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부지깽이 나물
쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀. 학명(Aster glehni F.Schmit) 새로운 학명(Aster pseudoglehni Lim, Hyun & Shin) 분류 국화과 분포지역 한국(울릉도)
섬쑥부쟁이는 높이 1 m 내외로서 줄기에는 잔털이 있고, 뿌리줄기가 옆으로 자란다. 잎은 어긋나고 꽃이 필 때 밑부분의 잎은 쓰러지며 타원형으로서 짧은 대가 있다.
줄기잎은 어긋하고 긴 타원형으로 길이 13∼19cm, 나비 4∼6cm이다. 또한 가장자리에 불규칙한 톱니가 있고 양면에 털이 있으며 뒷면에 선점(腺點)이 있다.
꽃은 8∼10월에 피고 백색이며 지름 1.5 cm 정도로서 원줄기와 가지 끝에 산방꽃차례[揀房花序]로 달린다. 총포(總苞)는 통형이고 포조각은 2∼3줄로 배열되며 녹색으로 길이가 거의 같다.
열매는 수과(瘦果)로 타원형이며 짧은 털과 선점이 있다. 어린 순을 나물로 한다. 한국(울릉도)·일본 등지에 분포한다.
이명 : 자완(紫莞), 자원(紫苑), 개미취, 백원(白苑), 청원 약명 : 자원(紫苑)
울릉도의 섬쑥부쟁이(사진)가 세계적으로 울릉도에만 사는 한국 특산식물인사실이 새로 확인됐다. 순천향대학 신현철 교수와 동북아식물연구소 현진오 박사팀은 최근 일본 식물연구잡지 <저널오브재팬보태닉>에 기고한 논문을 통해 “그동안 일본과 러시아에 분포하는 것과 같은 종으로 알려져 온 울릉도의 섬쑥부쟁이가 표본 유전자등 식물체 비교 분석 연구 결과 외국종과 구별되는 여러 가지 특징이 발견돼 울릉도 특산식물로 보인다”고 밝혔다.
연구팀은 “일본의 공식 학술지에서 논문을 인정함에 따라 울릉도에서 자라는 섬쑥부쟁이는 앞으로 지금까지 알려진 학명(Aster glehni F.Schmit) 대신 새로운이름(Aster pseudoglehni Lim, Hyun & Shin)으로 불리게 된다”고 덧붙였다.
현 박사는 “부지깽이나물이라 불리는 섬쑥부쟁이가 전 세계에서 울릉도에만 있는 특산식물로 밝혀져 학술적 의미가 한층 높아진 것을 계기로 희귀식물의 보고인 울릉도의 보전 가치도 새롭게 평가됐으면 한다”고 말했다.
여러해살이풀로 울릉도에 자생하는 식물로 알려져 있으나 전국에 분포하며 현지에서는 "부지깽이나물" 로 더 알려져 있고 울릉도에서는 "명이나물" 과 함께 많이 재배한다.
- 부지깽이나물 요리 - 새순을 소금을 넣고 끓인 물에 살짝 데쳐 조선간장과 들기름, 깨소금으로 맛을 내면 최고의 밥도둑이 될 수 있었다. 쑥갓 같기도 하지만 정유를 함유하고 있어 은은한 나뭇잎 향의 담백한 맛이 나는 쑥부쟁이 나물은 겨우내 먹던 김장김치에 물린 입맛을 돋우는 고마운 자연의 선물이었다. 쌀과 섞어 밥을 지어 먹기도 하고 튀김이나 부각으로 조리하기도 한다.
쑥부쟁이는 새순을 나물로 먹는 방법 이외에도 데쳐서 말려 묵나물(건나물)로 먹기도 한다.
- 부지깽이나물 효능- 쑥부쟁이는 한방에서는 천연 항염증제로, 생약과 민간에서는 소염, 진통의 목적으로 이용하는 약용식물이다. 상지대 한의학과 연구진은 10주간의 동물실험을 통해 쑥부쟁이의 비만 예방 효과가 있다고 밝히기도 했다.
당뇨병 치료제로 널리 쓰이는 화합물 치료제 ‘트로글리타존’보다 체내 지방 축적을 16%가량 더 억제하는 효능이 있다는 것이다. 쑥부쟁이에 풍부한 비타민C는 어깨 결림에서 오는 통증과 감기, 복통에도 효과적이라고 한다. 이뿐만 아니라 잎은 소화가 잘되도록 도와주고 혈압을 내리게 하며 기침과 천식에도 효능이 있다고 한다.
부지깽이 나물의 꽃말은 “그리움, 기다림“입니다.
- 출 처 : daum - |
출처: 인생 원문보기 글쓴이: 덕산
첫댓글 감사합니다. 성불하십시요.
나무아미타불 관세음보살 ()()()
감사합니다.
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나무아미타불
감사합니다.
감사합니다.
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나무 아미타불
행복 하세요,
감사합니다.