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<div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:28">푸짐하고 얼큰한 돼지고기 등갈비 김치찜 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:47"><strong>입맛 없을 때 최고의 선택! 묵은지와 등갈비의 환상적인 조합으로 밥도둑 등극!</strong></p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-10:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:48"><strong>주재료:</strong> 돼지 등갈비 1kg, 묵은지 1/2포기, 대파 1대, 청양고추 2개</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:70"><strong>양념:</strong> 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 생강즙 1큰술, 매실액 2큰술, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간</li>
<li data-sourcepos="9:1-10:0"><strong>기타:</strong> 물 1.5L, 식용유 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="11:1-11:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="13:1-19:0">
<li data-sourcepos="13:1-13:106"><strong>등갈비 손질:</strong> 찬물에 등갈비를 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 냄비에 등갈비를 넣고 물이 잠길 정도로 부은 후, 월계수잎 2장, 통후추 5알을 넣고 끓여 잡내를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:52"><strong>묵은지 손질:</strong> 묵은지는 겉잎을 떼고 속을 털어낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:72"><strong>양념장 만들기:</strong> 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 생강즙, 매실액, 간장, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:68"><strong>볶기:</strong> 냄비에 식용유를 두르고 등갈비를 볶아줍니다. 등갈비가 어느 정도 익으면 묵은지를 넣고 함께 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:92"><strong>찜하기:</strong> 볶은 재료에 양념장을 넣고 물 1.5L를 부은 후 센 불에 끓여줍니다. 끓어오르면 중불로 줄이고 뚜껑을 덮어 40분~50분 정도 푹 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-19:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 졸아들고 등갈비가 부드러워지면 대파와 청양고추를 넣고 살짝 더 끓여줍니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="20:1-20:5">팁</h3><ul data-sourcepos="22:1-26:0">
<li data-sourcepos="22:1-22:31">묵은지가 너무 짜면 물에 살짝 담가 짠맛을 빼주세요.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:40">김치 국물을 적당히 넣으면 더욱 시원하고 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:35">압력솥을 사용하면 더욱 빠르고 부드럽게 조리할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0">취향에 따라 떡이나 버섯 등을 추가하여 함께 끓여 먹어도 좋습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="27:1-27:20">완성된 돼지고기 등갈비 김치찜<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><!----><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_8bd6f8bf92f3a501&quot;,&quot;c_4af8a1a6c79224da&quot;,null,&quot;rc_10196078677f72d1&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6986338"><!----><span _ngcontent-ng-c2254870090="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c541263143="" class="image loaded" alt="돼지고기 등갈비 김치찜 " src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQjXElcs2QK8SUFN4zAw8l0GQnaLvftd-KIWRaI8kigcyeYMB75mDbHAUG8p-c7"></span><span _ngcontent-ng-c2254870090="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6986338" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_8bd6f8bf92f3a501&quot;,&quot;c_4af8a1a6c79224da&quot;,null,&quot;rc_10196078677f72d1&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c541263143="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><!----><span _ngcontent-ng-c541263143="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c541263143="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c541263143="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 돼지고기 등갈비 김치찜 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></h3><p data-sourcepos="31:1-31:135"><strong>보글보글 끓는 김치찜 한 냄비면 든든한 한 끼 해결!</strong> 칼칼하고 시원한 국물에 부드러운 등갈비와 아삭한 묵은지가 어우러져 환상적인 맛을 선사합니다. 밥에 비벼 먹어도, 소면을 말아 먹어도 맛있는 등갈비 김치찜, 지금 바로 만들어 드세요!</p><p data-sourcepos="33:1-33:39"><strong>더욱 다양한 레시피와 요리팁은 만개의레시피에서 확인해 보세요!</strong></p><ul data-sourcepos="34:1-35:0">
<li data-sourcepos="34:1-35:0">[만개의레시피] <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_8bd6f8bf92f3a501&quot;,&quot;c_4af8a1a6c79224da&quot;,null,&quot;rc_10196078677f72d1&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/">https://.10000recipe.com/</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></li>
</ul><p data-sourcepos="36:1-36:40"><strong>돼지고기등갈비김치찜 묵은지등갈비찜 김치찜레시피 집밥 한식</strong></p><p data-sourcepos="38:1-38:25"><strong>맛있게 드시고 행복한 시간 보내세요!</strong></p><p data-sourcepos="40:1-40:12"><strong>[추가 ]</strong></p><ul data-sourcepos="42:1-46:0">
<li data-sourcepos="42:1-42:18">돼지 등갈비를 핏물 빼는 모습</li>
<li data-sourcepos="43:1-43:13">양념장을 만드는 모습</li>
<li data-sourcepos="44:1-44:12">재료들을 볶는 모습</li>
<li data-sourcepos="45:1-46:0">완성된 김치찜을 먹음직스럽게 담은 모습</li>
</ul><p data-sourcepos="47:1-47:82"><strong>[참고]</strong> 위에 제시된 은 예시이며, 실제 은 엔진을 통해 직접 찾아보시면 더욱 다양하고 생생한 을 얻을 수 있습니다.</p></div>
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<li data-sourcepos="7:1-7:48"><strong>주재료:</strong> 돼지 등갈비 1kg, 묵은지 1/2포기, 대파 1대, 청양고추 2개</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:70"><strong>양념:</strong> 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 생강즙 1큰술, 매실액 2큰술, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간</li>
<li data-sourcepos="9:1-10:0"><strong>기타:</strong> 물 1.5L, 식용유 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="11:1-11:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="13:1-19:0">
<li data-sourcepos="13:1-13:106"><strong>등갈비 손질:</strong> 찬물에 등갈비를 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 냄비에 등갈비를 넣고 물이 잠길 정도로 부은 후, 월계수잎 2장, 통후추 5알을 넣고 끓여 잡내를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:52"><strong>묵은지 손질:</strong> 묵은지는 겉잎을 떼고 속을 털어낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:72"><strong>양념장 만들기:</strong> 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 생강즙, 매실액, 간장, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:68"><strong>볶기:</strong> 냄비에 식용유를 두르고 등갈비를 볶아줍니다. 등갈비가 어느 정도 익으면 묵은지를 넣고 함께 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:92"><strong>찜하기:</strong> 볶은 재료에 양념장을 넣고 물 1.5L를 부은 후 센 불에 끓여줍니다. 끓어오르면 중불로 줄이고 뚜껑을 덮어 40분~50분 정도 푹 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-19:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 졸아들고 등갈비가 부드러워지면 대파와 청양고추를 넣고 살짝 더 끓여줍니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="20:1-20:5">팁</h3><ul data-sourcepos="22:1-26:0">
<li data-sourcepos="22:1-22:31">묵은지가 너무 짜면 물에 살짝 담가 짠맛을 빼주세요.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:40">김치 국물을 적당히 넣으면 더욱 시원하고 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:35">압력솥을 사용하면 더욱 빠르고 부드럽게 조리할 수 있습니다.</li>
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<li data-sourcepos="42:1-42:18">돼지 등갈비를 핏물 빼는 모습</li>
<li data-sourcepos="43:1-43:13">양념장을 만드는 모습</li>
<li data-sourcepos="44:1-44:12">재료들을 볶는 모습</li>
<li data-sourcepos="45:1-46:0">완성된 김치찜을 먹음직스럽게 담은 모습</li>
</ul><p data-sourcepos="47:1-47:82"><strong>[참고]</strong> 위에 제시된 은 예시이며, 실제 은 엔진을 통해 직접 찾아보시면 더욱 다양하고 생생한 을 얻을 수 있습니다.</p></div>
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돼지고기 등갈비 김치찜 레시피 묵은지 등갈비찜
순한매
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25.02.15 19:33
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