스크랩 ♥참치로 만든 참치 주먹밥♥

[民草]

♥참치로 만든 참치 주먹밥♥     종류: 간식     재료: 초밥: 쌀 2 1/2컵+ 찹쌀 1/2컵, 미림2T, 청주1T, 다시마물3컵 배합초: 식초 3T, 설탕 2T, 소금 1T 참치샐러드: 참치 1캔, 다진양파 3T, 다진샐러리 3T, 마요네즈 1/2컵, 와사비 약간     조리시간: 1시간이내

맛있는 동원참치로 만든 엄마표 주먹밥입니다. 영양만점에 맛도 좋은 참치로 아이들 점심 도시락을 싸주세요~!!!

                                                                                    
        
  만드는법:
* 초밥 만들기

1. 쌀은 깨끗이 씻어 체에 건져 30분 이상 불린다.
     

 

     



















2. 쿠커에 불린쌀을 넣고 동량의 물,미림,청주를 넣고, 다시마 한조각(10cm)을 얹는다.
   (다시마 물을 써도 됨).

 

     




















3. 밥이 다 되면 다시마를 꺼내고 식힘통에 밥을 넣고 배합초를 뿌리면서
    나무 주걱으로 칼로 베듯이 섞어 준다.
   ( 부채질을 해 가면서 섞어 주세요. 배합초는 살짝 끓여 준비해 주세요.) 

 

    




















* 참치 샐러드 만들기

 1. 참치캔은 뚜껑을 벗겨 눌러 기름을 꼭 짜 준다.

 

     



















2. 나머지 샐러드 재료와 섞어 놓는다.  (다진 샐러드와 양파는 꼭 짜 주세요.)

 

     





































* 주먹밥 만들기

1. 초밥을 동그랗게 뭉쳐 벌려 참치 샐러드로 속을 채운다.

      


















2. 다시 초밥으로 속을 감싸 준 다음 주먹밥 모양으로 다듬어준다.

 

3. 구운김을 잘라 초밥에 띠를 둘러줍니다.

    











































완성 !!!    모양은 다양 하게 만들어 보세요.
하나씩, 하나씩 랩으로  싸서 도시락에 넣어 주면 먹기가 편하답니다.