<![CDATA[
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">[남원특산품] 임금님께 진상하던 춘향골 남원의 특산품, 허브 김부각-예미담</SPAN></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">김부각이라!</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">옛부터 어느 정도 살아야만 먹을 수 있었던 김부각</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">김부각은 옛날부터 임금님께 진상하던 남원의 특산 음식으로 김부각이 이제는 맛과 영양을 듬뿍 담아 우리들 곁으로 다가온다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">충청도 깊은 산골에 살았던 나그네는 어려서는 김부각이란 것을 먹어본 적도 없지만 이곳 남원에서는 조금 넉넉하게 살았던 집들은 김부각을 집에서 만들어 먹었다고 한다. 그만큼 남원골은 살기 좋았던 곳이었던 같다.</SPAN></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">김부각은</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">멸치, 새우, 다시마, 무, 양파, 표고버섯 등 우리 농산물로 우려낸 육수에 찹쌀풀을 잘 섞어 산을 첨가하지 않은 무농약 김인 장흥의 무산김에 찹쌀풀을 발라 잘 건조시킨 후 고소하고 깨끗한 현미유에 튀겨낸 스낵이다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">특히 김을 좋아하는 어린이들에게는 최고의 간식거리가 아닌가 한다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">임금님께서도 드셨던 간식거리를 생산하는 예미담으로 찾아간다.</SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_54488_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/210D723B54B42A0C11" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1591.jpg" id="A_210D723B54B42A0C11B785"/></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">미듬애라는 브랜드로 김부각을 생산하는 예미담은 2014년 제4회 전북 농산물 가공 아이디어 콘테스트에서 최우수상을 수상하였다고 한다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">미듬애란 맛(味)있고, 영양이 듬뿍 담긴 믿고 먹을 수 있는 사랑(愛)과 정성으로 만드는 것을 의미한다고 한다.</SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_14471_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/210DB33754B42B1C0D" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1584.jpg" id="A_210DB33754B42B1C0D32D5"/></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">산을 사용하지 않은 무농약 김인 장흥의 무산김에 찹쌀풀을 바르고 있다.</SPAN></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">예미담은 20년 전통을 간직한 어머니의 손맛을 느낄 수 있는 맛을 자랑하고 있는 곳으로 겨울에도 김을 먹고픈 마음에서 만들게 된 것이 김부각으로 비타민 D가 풍부하며 겨울 간식으로 최고인 것 같다.</SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_65425_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/230DB43754B42B1D0D" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1592.jpg" id="A_230DB43754B42B1D0D49E0"/></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">김을 반으로 접고</SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_91362_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2553943754B42B1D44" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1593.jpg" id="A_2553943754B42B1D44B983"/></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">그 위에 찹쌀풀을 바르고</SPAN></P>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_17879_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/230C803754B42B1D0E" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1582.jpg" id="A_230C803754B42B1D0ECCFB"/></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">찹쌀풀을 바르고 건조시킨 후 현미유에 튀겨내 상품으로 포장되어 나오는 과정을 거치고 있다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt"></SPAN></P>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_59222_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/220B943754B42B1E0F" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1586.jpg" id="A_220B943754B42B1E0F0D7E"/></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">멸치, 새우, 다시마, 무, 양파, 표고버섯 등 우리 농수산물로 우려낸 육수에 찹쌀을 넣어 찹쌀풀을 만들고 있다.</SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_41904_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/250B263754B42B1F10" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1574.jpg" id="A_250B263754B42B1F100E16"/></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">각종 농수산물로 우려낸 육수</SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_22662_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/210A743754B42B1F11" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1589.jpg" id="A_210A743754B42B1F11FCB1"/></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">예전에는 자연적으로 건조를 시켰으나 요즘은 건조기에서 살균, 건조시킨다.</SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_53579_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/230A7D3754B42B2011" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1587.jpg" id="A_230A7D3754B42B2011D36E"/></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">건조기</SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_66386_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2410683754B42B200B" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1597.jpg" id="A_2410683754B42B200BEA36"/></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">건조기에서 살균, 건조되고 있는 김부각</SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_16426_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/270C013754B42B210F" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1612.jpg" id="A_270C013754B42B210FF1EA"/></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">건조되어 나온 김부각</SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_82139_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/250C063754B42B210F" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1610.jpg" id="A_250C063754B42B210F1E4E"/></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">현미유로 튀겨낸 김부각</SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_49973_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/250B343754B42B2110" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1604.jpg" id="A_250B343754B42B2110011E"/></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">바삭바삭하니 고소한 맛이 일품인 김부각</SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_31536_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/250A853754B42B2211" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1615.jpg" id="A_250A853754B42B221175B8"/></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">다시마부각</SPAN></P>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_83498_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/251B4E3754B42B2202" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1614.jpg" id="A_251B4E3754B42B2202DA37"/></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">바삭하고 고소한 맛이 전해지는 듯하다.</SPAN></P>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_72844_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/240F343A54B42B231B" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1620.jpg" id="A_240F343A54B42B231BD6A2"/></P>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_95871_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/250F8E3A54B42B231B" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1608.jpg" id="A_250F8E3A54B42B231B81F5"/></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">육수를 우려내고 찹쌀풀에 잘 섞어 장흥 무산김에 바르고 건조시킨 후 현미유에 튀겨낸 것을 이렇게 포장을 해서 세상 밖 소비자들에게 전달한다.</SPAN></P>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_53810_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211CFF3A54B42B2417" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1600.jpg" id="A_211CFF3A54B42B24170D6C"/></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">예미담에서는 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">미듬애 김부각을 비롯해 미듬애 카래맛 김부각, 미듬애 다시마부각, 미듬애 모듬부각, 미듬애 김치 쇠고기 부각 등을 생산하고 있다.</SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_35850_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/231D303A54B42B2417" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1599.jpg" id="A_231D303A54B42B2417D2EB"/></P>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_91859_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211D613A54B42B2517" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1601.jpg" id="A_211D613A54B42B2517A41D"/></P>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_39197_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23052A3A54B42B251D" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1602.jpg" id="A_23052A3A54B42B251DD6B3"/></P>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_14013_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2612ED3A54B42B251A" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1616.jpg" id="A_2612ED3A54B42B251A73FE"/></P>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_89877_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/220CED3754B42B260E" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1619.jpg" id="A_220CED3754B42B260EB1CA"/></P>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_16707_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2111CE3754B42B260A" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1624.jpg" id="A_2111CE3754B42B260A66E4"/></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">김부각에 대해 설명하고 있는 대표님</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">예미담은</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">식약처 산하 해썹 지원단의 설계부터 완공까지의 지도를 거치고 있어 해썹 인증을 추진 중에 있으며 원료 입고부터 납품까지 철저한 위생관리를 하고 있다고 한다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">특히 질 좋은 원자재를 사용하고 있으며, 화학재료 무첨가, 100% 우리 농산물로 육수를 우려내고 있으며 꾸준한 제품 기술을 개발 연구하고 있다.</SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_78124_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2409773754B42B2712" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1570.jpg" id="A_2409773754B42B2712FEA9"/></P>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_67156_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/240B3B3754B42B2710" width=945 actualwidth="945" exif="{}" data-filename="IMG_1572.jpg" id="A_240B3B3754B42B271012B8"/></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">찾아가는 곳</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">예미담</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">전라북도 남원시 송동면 부석안길 83-46</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">전화번호 : 070-4234-6155, 팩스: 063-633-6155</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYcheongbaji; FONT-SIZE: 12pt">홈페이지 : <A href="http://yemidam.net/" target=_blank>http://yemidam.net</A></SPAN></P>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IFRAME id=emap_544178 class="txc-map tx-unresizable" height=362 src="http://dmaps.daum.net/map_include/map_editor/v3/iframe.html?id=emap_544178&mapGb=E" frameBorder=0 width=490 scrolling=no mapdata="map_type=TYPE_SKYVIEW&map_hybrid=true&idx=1&title=%EC%98%88%EB%AF%B8%EB%8B%B4&addr=%EC%A0%84%EB%9D%BC%EB%B6%81%EB%8F%84%20%EB%82%A8%EC%9B%90%EC%8B%9C%20%EC%86%A1%EB%8F%99%EB%A9%B4&tel=&mapX=581205&mapY=520480&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=7&rcode=3505033&docid=&confirmid=&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A581205%2C%22mapCenterY%22%3A520480%2C%22mapLevel%22%3A7%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A581170%2C%22y%22%3A520399%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A40%2C%22height%22%3A42%2C%22offsetX%22%3A14%2C%22offsetY%22%3A38%2C%22src%22%3A%22http%3A%2F%2Fi1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fimg%2Fmarker_p.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EC%98%88%EB%AF%B8%EB%8B%B4%22%2C%22confirmid%22%3A%22%22%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></IFRAME></P>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
남원 눈꽃축제 팸투어 후기
[남원특산품] 임금님께 진상하던 춘향골 남원의 특산품, 미듬애 김부각-예미담
들꽃(野花)
추천 2
조회 708
15.01.13 07:17
댓글 6
다음검색
첫댓글 바삭이는 식감이 그대로 느껴집니다.
하아...여기 김부각 정말 맛있더라구요...
이거 기냥 간식이루 먹어도 좋을것 같아요...
저는 기냥 집에서 저녁에 포스팅 함시로 맥주 안주로도...짜아앙
그렇죠.....맥주 안주로 그냥 끝장을 냅니다.........나도 좀 주세요
김부각 먹어보구 싶네요~~
아사삭,,, 김부각 !! 만든이의 정성이 느껴지는 먹거리였어요. ^^
김부각 먹고 싶네요^^