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몸살후 입맛 잃었단 친구 호출받고
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마음에 드는 식당간판찾아 들어선 곳
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뜻밖의 맛을 만나 둘이 즐거웠던...
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뭐 특별한건 아니었던거 같은데...
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회는 뭐든 좋아하는걸로 적절히 응용하면 될듯하고
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회야채 무침인데 초고추장만은 아닌것 같았고
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고운 고추가루양념장 으로 양배추 적배추 부추 양파
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채쳐 회넣어 버무려 큰 접시 가운데 담고
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그 주위에 빙
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깻잎에 날치알 반티술정도에 양념장약간발라
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둘러 장식
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그 깻잎에 회무침 싸 먹는데 날치알 씹히는 맛이
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포인트였다.
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그다지 어려웁지 않고 보기에도 맛도 화려했던....
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기억해 두고 싶어 기록^^
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