울산 [ 간절곶 ] 펜션에서 고기구바먹는 느낌의집 - 베테랑 바베큐

[개달리다]

울산온천가다가 찜해둔집을 가봅니다.

위치는 임랑해수욕장에서 간절곶가는 방향에 위치하여 찾기는 수월하답니다.

자세한 문의는 052-239-5515 전화해보시고 주소는 울산광역시 울주군 서생면 신암리 222-3번지

중앙에 호수가 있어 공원에 놀러온기분입니다.

일단은 분위기부터 먹고들어가는군요.

호수를 건너서 입구에 도달했습니다.

큰 비닐하우스에 나름 운치가 있는곳입니다.

하우스가 엄청나게 길고 큽니다.

가격표입니다.

구람수가 상당합니다.

1인분에 250구람입니다.

부산은 보통 100구람인데 이집은 곱하기입니다.

갈끔한 밑찬이 들어오고~

션한 묵국입니다.

요거 은근히 땡기더군요.

불좋습니다.

백탄이라고하는데....때깔이 곱네요.

불위엔 소스는 돈까스 소스가 아니라 데미그라스 소스입니다.

일본에선 오무라이스에 뿌려먹는 소스인데요.

한국에선 좀처럼 접하기 어려운 소스랍니다.

자~ 이제 먹어봅시다.

살치살 2인분입니다.

부산으로 치면 한근입니다.(500구람)

고기사이사이에 분포된 마블링이 자랑인 부위이죠.

정형을 잘못하여 근내막을 씹히는 맛을 볼수있는데 이집은 사진에서 보다싶히 정형을 잘처리한것같습니다.

야외에 놀러와서 고기를 구바먹는 느낌입니다.

고기를 구바서 접시에 담아서 먹어주면됩니다.

데미그라스 소스에 찍어먹어됩니다.

요 소스는 여자분들에게 크게 어필할수있을것 같습니다.

갈비살 2인분을 추가했습니다.

보통 이런 고기는 Y짜나 일짜형 뼈가있어 뼈처리 정형을 해야하는데 대부분의 업체는 잘처리합니다만 요부분에서 실수하는 업체가 있더군요.

특히 고기맛이 싱거운그집이 잘처리가 안되어서 지금은 한물간집으로 취급받더군요.

( 로스가 많이 난다는 이야기이죠. )

육즙이 잘베어져 나오는군요,.

돌돌말아서 구바주면됩니다.

로스난 부위로 쌈장을 넣어서 만든 찌개인데....

의외로 먹을만하더군요.

음식하나하나에 정성이 있고 고기질도 상당히 높고 무엇보다 분위기가 좋아 가족외식집으로 좋은곳이라....

앞으로 외식을한다면 이집을 가야겠습니다.

잘먹었습니다.

즐식~

[맥가이버1]

고기도 맛있겠구 분위기도 있겠구 다음에 꼭 가봐야겠습니다~~~^^*

[네꼬]

가격: 참가자미 대=8,중=6,소=4

자연산모듬 대=10,중=8,소=6

일반산모듬 대=8,중=6,소=4

과메기 대=5,중=4만원

[안경]

감사합니다~~

[모니터]

어제 가봤는데, 낮인데 호수위로 걷는 느낌이 좋았고, 가격대비 맛있게 먹고 왔습니다.