문어숙회로 만든 밥반찬~ 문어조림 ★ 문어조림만들기

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/234F074D530EA26A20" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       문어숙회로 만든 밥반찬~ 문어조림 ♥ 문어조림만들기 / 문어장조림만드는법 / 문어요리 / 간단한 반찬     얼마전 퇴근하는 신랑손에 들린 봉지 하나~~   물컹거리는것이 뭔가.. 싶어서 보니깐 문어숙회가 들어있더라구요   반건조 문어는 그나마 먹는데 살짝 삶아낸 물컹거리는 문어는 그리 썩 좋아하는 편이 아니라서 이걸 어떻게 하나... 하다가 짭조롬하게 반찬으로 만들었어요   한번 더 데쳐내서 쫄깃쫄깃하고~  짭조롬하니 반찬용으로 딱 좋더라구요^^   혹시 먹고남은 문어숙회 있으심 요렇게 변신시켜보세용~   그럼 지금부터 문어숙회로 만든 밥반찬~ 문어조림~~  문어조림만들기 / 문어장조림만드는법 / 문어요리 / 간단한 반찬 시작합니다     모두 밥숟가락 기준이에요 컵은 종이컵 기준이에요  후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요 예) 후추 0.2 : 손으로 두번 쳐서 넣은 양     <DIV style="TEXT-ALIGN: center; FONT-FAMILY: '994268_10'; FONT-SIZE: 10pt" align=center cl-ass="autosourcing-stub-saved"></DIV> <DIV style="FONT-FAMILY: '994268_10'; FONT-SIZE: 10pt" align=center cl-ass="view"> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 cl-ass="se2_editarea __se_tbl_review"> <TBODY> <TR> <TD style="WIDTH: 69px; FONT-FAMILY: 994268_10; HEIGHT: 56px; FONT-SIZE: 10pt" cl-ass="se2_editarea_r"> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2433A84D530EA26A2A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="50" width="50" /></TD> <TD style="WIDTH: 440px; FONT-FAMILY: 994268_10; HEIGHT: 56px; FONT-SIZE: 10pt" cl-ass="pcol2 m-tcol-c">                                            약 3~4인분</TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> <DIV style="FONT-FAMILY: '994268_10'; FONT-SIZE: 10pt" align=center _cssquery_UID="97" cl-ass="view"> <TABLE style="WIDTH: 519px; HEIGHT: 100px" border=0 cellSpacing=3 cellPadding=0 width=519 bgColor=#ff6c00 height=100> <TBODY> <TR bgColor=#ffffff> <TD style="FONT-FAMILY: 994268_10; FONT-SIZE: 10pt" width=718>      삶은문어(문어숙회) 두줌, 통마늘 8개, 깍뚝썬 무 두줌, 표고버섯 2개  청양고추 1~2개, 다시마 (5X 10cm) 1개   물 2컵, 국간장 2, 진간장 2, 물엿 2    </TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> <DIV align=center> </DIV>     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/222FC64D530EA26A2B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     먼저  문어숙회를 준비하시구요~   문어숙회라고는 하지만 요건 정말 살짝만 데쳐냈는지 속은 많이 물컹거리더라구요~   임산부라.. 날것은 먹기가 조심스러우니 한번 살짝 데쳐냈어요~         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27565F4D530EA26B1D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     끓는물에 문어를 넣고 30초간 살짝 데쳐내 물기를 빼 놓고~       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/212A8B4D530EA26B2D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     문어조림에 들어갈 재료를 준비합니다   문어는 무와 음식궁합이 좋아요~   무를 좀 큼직하게 깍뚝썰어 준비하고 표고버섯과 마늘도 먹기좋게 손질합니다   청양고추가 똑 떨어져서 페퍼론치노 사용했어요   청양고추 있으심 청양고추 1~2개 준비하시면 돼요       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23658F4D530EA26B16" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     냄비에 물, 무, 다시마를 넣고 물이 끓어오르면 다시마를 건져내고 무가 80% 가량 익도록 중불에서 끓여줍니다       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2328AB4D530EA26C2E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       무가 익으면( 익은 무는 색이 투명해집니다~) 표고버섯과 고추를 넣고~ 매운향이 올라오도록 중불에서 끓여줍니다         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2444504D530EA26C25" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     매운고추향이 올라오면 통마늘과 간장넣고   * 취향껏 간장, 물엿양 조절합니다       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/277E9A4F530EA26C1F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     물엿 넣어 한번 부르르~ 끓인뒤       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2372274F530EA26D23" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     위에서 데쳐낸 문어를 넣고 한소끔 끓여내면 됩니다   문어는 오래 익히면 질기니깐 살짝만 익혀서 조림국물에 반나절~ 하룻밤 재워뒀다가 드시는게 좋아요 ( 재울때는 대파나 쪽파 쫑쫑 썰어서 살짝 뿌려주면  문어 특유의 비린맛?을 잡아줄수 있어용~)   바로 조려서 맛 보면 문어에 맛이 배질 않아서 심심해요~       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2663174F530EA26D27" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       문어숙회로 만든 밥반찬~ 문어조림 ♥ 문어조림만들기 / 문어장조림만드는법 / 문어요리 / 간단한 반찬 완성입니다       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2278EB4F530EA26D21" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2778FE4F530EA26E21" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/235FF34F530EA26E2A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   <A href="http://section.blog.naver.com/connect/PopConnectBuddyAddForm.nhn?blogId=skjchyk&widgetSeq=931419" target=_blank cl-ass="tx-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23691B4F530EA26F26" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></A>       쫄깃쫄깃한 문어와 살캉살캉하게 익은 무가 밥반찬용으로 딱~~^^   위에서도 말씀드렸든 비린내에 민감하신 분들은 저러첨  대파나 쪽파 살짝 뿌려주면 되구요~ 저는 문어 숙회로 요렇게 문어조림을 만들었는데 굳이 문어숙회가 아니더라도 마른오징어나 마른 문어를 불려서 요렇게 만들어도 밥반찬으로 먹기 좋아요     마른오징어로 만든 오징어 장조림은 요기 : <A href="http://cooks.or.kr/90162329768" target=_blank cl-ass="con_link">http://cooks.or.kr/90162329768</A>   휘리릭 만들어보세용~^^     <CENTER><IFRAME height=90 src="http://api.v.daum.net/widget2?nid=53117527" frameBorder=no width=76 allowTransparency scrolling=no></IFRAME></CENTER> 추천꾸욱~       <A href="http://cooks.or.kr/90191170141" target=_blank cl-ass="tx-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/232E3A47530EA26F0E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></A> <A href="http://cooks.or.kr/90191170141" target=_blank cl-ass="tx-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27327F47530EA26F0D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></A>   <A href="http://www.cooks.or.kr/" target=_blank cl-ass="tx-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/222AD247530EA27010" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="448" width="448" /></A>