도 없는... 골목 끝자락, 코너에 몰린 신세에서</p><p style="text-align: center;">단 한치의 여유도 없는 꼴이 되어버리고 말텐데...<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999FFF4A5C9F2D4B0C" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1280-표지이미지 복사.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_999FFF4A5C9F2D4B0C8D2E"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">그런 치명적인 문제 발생시, 제일 먼저 떠 오르는 생각은...</p><p style="text-align: center;">하~~~ 이걸(사업체) 차린 돈을, 차라리 은행에 넣어두고 집에서 쉬고나 있을껄~~~</p><p style="text-align: center;">그랬다면, 이렇게 마음 고생은 안 할텐데... 하는 믿기지 않는 현실에 대한 절실한 후회일텐데,</p><p style="text-align: center;">아마도, 본인은 기억할 순 없겠지만, 이런 결과가 나오기 한참 잔부터... '전조현상'은...</p><p style="text-align: center;">꽤나 많이 피부로 느꼈을 것이다.</p><p style="text-align: center;">그런데, 본인이 주변을 꼼꼼하게 둘러보고 확인하지 않고 무심코 지나왔거나,</p><p style="text-align: center;">크게 게의치않았을 가능성이 높은데,</p><p style="text-align: center;">'문제'가 발생할 때는, 반드시... 그 이전에 수 많은 전조현상이 일어나기 마련이다.</p><p style="text-align: center;">한꺼풀 씌여있는 사람이 그것일 미처 깨닫지 못할 뿐이지...</p><p style="text-align: center;">그러나, 이 일을 어찌할까나?!</p><p style="text-align: center;">사업(창업, 자영업)이라는 것이 잘 되면... 한도 끝도없이 행복하고 즐거운 시간의 연속이겠지만,</p><p style="text-align: center;">아마도... 모르긴 몰라도... 한 방에, 그러한 괘도에 올라서기란,</p><p style="text-align: center;">'로또' 당첨 확율보다 1,000배 이상 높을 것이란 의견이... 이 지구상에서 먼저 창업해 본</p><p style="text-align: center;">선/후배님들의 지배적인 생각일 것이다.</p><p style="text-align: center;">아니, 확신이고, 정확한 판단이겠지.</p><p style="text-align: center;">언젠가 스치듯 지나가면서 잠시 봤던, '10만시간의 법칙'이라는 이야기가 떠 오르지 않나?!</p><p style="text-align: center;">24시간(1일) X 365일 = 8,760시간 X 10년 = 87,600시간임을 계산해 본다면,</p><p style="text-align: center;">최소한, 물리적으로 10여 년의 시간과 공(노력)을 들여도 성공할지... 말지... 확신이</p><p style="text-align: center;">없는 세상의 '일'이란 것을 한번 더 새겨본다면...</p><p style="text-align: center;">위에서 언급한... '한 방'에 성공한다는 것이 얼마나 허황되고 가슴벅찬 '꿈'인지 알 수 있을 것이다.</p><p style="text-align: center;">'칼'을 오늘 처음 만저본 사람이, 고기를... 생선을, 야채나 과일을 잘 썰어낼 수 있겠냐는 말이다.<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9924324A5C9F2D4D1A" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20190328_211942.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_9924324A5C9F2D4D1A8D55"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">그래, 지금까지는 너무 '부정'한 이야기로 일관했다치자.</p><p style="text-align: center;">그래서, 긍정적이고 에너지 넘치는 '상상'을 해 보자는 차원으로 넘어가보자.</p><p style="text-align: center;">거기에는 또 얼마나 많은 '고통'이 수반되는지 모르는 사람들의 공통된 특징 중 하나는...</p><p style="text-align: center;">본인이 경험하지 못한 것에 대한, 긍정적이고 희망찬 이야기만 듣고 싶어하고 기억하면서...</p><p style="text-align: center;">주변 사람들(특히, 가족)에게 자신의 타당성과 사업에 대한 확신을 피력하는데</p><p style="text-align: center;">어마어마한 에너지를 낭비한다는 것이다.</p><p style="text-align: center;">왜?!</p><p style="text-align: center;">그럼으로써... '돈(자본금)'을 마련할 '명분'이 생기지.</p><p style="text-align: center;">40년, 50년을 한 결같이 살아온 사람일지라도... 현금 1억, 2억원의 자원을 어떻게 마련할 수 있겠나?!</p><p style="text-align: center;">금수저나 은수저, 최소한 동수저라도 된다면야 이야기가 조금은 다르겠지만,</p><p style="text-align: center;">일반적인 서민들 입장에서는... 그렇게 큰 돈을 '현금'으로 보유하고 있을 가능성이 희박하므로,</p><p style="text-align: center;">최소한... 자신의 퇴직연금, 보험, 아파트(자신의 집) 대출 또는 사업자 대출등...</p><p style="text-align: center;">생각 이상으로 외부 자본을 끌어들여야할 입장이므로, 본인 독단적인 판단과 의지만으로는</p><p style="text-align: center;">한계가 있기에... 부득이, 가족의 도움을 받을 수 밖에 없는데...</p><p style="text-align: center;">이것이, 지금은... '도움'일지모르겠으나, 까딱 잘 못했다가는... 온 가족이 '지옥의 나락'으로</p><p style="text-align: center;">떨어지는 초석이 될지... 그 누가 알겠나?! ㅡ,.ㅡ;;</p><p style="text-align: center;">자식이 학업을 포기하고, 생활전선에 뛰어들어야하는 것이... 새삼스러울 일이 없는 일상이 될 땐, </p><p style="text-align: center;">그 부모님들의 일상이야 말 해 무엇하겠나?!</p><p style="text-align: center;">하여튼, 이런 슬픈 이야기는 충분히 짐작하고도 남을 것이니... 잠시 뒤로 미뤄두고...</p><p style="text-align: center;">사업을 시작하자마자... 아니면, 2~3개월 이내, 아니... 6개월 후부터... 매출이 조금씩 오르기</p><p style="text-align: center;">시작하고, 어느새... 1년도 안 되었는데 손익분기점을 넘어서고, 순이익이 발생하면서...</p><p style="text-align: center;">직원도 추가로 들여야할 상황으로 '일취월장'하는 비약적인 발전을 맞이하게 되었다치자.</p><p style="text-align: center;">그래서, 자녀도 집에 들어오는 저녁 시간에... 매장에 들려서 일을 거들어도</p><p style="text-align: center;">서로간에 기분 나쁠 일 없이... 화기애애한 가족의 단란함을 유지하게 되었다치자고....<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99127C4A5C9F2D5312" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20190328_222344.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99127C4A5C9F2D53123616"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">그런 일이 매일같이 반복되고 무궁무진한 발전만 생길 것이라는 '환상'도 그리 오래 가지 못하는데,</p><p style="text-align: center;">손님이 늘어나고 일이 잘 풀리면... 그에 따른 문제점이 복수다발적으로 터지기 마련이다.</p><p style="text-align: center;">위생문제, 손님과의 마찰, 직원 관리서부터 경쟁업체의 등장, 매장 확장에 따른 추가적인 부담등...</p><p style="text-align: center;">그런 일반적인 문제들은 본인 앞에 수 없이 놓여있고, 규칙적으로 펼쳐지는데...</p><p style="text-align: center;">막상, 본인은 그런 경험이 '전무'하고 주위 사람들조차도 어찌할 바 모르는 상황이 전개될 땐,</p><p style="text-align: center;">대책없는 상황이므로, 속수무책일 수 밖에 없다.</p><p style="text-align: center;">무언가를 일구는덴... 수 많은 시간이 들지만, '몰락'은 순식간이지않나?!</p><p style="text-align: center;">이 세상의 모든 일은... '교육비'라는 것을 납부해야만, 어느 정도의 (삶의) 지식을 쌓게 마련이고...</p><p style="text-align: center;">이런 말도 않되는 이야기가 비록 우습게 들리고...</p><p style="text-align: center;">야~~ 설사, 그런 일(문제들)이 생기더라도, 그런 비슷한 일이라도 생겨봤으면 좋겠다... 는 생각을</p><p style="text-align: center;">하는 사람이 많을텐데...</p><p style="text-align: center;">일이 잘 될 것이라는 부푼 희망을 맛 본 후, 실제로 정상적인 매출을 마주하고 나서</p><p style="text-align: center;">'공황'증세로 인생의 쓰라린 상처를 평생 안고 사는 사람이 부지기수다.</p><p style="text-align: center;">당신 주위에 자영업을 시작하고 나서는... 조만간 빌딩도 살 것처럼 활기발랄했던 지인이...</p><p style="text-align: center;">어느 날, 말도 안되는... 봉창두들기는 이유로... 매장을 정리한 것을 목격했다면,</p><p style="text-align: center;">십중팔구... 이 상황에 걸려들었다고 봐도 좋을텐데...</p><p style="text-align: center;">그리고 그 사람의 다음 행로를 주의깊게 살펴보라.</p><p style="text-align: center;">또 다시 유사한 업종을 창업하는지?!</p><p style="text-align: center;">만약에, 이전 사업체에서 그렇게 이득을 많이 봤다면, 더 큰 매장으로 확장하거나,</p><p style="text-align: center;">더 목좋은 위치에 매장을 오픈하지 않을까?!</p><p style="text-align: center;">행여라도 그렇지 않고, 조용히 찌그러져 숨만 쉬고 산다거나 전혀 다른 업종으로</p><p style="text-align: center;">전업할 경우엔... 결코 이전 사업에서 재미를 보진 못했을 것이란 얘기다.</p><p style="text-align: center;">이런 일은 대부분 프렌차이즈 업체를 운영하는 새내기 자영업자들이 흔히 겪는 '수모'이고</p><p style="text-align: center;">프랜차이즈 업체에서 공공연히 사용하는 마케팅 수법에 지나지 않는데...</p><p style="text-align: center;">자영업을 처음 시작하는 사람입장에서는, 이처럼 달콤한 사탕발림은 또 없다는 것이</p><p style="text-align: center;">함정이라는 것을 간파하는 '이'가 그리 많지 않다는 것이 현실이고...<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><iframe width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/xy9dwH2XuZo" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">고기도 먹어본 놈이 먹는다고...</p><p style="text-align: center;">사업도 해 본 사람이... 잘 하기 마련이다.</p><p style="text-align: center;">갑자기 손님이 폭발적으로 늘어났다고... 며칠동안 장사가 잘 됐다고... 매일 그렇게 될 것이고</p><p style="text-align: center;">생각한다면,</p><p style="text-align: center;">그런 생각을 하는 자체가... 사업적 경륜이 짧은 사람이고... 자영업 초짜라는 반증이다.</p><p style="text-align: center;">사업(장사)가 하루 아침에 잘 되어 성공하는 것보다는...</p><p style="text-align: center;">매일 매일 꾸준히... 조금씩 늘어나고 발전하는 것이, 장기적인 안목에서 본다면</p><p style="text-align: center;">훨씬 효과적이고 안정적인 사업체의 모습이라 할 수 있겠다.</p><p style="text-align: center;">간헐적인 실패의 경험으로써, 자신이 다져지고 그 혼돈과 혼란속에서 또 다른 출구를 찾으려는 노력으로써</p><p style="text-align: center;">새로운 미래를 맞이하고 개척해나가는 것이 인생이고... 사업(자영업)인 것을</p><p style="text-align: center;">누가 모르겠나?!</p><p style="text-align: center;">그렇지만, 우리는... 너무나도 초조한 나머지... 이놈에 '한 방'을 목표로 목숨걸고 갈망하게 되며,</p><p style="text-align: center;">오직 '돈벌이'에만 목표가 맞춰져, 막상 자신의 소중한 삶을... 가족을 내팽겨치는 크나큰</p><p style="text-align: center;">실수와 과오를 범하게 되는데...</p><p style="text-align: center;">(물론, 이 이야기들은 순전히 내 이야기지만... ㅋㅋ)</p><p style="text-align: center;">일(사업/창업/자영업)과 자신의 인생... 그리고 가족과 주위를 둘러보면서</p><p style="text-align: center;">밸런스를 맞춰가는 여유와 함께,</p><p style="text-align: center;">보다 장기적인 안목으로 자신만의 독창적인 무기를 꾸준히 개발/발전시켜나가는</p><p style="text-align: center;">사업과 인생의 목표를 수정해 본다면,</p><p style="text-align: center;">아마도... 지금 마주하고 있는 '공포'가... 사실, 나를 죽이려드는 '악마'가 아니라,</p><p style="text-align: center;">나를 더욱 더 단련시켜주는 고마운 '코치'이자 '자문가'로 보일 수도 있지 않을까?!</p><p style="text-align: center;">어차피, 우리들은... 이 녀석들과 한 평생 뗄레야 뗄 수 없는 필연적, 숙명적 관계를</p><p style="text-align: center;">이어갈 수 밖에 없으므로...</p><p style="text-align: center;">하하하... </p><p style="text-align: center;">아!! 벌써 2019년 3월 막바지로 접어드는구나.</p><p style="text-align: center;">이번 달 매출은 얼마나 했으려나?! ㅡ,.ㅡ;;</p><p style="text-align: center;">흐흐흐...</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><div class="content_plusmap" data-mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%EC%82%AC%EC%B9%B4&addr=%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%EC%96%91%EC%B2%9C%EA%B5%AC%20%EB%AA%A9%EB%8F%99%20602-15%202%EC%B8%B5&tel=&mapX=470745&mapY=1124803&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=4&rcode=1147053000&docid=&confirmid=16735307&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22version%22%3A2%2C%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A470745%2C%22mapCenterY%22%3A1124803%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A470749%2C%22y%22%3A1124807%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A35%2C%22height%22%3A56%2C%22offsetX%22%3A17%2C%22offsetY%22%3A56%2C%22src%22%3A%22%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fattach%2Fpc_img%2Fico_marker2_150331.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EC%82%AC%EC%B9%B4%22%2C%22confirmid%22%3A16735307%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></div></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">@ 커피숍/카페 창업 및 운영에 관해 궁금한 사항이나 문의등은... 하단에 댓글을 주시거나<br><a href="mailto:coffee-shop@naver.com 으로 연락주시면, 제가 알고 있는 범위내에서 정보 공유할께요. ^ ^;;">coffee-shop@naver.com 으로 연락주시면, 제가 알고 있는 범위내에서 정보 공유할께요. ^ ^;;</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">@ 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유하는 '양바리스타의 커피숍' | <a href="http://Coffee-Shop.co.kr">http://Coffee-Shop.co.kr</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">@ 대한민국의 개인카페들이 모두 맛집으로 성공하는 그날까지... <br>카페(커피숍) 관련 정보 공유는 계속됩니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">@ 일상생활을 비디오로 담은 양바리스타의 블로그 - 커피매니아 | <a href="http://Coffeemania.kr">http://Coffeemania.kr</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">#자몽청 #레몬청 #수제청 #자몽에이드 #과일청 #자몽주스 #자몽차 #딸기청 #자몽청만들기 #오렌지청 <br><br></p>
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