배떡 로제떡볶이, 집에서 즐겨보세요!
집에서도 배떡 로제떡볶이의 그 맛을 그대로 재현하고 싶으시다구요? 더욱 맛있고 특별한 로제떡볶이를 만들 수 있도록 도와드릴게요!
재료 준비
- 떡: 밀떡, 쌀떡 등 취향에 맞게 준비
- 우유: 300ml
- 생크림: 200ml
- 고춧가루: 3큰술 (원하는 매운맛에 따라 조절)
- 고추장: 1큰술 (깊은 맛을 내기 위해)
- 설탕: 1.5큰술
- 치킨스톡: 0.5큰술
- 후추가루: 약간
- 파마산 치즈: 1큰술
- 양파: 1/2개 (채 썰기)
- 마늘: 3쪽 (다진 마늘)
- 베이컨: 50g (먹기 좋게 자르기)
- 어묵: 100g (취향에 따라)
- 물: 200ml
만드는 법
- 볶기: 먼저 팬에 기름을 두르고 양파, 마늘, 베이컨을 볶아 향을 내줍니다. 어묵을 넣고 함께 볶아주세요.
- 소스 만들기: 볶은 재료에 고춧가루, 고추장, 설탕, 치킨스톡, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 크림 넣기: 우유와 생크림을 넣고 끓여주면서 소스를 농도를 맞춰줍니다. 파마산 치즈를 넣어 풍미를 더해주세요.
- 떡 넣기: 떡을 넣고 소스와 함께 졸여줍니다. 떡이 부드러워지고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓여주세요.
꿀팁
- 매운맛 조절: 고춧가루의 양을 조절하여 원하는 매운맛을 만들 수 있습니다.
- 깊은 맛: 카레가루를 약간 넣어 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.
- 토핑: 깻잎, 김가루, 참깨 등을 뿌려 마무리하면 더욱 먹음직스럽습니다.
다양한 레시피 참고
- 만개의레시피: 배떡 로제떡볶이 레시피를 비롯해 다양한 로제떡볶이 레시피를 확인할 수 있습니다.
- : 많은 블로거들이 자신만의 로제떡볶이 레시피를 공유하고 있습니다.
주의사항
- 레시피는 참고용이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절할 수 있습니다.
- 조리 시 화상에 주의하세요.
이 레시피를 참고하여 맛있는 로제떡볶이를 만들어 드시고, 가족과 함께 즐거운 시간 보내세요!
궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.