스크랩 스팸김밥...하와이안무스비

[황문기]

애들이 시험기간이면 엄마도 시험기간이잖아요.

한,두과목씩 보고 일찍 집에 오니 점심을 줘야하고

시험중이라 힘드니 간단하면서도 맛있는 점심을 주고싶지요.

스팸김밥 어떠세요?

고기볶고, 시금치 데치고, 당근 볶고...

이런 복잡한 과정없이 스팸 한캔 따고 계란 2개 넙적하게 부치면 만들 수 있는

스팸김밥, 당첨시켜주세요.ㅎㅎ

작년에 요리오시던 분이 제게 알려줬던 김밥입니다.

하와이에서 유행하는 김밥이라고..

그래서 하와이란 말이 들어갔고 무스비는 주먹밥을 뜻합니다.

전 하와이를 가보지않아 모르겠지만 아마도 하와이에 사는 일본인들이

만들어 먹기 시작하지않았나 싶어요.

특정회사 이름을 거론해서 죄송하지만

일단 스팸 작은 사이즈로 한 통 사서 4등분하세요.

팬에 기름 두르지말고 노릇노릇하게 스팸을 굽다가 맛간장 1t, 물 1T를 옆으로 흘려넣고

구운 스팸을 살짝 조려주세요.

스팸 자체가 짜니 간장을 많이 넣으면 더 짜지겠죠.

아주 조금 넣고, 약불에서 조금 조려주니 스팸의 느끼함을 없애주네요.

계란은 소금간해 풀은 후 팬에 넙적하게 부쳐 스팸크기로 썰어줍니다.

오늘은 깻잎을 넣어줄건데 아이들이 싫어하면 넣지않으셔도,

깻잎이 없으면 김치를 쫑쫑 썰어 국물을 짠 후 참기름,통깨로 무쳐주세요. 꼬소하게...

밥은 참기름, 소금, 깨소금으로 짜지않게, 꼬소하게 비벼줍니다.

준비 끝~~~

스팸통의 기름기를 잘씻은 후 위생팩 한장을 깔아줍니다.

밥을 꾹꾹 눌러 펼치고 -> 스팸 한조각 넣고 -> 깻잎 or 김치무침넣고 -> 계란넣고

-> 밥을 다시 꾹꾹 눌러 펼쳐주세요. 아주 꾹꾹 누르셔야합니다.

( 에구~~ 깻잎 넣는 과정이 빠졌네요)

위생팩이 있어 밥알이 스팸통에 붙질않거든요.

쑥~~~ 빼서 김 반장에 놓고 아주 단단하게 말아줍니다.

끝부분은 밥알로 좀 접착시켰지요.

손으로 잘 다듬은 후 한 입 크기로 썰면 스팸김밥 완성이랍니다. ㅎㅎ

너무 간단하지않으세요?

애들이 무지 좋아하는 맛이랍니다.

깻잎이 들어간 것도, 김치가 들어간 것도 스팸을 느끼하지않게 해줘

아주 맛있답니다.

애들이 먹으면서 좋아하는 모습을 그려보세요.

아마도 당장 만들어주고 싶을겁니다.

김밥사러 김밥XX,  XX김밥집으로 뛰어가지 않아도 될거같지 않으세요?

통에 밥을 넣었다 뺐다~~ 귀찮다고 생각되시면

김반장에 밥을 펼치고 스팸과 계란을 올려 말면 되지요.

깻잎 들어간 김밥 여기 있습니다~~~