첫댓글 보통 솔로로 뽑는데 7g 정도 사용을 하죠. 그래서 단순계산 대로 하면 130잔 정도 나오게 됩니다. 하지만 업장에 따라 7g 이상 사용을 하는 곳도 있고 제조상의 로스율도 있기 때문에 보통 100잔~110잔 정도 나온다고 생각하시면 될겁니다~^^
단, 솔로로 추출을 하시면 포타필터의 특성상 완벽한 추출을 기다하긴 어렵습니다...정석적으로 한다면 도피오용 포타필터로 추출하는게 맞습니다, 그럴경우에는 잔수가 좀 많이 줄어들겠죠???^^
전 한잔에 더블샷이 들어 가는 경우를 포함하면 대략 65잔 정도 나오더군요...
보통 80잔이라고 하네요 확실하지는 않아요~~ㅎㅎ;;
100잔 안나옵니다.
고맙습니다~~ 꽃샘 추위가 기승을 부리네요. 건강하세요~~
100잔이나올수가없져;; 로스율을따지면 안전하게 80잔정도나오겟져?^^*
커피업자들은 500그람당 50잔 나온다고 하는데요... 실제 해보면 한잔당 한샷으로 계산하여 40잔에서 38잔정도 나오는 듯합니다. 1킬로그램이면 80잔이내인듯 합니다.... 가루 미세하게 흘리고 약간의 오차를 계산하면 아마 40잔으로기준하시는것이 좋을 듯합니다.
100잔이나 130잔 나오신다는 분들은 거의 신의 수준인듯 싶습니다. 잘하는 바리스타의 경우 80잔 초보의 경우 60잔미만이 나오게 됩니다.
메일 보내드렸습니다~
첫댓글 보통 솔로로 뽑는데 7g 정도 사용을 하죠. 그래서 단순계산 대로 하면 130잔 정도 나오게 됩니다. 하지만 업장에 따라 7g 이상 사용을 하는 곳도 있고 제조상의 로스율도 있기 때문에 보통 100잔~110잔 정도 나온다고 생각하시면 될겁니다~^^
단, 솔로로 추출을 하시면 포타필터의 특성상 완벽한 추출을 기다하긴 어렵습니다...정석적으로 한다면 도피오용 포타필터로 추출하는게 맞습니다, 그럴경우에는 잔수가 좀 많이 줄어들겠죠???^^
전 한잔에 더블샷이 들어 가는 경우를 포함하면 대략 65잔 정도 나오더군요...
보통 80잔이라고 하네요 확실하지는 않아요~~ㅎㅎ;;
100잔 안나옵니다.
고맙습니다~~ 꽃샘 추위가 기승을 부리네요. 건강하세요~~
100잔이나올수가없져;; 로스율을따지면 안전하게 80잔정도나오겟져?^^*
커피업자들은 500그람당 50잔 나온다고 하는데요... 실제 해보면 한잔당 한샷으로 계산하여 40잔에서 38잔정도 나오는 듯합니다. 1킬로그램이면 80잔이내인듯 합니다.... 가루 미세하게 흘리고 약간의 오차를 계산하면 아마 40잔으로기준하시는것이 좋을 듯합니다.
100잔이나 130잔 나오신다는 분들은 거의 신의 수준인듯 싶습니다. 잘하는 바리스타의 경우 80잔 초보의 경우 60잔미만이 나오게 됩니다.
메일 보내드렸습니다~