아욱국끓이는법 아욱된장국 아욱 요리 손질

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">아욱국 맛있게 끓이는 법: 아욱 손질부터 완성까지</h2>아욱국은 깊은 국물 맛과 아삭한 아욱의 식감이 일품인 우리나라 대표적인 국 요리입니다.1. 아욱 손질하기<ul data-sourcepos="7:1-12:0"> <li data-sourcepos="7:1-9:51">풋내 제거: 아욱은 풋내가 강하기 때문에 꼼꼼한 손질이 필요합니다. <ul data-sourcepos="8:5-9:51"> <li data-sourcepos="8:5-8:60">잎과 줄기를 분리하여 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 굵은 소금을 넣고 바락바락 주물러 씻습니다.</li> <li data-sourcepos="9:5-9:51">쓴맛을 제거하기 위해 찬물에 30분 이상 담가두었다가 다시 헹궈 물기를 짜줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="10:1-10:42">줄기 손질: 줄기는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">잎 손질: 잎은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다.</li> </ul>2. 육수 만들기<ul data-sourcepos="15:1-17:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:47">멸치 육수: 멸치, 다시마, 무 등을 넣고 팔팔 끓여 육수를 우려냅니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0">다시팩: 간편하게 다시팩을 활용하여 육수를 만들 수 있습니다.</li> </ul>3. 아욱국 끓이기<ol data-sourcepos="20:1-25:0"> <li data-sourcepos="20:1-20:19">육수를 냄비에 붓고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:18">된장을 풀어 간을 맞춥니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:22">손질한 아욱을 넣고 함께 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:31">대파, 마늘, 청양고추 등을 넣어 풍미를 더합니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-25:0">국물이 끓어오르면 약불로 줄여 10분 정도 더 끓여줍니다.</li> </ol>Tip:<ul data-sourcepos="27:1-30:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:36">아욱은 너무 오래 끓이면 질겨지므로 적당한 시간만 끓여주세요.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:35">취향에 따라 건새우, 조개 등을 함께 넣어 끓여도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">마지막에 참기름을 한 방울 떨어뜨리면 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.</li> </ul>아욱 요리 활용아욱은 국뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.<ul data-sourcepos="34:1-37:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:53">아욱 된장찌개: 된장찌개에 아욱을 넣어 끓이면 구수하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:52">아욱 나물: 데친 아욱을 고추장, 간장 등으로 무쳐 먹으면 훌륭한 밑반찬이 됩니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">아욱 볶음: 아욱을 고기나 해산물과 함께 볶아 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있습니다.</li> </ul>아욱의 아욱은 비타민 A, C가 풍부하여 눈 건강에 좋으며, 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에도 도움이 됩니다. 또한, 칼슘, 철분 등의 무기질이 함유되어 뼈 건강과 빈혈 예방에도 적입니다.따뜻하고 건강한 아욱국으로 즐거운 식사를 만들어 보세요!궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.더 자세한 레시피를 원하시면 유튜브나 요리 관련 블로그를 참고해보세요.키워드: 아욱국 끓이는 법, 아욱 된장국, 아욱 요리, 아욱 손질, 아욱 #아욱국 #아욱된장국 #아욱요리 #아욱손질 #요리레시피</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">아욱국 맛있게 끓이는 법: 아욱 손질부터 완성까지</h2>아욱국은 깊은 국물 맛과 아삭한 아욱의 식감이 일품인 우리나라 대표적인 국 요리입니다.1. 아욱 손질하기<ul data-sourcepos="7:1-12:0"> <li data-sourcepos="7:1-9:51">풋내 제거: 아욱은 풋내가 강하기 때문에 꼼꼼한 손질이 필요합니다. <ul data-sourcepos="8:5-9:51"> <li data-sourcepos="8:5-8:60">잎과 줄기를 분리하여 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 굵은 소금을 넣고 바락바락 주물러 씻습니다.</li> <li data-sourcepos="9:5-9:51">쓴맛을 제거하기 위해 찬물에 30분 이상 담가두었다가 다시 헹궈 물기를 짜줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="10:1-10:42">줄기 손질: 줄기는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">잎 손질: 잎은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다.</li> </ul>2. 육수 만들기<ul data-sourcepos="15:1-17:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:47">멸치 육수: 멸치, 다시마, 무 등을 넣고 팔팔 끓여 육수를 우려냅니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0">다시팩: 간편하게 다시팩을 활용하여 육수를 만들 수 있습니다.</li> </ul>3. 아욱국 끓이기<ol data-sourcepos="20:1-25:0"> <li data-sourcepos="20:1-20:19">육수를 냄비에 붓고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:18">된장을 풀어 간을 맞춥니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:22">손질한 아욱을 넣고 함께 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:31">대파, 마늘, 청양고추 등을 넣어 풍미를 더합니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-25:0">국물이 끓어오르면 약불로 줄여 10분 정도 더 끓여줍니다.</li> </ol>Tip:<ul data-sourcepos="27:1-30:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:36">아욱은 너무 오래 끓이면 질겨지므로 적당한 시간만 끓여주세요.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:35">취향에 따라 건새우, 조개 등을 함께 넣어 끓여도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">마지막에 참기름을 한 방울 떨어뜨리면 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.</li> </ul>아욱 요리 활용아욱은 국뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.<ul data-sourcepos="34:1-37:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:53">아욱 된장찌개: 된장찌개에 아욱을 넣어 끓이면 구수하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:52">아욱 나물: 데친 아욱을 고추장, 간장 등으로 무쳐 먹으면 훌륭한 밑반찬이 됩니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">아욱 볶음: 아욱을 고기나 해산물과 함께 볶아 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있습니다.</li> </ul>아욱의 아욱은 비타민 A, C가 풍부하여 눈 건강에 좋으며, 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에도 도움이 됩니다. 또한, 칼슘, 철분 등의 무기질이 함유되어 뼈 건강과 빈혈 예방에도 적입니다.따뜻하고 건강한 아욱국으로 즐거운 식사를 만들어 보세요!궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.더 자세한 레시피를 원하시면 유튜브나 요리 관련 블로그를 참고해보세요.키워드: 아욱국 끓이는 법, 아욱 된장국, 아욱 요리, 아욱 손질, 아욱 #아욱국 #아욱된장국 #아욱요리 #아욱손질 #요리레시피</div> </div></div>