설탕을 구별하기 위한 화려한 무지개색의 신축성 있는 필름

[아름이]

설탕을 구별하기 위한 화려한 무지개색의 신축성 있는 필름
날짜:
2022년 11월 30일
원천:
미국화학학회
요약:
무지개와 설탕은 특정 레프러콘 브랜드 아침 시리얼의 이미지를 불러일으킬 수 있습니다. 그러나 이제 연구원들은 손으로 늘릴 때 여러 색상을 표시하는 다양한 감미료를 구별하기 위한 만화경과 같은 필름을 보고합니다. 간단한 장치로 균일하게 늘렸을 때, 이 물질은 염료가 붙은 14가지 설탕의 독특한 형광 강도 변화를 강화하여 음료와 땀 샘플을 구별했습니다.

무지개와 설탕은 특정 레프러콘 브랜드 아침 시리얼의 이미지를 불러일으킬 수 있습니다. 그러나 이제 ACS Nano 의 연구원들은 손으로 늘릴 때 여러 색상을 표시하는 다양한 감미료를 구별하기 위한 만화경과 같은 필름을 보고합니다. 간단한 장치로 균일하게 늘렸을 때, 이 물질은 염료가 붙은 14가지 설탕의 독특한 형광 강도 변화를 강화하여 음료와 땀 샘플을 구별했습니다.

음료의 단맛은 자당, 과당, 포도당뿐만 아니라 맥아당과 같은 흔하지 않은 설탕을 포함한 다양한 유형의 설탕에서 나올 수 있습니다. 사람의 땀에도 당이 있는데, 이는 비침습적으로 혈당을 모니터링하기 위해 추적할 수 있습니다. 미각이나 겉모습만으로 어떤 분자가 존재하는지 구분하기 어렵습니다. 대신 그들은 일반적으로 복잡한 방법과 정교한 도구로 식별됩니다. 검출 과정을 단순화하기 위해 Fengyu Li와 동료들은 이전에 12가지 서로 다른 설탕을 구별하는 색상 변화 칩 센서에서 광결정(당 화합물이 근처에 있을 때 색상이 변하는 폴리스티렌 나노구)을 사용했습니다. 하지만 이 센서는 착용할 수 없었습니다. 그래서 Li는

연구원들은 폴리스티렌 나노구체를 폴리에틸 아크릴레이트 필름에 촘촘히 채워 순서대로 배치했습니다. 처음에는 점착성 물질이 빨간색으로 보였지만 균일한 힘으로 늘렸을 때 색이 무지개를 통해 이동했습니다. 즉 빨간색에서 분홍색, 주황색, 황록색, 연녹색, 마지막으로 40% 늘린 진한 녹색으로 변했습니다. 그리고 손으로 잡아당기면 재료의 다른 부분에 다른 힘이 가해지기 때문에 재료는 색상의 만화경을 생성했습니다.

초기 실험에서 연구원들은 필름을 늘리면 염료에 부착된 14개의 당에서 나오는 형광 신호가 강화된다는 것을 보여주었습니다. 그런 다음 이러한 신호를 서로 정렬할 수 있습니다. 센서가 실제 샘플에서 동일한 작업을 수행할 수 있는지 알아보기 위해 시중에서 판매되는 6가지 음료를 염료 alizarin red S-2-diphenylboronic acid 2-aminoethyl ester와 혼합하여 형광 복합체를 생성했습니다. 이러한 착물을 포함하는 용액을 필름에 점으로 찍고 연신한 다음 두 개의 서로 다른 파장의 빛에서 형광 강도를 측정했습니다. 그리고 각 샘플의 당염료 복합체는 고유한 신호를 생성하기 때문에 서로 구별할 수 있었습니다. 센서는 또한 6명의 땀 샘플을 구별했습니다. 

출처 : https://www.sciencedaily.com/