여주효소만들기

[장영현]

재료

여주 10kg

설탕 10kg

용기

여주 10kg을 반으로 자르고~(효소 거른다음 장아찌 담아보려고)

여주,여주속을 꺼내어 설탕과 함께 버무려 놓고(여주 10KG,설탕7KG)

용기에 담은다음 나머지 설탕을 위에다 덮어줌

10kg

[최귀자]

장아찌 담그신 다음 후기 꼭 올려주실거요?... 여주가 그리 몸에 좋다하던데 기대되네요..../ 저는 올 봄에 민들레 효소를 담갔는데 어제 열어서 먹어보니 쌈쌀달콤한게 장아찌 담아도 좋을것 같아서 아주 기대가 됩니다...

[김재연]

여주를 구하고 싶었는데....잘되시기를 바랍니다

[이은미(음성)]

좋은 약성보세요...저도 따라쟁이하게될것같습니다..조금늦게 심었더니 이제 달리기시작합니다...
장아찌담그신것에대한 글좀꼭올려주세요..//

[홍문숙(시골뜨기)]

씨앗 나눔받은거 심었는데 저도 두개 달려 있답니다... 이제 꽃이 많으니 많이 달리겠지요...

[임창순]

일본에서는 `고야`라고하는데 씨를 빼고 얇게 썰어서 볶아먹기도 하고 썰어서 말렸다가 차로 우려서도 드시데요. 당뇨에 좋은 인슐린이 많이 들어있다고....

[유근화]

참으로 귀한 여주를 효소로 만드셨다니... 10키로씩이나 열린 거 따셨으면 여주를 꽤 많이 심으셨나 봅니다. 효소 성공하시길 빌어요.

[장영현]

구입했답니다.