두부가 부서지지 않고 양념이 잘 베이게 만드는 법! 달래 쇠고기 두부조림!

<div> <img width="413" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2302DA3454DDA5AA1D" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="413" exif="{}" data-filename="hys150209_2.jpg" id="A_2302DA3454DDA5AA1DBE68" id="A_2302DA3454DDA5AA1DBE68"/> <div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"></div> <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi1.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b5b8434e1400.jpg" alt="maxresdefault.jpg" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>   안녕하세요! 오늘은 그 이름도 긴 달래 쇠고기 두부조림!봄이 오면 나오는 달래! 달래를 이용해서평범한 두부조림을 조금 더 맛있게 만드는만물상 레시피 입니다!   <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi2.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b5c11f4e1400.png" alt="KakaoTalk_20190228_145142247.png" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>   쇠고기는 차돌박이를 써줬습니다한우를 쓰면 좋겠지만 뭐 미국산도 고소하니 맛있더군요ㅎㅎ두부에 양념이 쏙쏙 베이게 하는 팁도 있습니다!시작할까요?   <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi1.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b5c87b4e1400.png" alt="KakaoTalk_20190228_145142852.png" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>    재료는 이렇게 필요합니다!채소나 고기는 가감하셔도 됩니다!   <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi3.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b5d00b4e1400.png" alt="KakaoTalk_20190228_145143440.png" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>   달래는 더 잘게 썰어서 쓰셔도 됩니다!저는 달래맛을 좋아해서 좀 길쭉하게 썰었어요ㅎㅎ   <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi3.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b5d7d74e1400.png" alt="KakaoTalk_20190228_145144013.png" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>   청 홍고추는 반으로 잘라 얇게 총총총청양고추 쓰셔도 되고 매운거 싫으시면 그냥 고추로 쓰세요ㅎ   <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi1.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b5e05f4e1400.png" alt="KakaoTalk_20190228_145144513.png" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>   표고도 얇게 찹찹찹 썰어 주시고!   <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi2.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b5e7aa4e1400.png" alt="KakaoTalk_20190228_145144967.png" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>   새송이도 적당하게 잘라 주세요~크기는 편하신대로 조절하시면 됩니다!너무 두껍게만 안 자르시면 양호!   <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi3.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b5f1544e1400.png" alt="KakaoTalk_20190228_145145376.png" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>   두부는 반으로 자르고 서로 붙여서 썰면모양도 예쁘고 가지런하게 썰 수 있다고 하네요!   <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi2.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b622764e1400.png" alt="KakaoTalk_20190228_145145814.png" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>   양념장 만들어주세요! 다른 양념은 취향껏 가감하셔도 되는데멸치액젓은 1 큰술이 넘어가면 살짝 비릴 수 있으니 조심하세요!   <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi1.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b62b614e1400.png" alt="KakaoTalk_20190228_145146349.png" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>   달래와 청 홍고추 넣고 잘 저어 주세요~사실 저것만 넣고 밥 비벼 먹어도 꿀맛 ㅠㅜ   <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi2.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b632f14e1400.png" alt="KakaoTalk_20190228_145146919.png" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>    두부가 부서지지 않고 양념이 잘 베이게 하는 팁입니다!전자레인지에 3분간 데운 후 물기를 제거한 다음앞뒤로 소금간 해주신 다음에!    <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi3.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b63adb4e1400.png" alt="KakaoTalk_20190228_145147398.png" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>    감 자 전 분!앞뒤로 골고루 발라 주세요!전분가루가 양념에 잘 흡착되서두부에 양념이 잘 베이게 하고 잘 부서지지 않게 만든다고 합니다!    <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi2.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b642474e1400.png" alt="KakaoTalk_20190228_145147831.png" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>   두부는 중 약불 정도로 지글지글~너무 불이 세면 금방 타니까 은근히 익혀 주세요!저는 저정도 색깔로 구웠는데조금 더 진한색이 돌게 익히셔도 됩니다ㅎㅎ   <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi1.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b64b3c4e1400.png" alt="KakaoTalk_20190228_145148394.png" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>   아 그리고 여기서 제가 잘못한게 있습니다.. 고기와 버섯을 올리고 양념장을 올려주세요!저는 두부에 양념을 더 베이게 하고 싶어서양념장을 먼저 올렸는데(사실 뭐 크게 상관은 없습니다만..)그래도 TV에 나온대로라면 고기와 버섯을 먼저 올리는게 맞습니다ㅎㅎ    <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi2.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b653554e1400.png" alt="KakaoTalk_20190228_145148944.png" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>   고기의 양은 뭐 고기 좋으시면 많이 많이!단 너무 겹겹이 많이 넣진 마세요 덜 익을지 모릅니다!저는 두부 위에 한겹으로 덮는 느낌으로 올려줬어요ㅎ   <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi2.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b65c634e1400.png" alt="KakaoTalk_20190228_145149390.png" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>    버섯도 마저 올려 주시고 이제 뚜껑 덮고 약불로 7분!꼭 약불로 해주세요!안그러면 양념이 끓지 않고 바로 타버릴수도 있습니다!   <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi3.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b67e814e1400.png" alt="KakaoTalk_20190228_145149906.png" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>    이제 그릇에 담아 맛있게 드시면 끝!    <a class="img_load" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration-line: underline; margin: 0px; background: 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><img name="target_resize_image[]" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fi3.ruliweb.com%2Fimg%2F19%2F02%2F28%2F16932b7027b4e1400.png" alt="KakaoTalk_20190228_145150365.png" style="border: 0px; max-width: 760px; height: auto; cursor: pointer;"></a>    고소하고 두부에도 양념이 확 베여서 맛있더군요..약간 기름져서 느끼할만 하면 달래와 버섯의 향이 잡아줬습니다 ㅎㅎ    <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/bKjH2Jmajpo" frameborder="0" allowfullscreen="" style="max-width: 100%;"></iframe>    혹시 궁금하신 점 있으시면 영상이 더 자세히 나와있습니다! 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