미방은 게녀들을 사랑하는 마음을 담아-♡
어제 파스타 생정 가져왔다가 댓글 중 반은 수제비얘기뿐이길래 내 잘못을 깨닫고 바로 가져왔다^^
이 음식을 추천하는 시간🤓
☆ 밥먹고 출출할 때
☆ 소주한잔 기울이고 싶을 때
☆ 매운음식먹는데 국물이 있으면 좋을 것 같을 때
☆ 비오는 날 호로록 하고싶을 때
☆ 재료가 다 있을 때
물에 온몸을 맡기듯이 스르륵 따라오시기를🙋🏻♀️
준비물은 이러하다 (feat.친절함)
평소 라면 1개 끓이는 물에 바지락을 투하해놓고 물을 끓인다
물이 끓을 동안 호박, 양파, 고추, 파는 채썰어주고 마늘은 다져준다🔪 마늘은 4개만 다져도 될거같아서 하나 남겨뒀다ㅎㅎ 잘 뒀다가 다음에 써먹도록 하자
재료를 다 손질할때쯤 조개들이 쟈그락쟈그락(?) 거리며 익어가고있을 때 하얀 부유물들이 나온다
국자같은 걸로 떠내서 버려주자
조개들이 입을 벌렸다면 잠시 빼내주자
왜? 물속에 계속 두면 애들이 질겨진다😑
조개를 빼낸 물에 새우와 다진 마늘을 투하한다
새우가 붉그스름하게 익어갈 때 수제비를 투하한다
tmi. 더 넣을걸 그랬다....다먹고나니 간식이지만 뭔가 허했다...... 하하 나란 돼지☆
gs수퍼마켓에서 구입한 감ㅈㅏ수제비인데
감자탕에 넣어먹는 수제비사리라고 보면 된다
쫄깃쫄깃 존맛이다...♡
👻⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
이때 수제비 대신 만두를 넣으면 만둣국
칼국수면을 넣으면 칼국수가 되는 거시다
⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️👻
설명서에 7~8분이라고 되어있으므로 시간분배를 잘 해서 완성시키는 것이 우리의 목표
이제 금방이다 서둘러보자
수제비를 넣고 2분정도 뒤에 호박 양파를 넣어준다
그리고 또 2분정도 뒤에 파랑 고추, 아까 꺼내뒀던 바지락을 넣어준다. 후추도 취향껏 넣어준다
참고로 전 후추킬러라서 많이 넣었습니다
⏰현재 수제비넣은지 4분째⏰
그리고 간을 한번 봐준다
부족한 간은 소금으로 하면 되지만 더 감칠맛을 원하는 게녀들에게 그리고 요리고자들에게 이 제품을 널리 알리고싶다☆☆☆
멸치육수내기 힘든게 사실이지않은가 그래서 이게 짱이다
이런 국물요리 간맞출때 특히 김치찌개끓이고 뭔가 애매~하게 맛이 부족할때 최고최고최고✔✔✔✔
⚠️사실 바지락 새우 없어도 된다
⚠️바지락 대신 이거넣고 육수만든다음 쭉 그대로 하다가 마지막에 김가루 넣어먹으면 환상이다 (이방법은 간단하게 만둣국 잔치국수 해먹기에 안성맞춤이다)
다시 본론으로.....
치트키를 넣어 더 맛있게 끓여본다
⏰현재 수제비넣은지 5분째⏰
계란을 살짝 저은뒤 살살 둘러서 넣어준다
촤아아아아~
⏰현재 수제비넣은지 6분째⏰
계란이 익을때까지 잠시 끓여준다
✔끓일 때 보면 자꾸 거품이 생기는데 이건 전분에서 나오고 바지락에사 나오고 계속 나오니까 걷어주면 좀더 깔끔한 맛을 얻을 수 있다
가차없이 버려주자
((((아까운 내 호박.....))))))
이제 다 끓었다면 이렇게
짜잔~~~~~~~~🤗 (((사랑해♥️게녀들)))
담아내면 끝! 참 쉽죠?
꺄아아아아아아!!!!!!!!@@@완성했다!!!!!!!!@@!@!!!!
⏰⏰⏰참고로 15분도 채 안걸렸다⏰⏰⏰
아삭매콤한 배추김치를 올려서 먹으면~♡♡♡♡♡
왘 존맛존맛 jmt~~~♥️
그럼 게녀들도 맛있게 먹길 바란다 이만,,☆
에필로그)
고독하게 나는 촵촵
(((사실 얄개님 짤 영업하고싶었다)))
후~ 모두들 행복한 배부름을 만끽하길😘♥️♥️♥️♥️
문제시 삭제......따흐흐그ㅡ흐그득어흐흐그극극ㄱ끄극그....
오 액젓........ 국수장국이랑 액젓이랑은 조금 다를거야🤔 근데 액젓으로 간해도 괜찮을거같아ㅎㅎ 살짝 액젓향이 너무 돌지 않을정도로만 넣으면 액젓도 짱이지
국수장국 사야지 맛잇겟다ㅠㅠ
존맛탱예상 멸치육수낼수있음 멸육 내는것도 ㄱㅊ지?
넵넵♡ 국수장국은 멸치육수+다시다..사기캐랄까
@정신차리고 합격 핫ㅎㅎㅎㅎ답변 고마워!!! 사야겟닼ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 진짜 거품 걷어내는거 존나 카리스마있어
꺄아아ㅏㅏㅏㅏ지우지 말아조!!더운 여름날 먹을것이다
수제비 꼭 햐먹는다!!!고마워💖
미쳤다 진짜 개맛있어보여ㅠㅠㅠ
이시간에 이걸 보다니..! 낼 눈뜨자마자 해먹는다ㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ국수장국 부엌필수템임..
국수장국 꿀팁 배워갑니다!!!!!
꼭 바지락 넣어야 하지?ㅠㅠㅠ내가 해산물을 못 먹어서ㅠㅠㅠㅠㅠ밍
안넣어도돼 국수장국으로 간 더 맞추면 그냥 멸치육수 수제비얌 글에도 써놨옹:)
이거보고 만들었는데 국수장국대신 일본 쯔유넣고, 수제비대신 만두넣었어ㅎㅎ지금먹는중 맛있당!!!!!!!
진짜 맛있어보인다.......
하앙 해먹어봐야지.....ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ고마오 ❤️
삭제 노노농💗
수제비̆̎ 지우지 말아줘
짱이다 대존맛
수제비 오늘 만들어야지
먹어봐야ㅈㅣ😊