<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:20">우거지 된장국 맛있게 끓이는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-13:0">
<li data-sourcepos="5:1-5:11">우거지: 넉넉하게</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:15">된장: 구수한 맛의 된장</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:17">멸치 다시마 육수: 넉넉하게</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:8">대파: 1대</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:10">마늘: 5~6쪽</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:17">청양고추: 1~2개 (선택)</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:14">고춧가루: 취향에 따라</li>
<li data-sourcepos="12:1-13:0">참기름: 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="14:1-14:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="16:1-30:0">
<li data-sourcepos="16:1-18:41"><strong>우거지 손질:</strong>
<ul data-sourcepos="17:4-18:41">
<li data-sourcepos="17:4-17:38">우거지를 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 큼직하게 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="18:4-18:41">줄기 부분은 섬유질이 많아 질기므로 짧게 썰어주는 것이 좋습니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:33"><strong>멸치 다시마 육수 준비:</strong>
<ul data-sourcepos="20:4-20:33">
<li data-sourcepos="20:4-20:33">멸치와 다시마를 넣고 팔팔 끓여 육수를 우려냅니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="21:1-23:36"><strong>된장 풀기:</strong>
<ul data-sourcepos="22:4-23:36">
<li data-sourcepos="22:4-22:33">냄비에 멸치 다시마 육수를 붓고 된장을 풀어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:4-23:36">된장의 짠맛을 보아 가며 물을 추가하여 간을 맞춰줍니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:38"><strong>우거지 넣고 끓이기:</strong>
<ul data-sourcepos="25:4-25:38">
<li data-sourcepos="25:4-25:38">끓는 육수에 우거지를 넣고 중불에서 10분 정도 끓여줍니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="26:1-30:0"><strong>마무리:</strong>
<ul data-sourcepos="27:4-30:0">
<li data-sourcepos="27:4-27:36">대파, 마늘, 청양고추를 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="28:4-28:28">고춧가루를 넣어 얼큰하게 끓여도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="29:4-30:0">마지막에 참기름을 약간 둘러 풍미를 더해줍니다.</li>
</ul>
</li>
</ol><p data-sourcepos="31:1-31:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-37:0">
<li data-sourcepos="33:1-33:42">우거지를 데쳐서 사용하면 잡내를 없애고 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:51">된장의 종류에 따라 맛이 달라질 수 있으므로 취향에 맞는 된장을 선택하는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="35:1-35:31">쌀뜨물을 활용하면 더욱 구수한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-37:0">냉장고에 남은 우거지 된장국은 다시 끓여 먹으면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="38:1-38:11"><strong>다양한 변형:</strong></p><ul data-sourcepos="40:1-43:0">
<li data-sourcepos="40:1-40:37">소고기나 돼지고기를 넣어 더욱 든든한 식사를 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="41:1-41:42">애호박, 감자 등 좋아하는 채소를 추가하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-43:0">묵은지를 넣어 시원하고 칼칼한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="44:1-44:11"><strong>간단한 요약:</strong></p><p data-sourcepos="46:1-46:116">우거지를 넉넉히 넣고 구수한 된장과 멸치 다시마 육수로 끓여내는 우거지 된장국은 집에서 쉽게 만들 수 있는 건강한 국입니다. 취향에 따라 다양한 재료를 추가하여 나만의 특별한 우거지 된장국을 만들어 보세요.</p><p data-sourcepos="48:1-48:31"><strong>더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><h2 data-sourcepos="50:1-50:21">우거지된장국 맛있게 끓여 드세요!</h2></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="6:1-6:15">된장: 구수한 맛의 된장</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:17">멸치 다시마 육수: 넉넉하게</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:8">대파: 1대</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:10">마늘: 5~6쪽</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:17">청양고추: 1~2개 (선택)</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:14">고춧가루: 취향에 따라</li>
<li data-sourcepos="12:1-13:0">참기름: 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="14:1-14:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="16:1-30:0">
<li data-sourcepos="16:1-18:41"><strong>우거지 손질:</strong>
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<li data-sourcepos="17:4-17:38">우거지를 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 큼직하게 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="18:4-18:41">줄기 부분은 섬유질이 많아 질기므로 짧게 썰어주는 것이 좋습니다.</li>
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<li data-sourcepos="19:1-20:33"><strong>멸치 다시마 육수 준비:</strong>
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<li data-sourcepos="20:4-20:33">멸치와 다시마를 넣고 팔팔 끓여 육수를 우려냅니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="21:1-23:36"><strong>된장 풀기:</strong>
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<li data-sourcepos="22:4-22:33">냄비에 멸치 다시마 육수를 붓고 된장을 풀어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:4-23:36">된장의 짠맛을 보아 가며 물을 추가하여 간을 맞춰줍니다.</li>
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<li data-sourcepos="24:1-25:38"><strong>우거지 넣고 끓이기:</strong>
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<li data-sourcepos="25:4-25:38">끓는 육수에 우거지를 넣고 중불에서 10분 정도 끓여줍니다.</li>
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</li>
<li data-sourcepos="26:1-30:0"><strong>마무리:</strong>
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<li data-sourcepos="27:4-27:36">대파, 마늘, 청양고추를 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="28:4-28:28">고춧가루를 넣어 얼큰하게 끓여도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="29:4-30:0">마지막에 참기름을 약간 둘러 풍미를 더해줍니다.</li>
</ul>
</li>
</ol><p data-sourcepos="31:1-31:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-37:0">
<li data-sourcepos="33:1-33:42">우거지를 데쳐서 사용하면 잡내를 없애고 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:51">된장의 종류에 따라 맛이 달라질 수 있으므로 취향에 맞는 된장을 선택하는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="35:1-35:31">쌀뜨물을 활용하면 더욱 구수한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-37:0">냉장고에 남은 우거지 된장국은 다시 끓여 먹으면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="38:1-38:11"><strong>다양한 변형:</strong></p><ul data-sourcepos="40:1-43:0">
<li data-sourcepos="40:1-40:37">소고기나 돼지고기를 넣어 더욱 든든한 식사를 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="41:1-41:42">애호박, 감자 등 좋아하는 채소를 추가하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-43:0">묵은지를 넣어 시원하고 칼칼한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="44:1-44:11"><strong>간단한 요약:</strong></p><p data-sourcepos="46:1-46:116">우거지를 넉넉히 넣고 구수한 된장과 멸치 다시마 육수로 끓여내는 우거지 된장국은 집에서 쉽게 만들 수 있는 건강한 국입니다. 취향에 따라 다양한 재료를 추가하여 나만의 특별한 우거지 된장국을 만들어 보세요.</p><p data-sourcepos="48:1-48:31"><strong>더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><h2 data-sourcepos="50:1-50:21">우거지된장국 맛있게 끓여 드세요!</h2></div>
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