스크랩 참비름의 효능

[한길]

참비름의 효능

비름의 효능|

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 (사진  펌)

* 성분이  차고  맛이  달며  무독하다

*청맹(靑盲)과  백예를  주치한다  청맹이란  겉으로는  성한 것  같으나  실상은  보지

  못하는  눈이며.  백예란  눈에  흰백태가  낀  병이다.  그리고  간의  사를  제하고

  눈을  밝게하며  대소변을  통리하고  회충을  죽인다.

ㅇ 간풍(肝風).예목.  흑화를   주치한다.

ㅇ  줄기와  잎이  보기(補氣)하고.  제열(除熱)하며.  구규(九竅아홉구멍)을  통한다.

ㅇ 비름이  여섯  종류가  있는데  약용은  오직  인비름.흰비름 뿐이다

# 붉은  비름은  적리  혈리를  다스린다.  줄기와  잎이  짙게  붉다.

비름은 성질이 차고 맛이 달며 독은 없다. 즉 청열과 해독작용이 있다.청맹을 주치하며 눈을 밝게 한다. 아울러 사를 없애며 대소변을 통리하고 충독을 없애준다.<본초비요>
  비름은 간풍과 객열을 주치하며 기를 보하고 열을 없앤다. 비름의 종류가 몇가지가 있는데 약용으로 쓰이는 것은 인현과 백현으로 이것은 같은 참비름이라 하였다. 적현은 줄기 및 잎이 모두 붉은 빛이 돌며 이것은 적리와 혈리를 다스린다.
이질에는 비름 4냥을 깨끗이 씻어 물에 진하게 달인 후 1회 한 공기씩 1일 4번에 걸쳐 마시면 특효가 있다.<식물요방>

[참비름자생지]

비름과에 속하는 식물은 65속 900여종으로 주로 열대와 아열대에 분포하나 우리나라에도 3속 7종이 자생하는 것으로 알려져 있으며 들과 밭에 자생하는 잡초이다.

[특징]

나물용으로 이용이 되는 비름도 여러 종류로 비름(A.mangostanus L), 참비름(A. lividus L), 눈비름(A.deftexus L) 털비름(A. retroflexus L.)등이 있는데 주로 참비름을 이용하고 있다. 참비름은 1년생 잡초로서 밭. 공휴지 등지에 잘 자라며 종자로 번식한다. 줄기는 직립으로 30∼80cm 정도 자라며 잎은 호생하고 녹색이지만 흔히 자갈색이 돌고 사각형의 난형(卵形)이며 가장자리가 밋밋하다. 꽃은 6∼7월에 피며 양성(兩性)으로 엽액과 원줄기 끝에 모여 수상화서(穗狀花序)를 형성하며 전체적으로는 원추화서(圖錐花序)로 된다. 참비름은 특히 C4 식물이기 때문에 C3 식물에 비해 같은 조건에서 증산량은 절반밖에 안되는데 비해 광합성량은 거의 두배가 넘고 광포화점이 높으므로 해서 광에너지를 보다 유용하게 이용하는 능력을 가지고 있다. 또한 고온 및 한발에도 강하며 염분 토양에도 대단히 강한 특성을 갖고 있어 간척지 재배는 물론 비닐하우스의 휴한기를 이용하여 재배할 경우 채소로 이용이 가능함은 물론 시설재배시 문제시되는 염류 집적을 해결할 수 있는 등 특성을 갖고 있다. 우리나라에서 비름이 이용 또는 재배된 것은 중국 최고(最高)의 농업서적인 제민요술(齋民妖術) (서기 30-550)에 수록되어 있는 것으로 보아 굉장히 오래된 것으로 추측된다.

[채취시기 및 식용부위]

5월중순~6월초순 연한 잎과 줄기를 채취하여 이용하며 비옥한 토양에서는 2∼3회 채취가 가능하다.

[조리법]

살짝 데쳐서 무쳐 먹거나 삶아 말려서 묵나물로 이용한다..

[효용]

단백질의 함량이 매우 높고 필수아미노산 중에서도 특히 라이신을 많이 함유하고 있는 등 식품가치가 높으며 배앓이를 예방 또는 치료하는 효능과 뿌리는 호박의 뿌리와 함께 달여 먹으면 유산시 출혈을 멎게 하는 효과가 있다고 알려져 있다. 

옮겨온 글