자연산버섯 판매를 시작합니다.(싸리버섯, 먹버섯)-마감합니다.

[산모롱이]

 1,000여고지나 되는 이 산속을 다니면서 채취한 자연산버섯 판매를 시작합니다. 

주문이 밀리는 관계로 예약을 받습니다.

 

버섯종류		송이버섯	능이버섯	싸리버섯	먹버섯	꾀꼬리버섯	가지버섯
생것	상품 1kg			25,000	30,000
	물량			0개	0개
	상품 2kg
	물량
	상품 3kg
	물량
염장	상품가 600g			25,000	30,000
	물량			0개	0개
염장	상품 1,200g			48,000	58,000
	물량			0개	0개
염장	1,800g			사진미정  70,000	80,000
	물량			0개	0개

*버섯 취급에 대해 모르시는 분을 위하여 알려드립니다.

-생것 그대로 배달시 곰팡이가 생길 수도 있습니다. (생것은 송이를 제외한 모든 버섯은 오전에 채취한 것으로만 보냅니다.).

 데쳐서 보내는 것은 상하지 않도록 소금을 쳐서 보냅니다.(염장을 원하실 경우 600g당 3,000원을 추가로 받습니다.)

 -송이버섯은 생것으로 보내는데, 보관은 냉동과 말려서 가능하고요. 꿀에 찍어드시거나, 기름장에 초장에, 호박찌게 등에 넣어 드시면, 송이의 특별한 맛을 즐기실 수 있습니다.

-능이버섯은 생것으로 또는 데쳐서 보내는데, 보관은 생것은 데쳐서 냉동하거나 말려서 가능하고요.  생것은 바로 초장이나 기름장에 찍어 드시고,  데친 것 보관은 받은 그대로 염장하시거나, 말리시거나, 깨끗이 손질해서 냉동시켰다가 각종요리에 넣어 드시면, 능이의 특별한 맛을 즐기실 수 있습니다.                       

-싸리버섯은  생것으로 보내거나 데쳐서 보내는데 , 보관은 생것은 삶아서 물에 씻지 않고 바로염장 또는 깨끗이 씻어서 냉동하고, 데친 것은 받은 그대로 염장하시거나 손질하셔서 냉동하였다가  드실 수 있습니다.  볶아드시거나 각종찌게에 넣어 드시면 싸리만의 특별한 맛을 즐기실 수 있습니다.

-먹버섯(곰버섯)은 생것이나 데쳐서 보내는데, 생것은 데쳐서, 데쳐서 보낸것은 씻어서 초장에 찍어 드시거나 초무침으로 드시면, 먹이버섯의 특별한 맛을 즐기실 수 있습니다..

-꾀꼬리 버섯(오이버섯)은 생것은 데쳐서 씻고,  보낸 것도 씻어서 볶아 드시거나 된장찌개에 넣어 드시면 꾀꼬리버섯의 특별한 맛을 즐기실 수 있습니다.

참고:

- 버섯끝부분은 모래가 붙어 있으니 잘 씻어야 합니다.

-염장하실때는 절대로 물에 씻으시면 안됩니다. 데쳐서 소쿠리에 건져 물기를 빼고 식은뒤에 바로 소금에 묻어야 합니다.

-생것으로 냉동보관하실 때는 한지등에 싸서 하세요.

-송이버섯과 능이버섯, 싸리버섯은 냉동보관 가능하지만 다른 버섯은 하지 마세요. (살이 빠져 뻣뻣합니다.) 혹시 불가피한 냉동보관시에는 빨리 드세요.

-택배비포함가격이고요. 1개 추가시 택배비 3,000공제해 드립니다. (한 박스에 들어가는 만큼)

계좌번호 : 농협 735013-56-026095 (이창순)

전화번호 : 054-553-9267, 010-3533-9268

[환상]

가격을 알고싶은데요?

[족해]

저도 가격이 궁금해요.

[수봉 황정옥]

어린시절에 싸리버섯 보고 후후 30년을 못보다가 사진으로 보니 반갑네요........자료에 고마움을 ^*^

[예사랑(의정부)]

와~맛잇는 버섯이네요

[해야해야]

너무 반가운 판매글이네요. 꾀꼬리버섯 2kg 주문합니다. 쪽지 드립니다. 입금완료

[산모롱이]

감사합니다. 따는 대로 속히 보내드리겠습니다.

[세사미]

너무 생소한 버섯입니다. 어렸을때 싸리버섯은 먹어본것 같은데.... 어떻게 요리하는지도 잘 모르겠고...

[산모롱이]

싸리버섯 호박 감자 삶은배추 등에 들기름 넣어 볶다가 다시물, 나중에 파와 마늘을 넣어 국을 끓이면 싸리버섯의 특이한 맛을 즐길 수 있답니다. 그리고 을 부쳐도 맛있어요.

[야화]

싸리버섯 조거 참 맛나는데요.........

[상록(문경)]

내년에는 지인들께 홍보하여 자연산버섯 사 먹게 할게요