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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">고구마줄기를 일회용장갑을 끼고서 껍질을 벗겨줍니다</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">고구마줄기가 햇거라 아주 연해서 줄기껍질도 쉽게 벗길수 있었답니다</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_14.gif?rv=1.0.1"><STRONG><FONT color=#980000>재료: 고구마줄기2봉지,바지락국물과 바지락,들깨가루,양파,</FONT></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#980000><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">마늘,홍고추,소금조금,멸치액젓조금,올리브유,깨소금</SPAN></FONT></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1917573C4F897F201351EA class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1917573C4F897F2013" width=528 actualwidth="528" isset="true" id="A_1917573C4F897F201351EA"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">끓는물에 소금을 넣고서 고구마줄기를 한번 데쳐냅니다</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">고구마줄기는 파릇하게 잘데쳐야 하기도 하지만 약간부드럽게</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">데쳐야 볶을때 수월하답니다</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">물기를 빼고서 미리소금간을 해서 조물조물 간을 해주어요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1906273C4F897F202736B8 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1906273C4F897F2027" width=700 actualwidth="700" isset="true" id="A_1906273C4F897F202736B8"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 마늘을 볶다가 미리소금간을 해둔</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">고구마줄기를 넣어서 볶아줍니다</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1917083C4F897F211667E1 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1917083C4F897F2116" width=521 actualwidth="521" isset="true" id="A_1917083C4F897F211667E1"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">어느정도 볶다가 홍고추와 양파채썬것을 넣어 볶아주어요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_151FC03C4F897F210A6D8D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/151FC03C4F897F210A" width=510 actualwidth="510" isset="true" id="A_151FC03C4F897F210A6D8D"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">여기에 들깨가루를 넣어주는데 볶다보면 좀 뻑뻑하다는 느낌이 들거예요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">이럴때 바지락삶아두었던물을 조금넣어주면서 볶아주면</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">맛도 좋고 아주 부드러워요~~</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">바지락삶은물이 없다면 그냥 멸치육수물을 조금 넣어주어도 좋아요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">이때 마지막으로 간을 보아 멸치액젓을 조금만 넣어 간을 맞추어주어요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_180A893C4F897F2126CD05 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/180A893C4F897F2126" width=574 actualwidth="574" isset="true" id="A_180A893C4F897F2126CD05"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">어느정도 볶다가 발라논 바지락살을 넣어 볶아줍니다</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_147835474F897F2205802D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/147835474F897F2205" width=551 actualwidth="551" isset="true" id="A_147835474F897F2205802D"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">어느정도 고구마 줄기가 연해질때까지 볶아주면</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">아래사진처럼 부드러워져요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">그럼 불을 내리고 여기에 참기름으로 고소함을 더해준다음 깨소금으로 마무리</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">해주면 부드럽고 고소한 고구마줄기나물볶음이 완성된답니다</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_16554E474F897F233142A2 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16554E474F897F2331" width=503 actualwidth="503" isset="true" id="A_16554E474F897F233142A2"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">부드럽고 맛도 좋아 밥반찬으로 아주 좋아요~~</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">여름쯤에서나 볼수 있는 고구마줄기나물을 벌써 맛보게 되니</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">참으로 좋네요~~~</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1453DA474F897F2339B1A1 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1453DA474F897F2339" width=700 actualwidth="700" isset="true" id="A_1453DA474F897F2339B1A1"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">모두들 행복하고 고운날 되세요~~~</SPAN><BR></P>
<CENTER><A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/sara3040" target=_blank><FONT color=#3058d2><FONT color=#e31600>─━☆</FONT><FONT color=#57048c><STRONG><FONT color=#3058d2><FONT color=#e31600><U>그대가 머문자리</U></FONT></FONT> </STRONG></FONT><FONT color=#801fbf>클릭</FONT><FONT color=#e31600>☆─━?</FONT></FONT></A>?<BR></CENTER></EMBED></DIV>
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카페 게시글
▣-행복 요리방
고소하게 들깨가루로 볶은 고구마줄기
바둑이친구
추천 0
조회 267
12.06.15 08:38
댓글 8
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첫댓글 맛있게 생겼네요 감사합나다~~
감사합니다...즐거운 주말되세요~~~
고구마 줄기 좋아하는 반찬인데 이렇게 해 먹어봐야겠네요 넘~맛있어보여요~^^
고구마줄기 맛있죠? ...맛있게드시와요~
바지락과 멸치액젓을 넣어서 해봐야 겠네요 ^^ 만난 레시피 고마워요 ^&^
바지락을 넣고 들깨가루도 넣고 달달 볶으면 고소하니 맛있어요 ㅎㅎㅎ
고구마줄기에~바지락을 넣으니~영양도 둠북~
색다른 맛이겠네요~~해봐야 겠네요~
저도 한가지 알려 드릴까요~
고구마줄기를 살짝 데쳐서~~
다진땡초~
마늘~
된장 약간~
멸치액젓 약간~
통깨약간~
조물조물~
여름용~김치맛~이보다~더 기가막힌 반찬은 없죠!
단심이님 감사합니다
맛깔스런 글에 저절로 입맛 다시네요 ㅎㅎㅎ
새로운 한주 시작되는 월요일 출발 잘 하시와요*^^*