스크랩 맛집 - 목노집(연신네:돼지보쌈)

[오나리]

<마음이 배부른식당> 연신내 양념구이 집

식당벽 도배한 붓글씨 ‘식상한 삶’ 에 한줌 양념

4년 전의 연신내. 번화한 대로변은 시내 못지않게 휘황했지만 거기서 살짝만 발을 비껴 서 보면 허름하고 투박한 도시의 옛 모습이 허물어져 가고 있었습니다. 바로 그 옛 모습의 하나로 보이는 식당이 불을 밝히고 있었습니다. 그 대문 유리창에는 철학관쯤에 붙어 있음직한 붓글씨들이 덕지덕지 쓰여져 있었지요.

“사람은 혈(穴)에서 와서 혈로 돌아가니 인생의 오고 감을 슬퍼하지 말라.”

문을 열고 들어서면 더욱 아연해집니다. 붓글씨로 정성껏 쓴 (잘 썼다기보다는) 이런 저런 내용의 짤막한 글들이 갈색 종이에 담겨 그대로 도배지가 된 채 좌우벽을 메우고 있었기 때문입니다.메뉴는 야채와 고기와 양념을 범벅을 한 양념구이가 전부였는데 그 고기들이 익어가는 드럼통 식탁들 주위에 넘쳐나는 족자(?)들은 그 내용이 다채로왔지요. 반면 늙은 주인장은 또 단조롭기 이를데없는 옷차림으로 흰색 상의에 흰색 바지, 그리고 흰색 구두까지 흰색의 물결입니다.

“위생복 상의가 하얀 색이니까 검정 바지가 안어울리더라구요. 그래서 바지를 하얀 거 입었어요. 그러다보니 구두도 하얀 걸로 바꿨죠. 연신내 백구두하면 나라고.”

연신내 백구두가 벽에 새긴 글들은 ‘주옥’같은 명언이나 촌철살인의 문구와는 솔직히 거리가 멀었습니다. 그야말로 ‘식상한’이라는 형용사가 어울리는 글과 70년대 반공만화풍의 그림이었죠. 그 내용은 볼 것이 없다 생각하고 관심을 끄고 있었는데 한 손님이 엉뚱한 말을 해 옵니다. “이 집에 나는 연신내 백구두 작품 보러 오지요.”

‘별말씀 다하십니다’(?) 하는 어색한 표정을 감출 수 없었나 봅니다. 손님이 저를 힐끗 보더니 “웃기지? 별 걸 다 보러 온다고 하니까…” 하며 싱긋이 웃었으니까요.

“그렇잖아요 무슨 교과서도 아니고 말입니다. 좀 식상하잖아요.” 저의 항변(?)에 아저씨는 술 한 잔을 훌쩍 털어넣더니 이런 말을 던졌습니다. “당신은 식상한 걸 기억이나 하고 살우? 왜 사람들은 기억도 못하는 걸 식상하다고 우기는지 몰라.”

술에 취해 반쯤은 혀가 꼬인 초로의 아저씨의 말이 왜 그렇게 제 머리를 울렸는지 모르겠습니다. 그리고 그제서야 식상하다고 낙인찍고 제대로 들여다보지도 않았던 연신내 백구두의 수십년 묵은 벽화 및 벽보(?)를 눈에 넣기 시작했습니다.

“산은 나무가 무성해야 나무라 하고, 강은 물이 깊어야 강이라 하고 사람은 사람다와야 사람이라 하도다” “급히 먹는 밥에 위를 상하고 급히 먹는 술에 간을 상하고 급히 사귄 사람에 마음을 상한다.” 그리고 열심히 하수구 청소하는 사람의 뒤에서 코를 막은 채 일손을 놓고 “저 친구가 다하니 우린 노세~”를 외치는 일꾼들의 그림 등등….

무릎을 치며 감탄할 내용의 것들은 물론 아니었습니다. 하지만 그 판에 박힌 글들을 하나하나 읽어내리는 동안 저는 흘낏 그런 생각을 했습니다. 한 노인이 수십년 동안 내걸고 도배한 갈색의 벽을 쓱 훑어보고 “뻔한 얘기네”라고 물리칠만큼 그 ‘뻔한’ 말들에 부합하는 삶을 살고 있을까 하고 말입니다.

연신내 백구두님은 어느 단골손님이 군대를 막 제대한 젊은 아들과 함께 온 걸 보고 크게 기뻐하며 자그마한 소책자를 내밀었습니다. 제목은 그 집의 상호와 동일한 목로집. 거기엔 그 집의 벽을 장식한 모든 글과 그림이 소박하게 담겨 있었지요.감사히 받겠다며 인사를 했던 청년은 한참 뒤 보니 덜렁 책을 자리에 놔 두고 떠났더군요. 이제 몇 권 남지 않았다면서 연신내 백구두는 제게 그 책을 주셨습니다. 하지만 저 역시 이사 와중에 세간 정리를 하면서 저는 별 망설임 없이 그를 폐기 박스에 밀어넣었고 말았었지요.

오늘, 저는 그 내용이 새삼 궁금해집니다. 나이가 그때보다는 조금이라도 더 들어서일까요. 아니면 너무 많은 것을 잊고 살고 있는 저 자신의 건망증에 대한 때늦은 반성일까요. 02-355-1652

SBS프로덕션 PD(전 ‘리얼코리아’연출)

   

목노집 간판. '맛을 창조하며 돼지보쌈을 개발한'이라고 써 있다. 웃기다 ㅋㅋ

돼지고기와 파 이외엔 아무 것도 없다...

고기를 다 먹은 다음에 볶아주는 김치볶음밥. 솔직히 이게 메인인 듯.

외관만큼이나 허름하고 소탈한 목노집 내부. 거의 아저씨들 대포집 분위기다.

보쌈이라고 다 같은 보쌈이 아닙니다. 연신내역 '목노집(02-355-1652)'의 돼지보쌈은 기존의 보쌈이 아닙니다.
목노집 명함에 의하면 '맛을 창조하며 돼지보쌈을 개발하여 연신내를 발전시키고 대한민국 식탁을 즐겁게 한' 목노집은 옛날 선술집같은 분위기의 음식점으로 메뉴판에 보면 그냥 '돼지보쌈'이라는 음식이 있습니다. 돼지보쌈 몇인분으로 주문합니다. 전 그것도 인상적이었습니다.^^
돼지보쌈은 기존의 접시에 김치와 분리되어 가지런히 정리되어 나오는 것이 아니라 정사각형의 철판에 대파와 가득나와 잘 볶아서 고추장이나 기름장에 찍어 쌈에 싸먹는 것입니다. 파야 이전의 찜닭요리에서 봐서 익숙합니다.^^
목노집의 김치도 아주 예술입니다...^^
적혀 있습니다.^^
돼지보쌈 가격은 일인분에 7천원입니다.
위치는 연신내역 4번 출구로 나와 영창당약국 골목으로 들어오다가 왼편 길로 들어서 우편을 보면 있습니다.

[맛좋앙^^]

울동내당.. ㅡ_ㅡ;;던킹도나츠 맞은편 양지스포렉스 바루 옆입니당.. 곱창두 있어여 12000원 .간천엽 10000원 술마시루가세요 밥생각하구가심 쪼매 모질라요 양이 쭐었더여 ㅍㅍ

[루스키99]

지나가다 냄새가 너무 좋아서 무슨 집인지 한번 가봐야지 했는데 맛있을꺼 같네여~주변에 불오징어집하고 그 집 맞으편에 족발집도 맛있어여~ㅋㅋ

[오나리]

맛은 불오징어집이 더 있다는........................

[無. 香. 悲. 花]

좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^

[레드-데블]

좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^

[대통령]

나두 그집 아는데... 어렸을때 맛있어서 엄마 졸라서 자주 가곤 했는데.. 아직까지 있어여..? 그집이.. 벌써 갔다 온지가 10년이 다되어 가는데... 아직도 맛은 그대로 인가...? 마지막에 밥 볶아 주는 것도 정말 일품이었는데...ㅎㅎ

[맛난고]

몇달전에 친구들이랑 여기가서 첨으로 먹어봤는데 맛도깔끔하니 맛있었던걸로 기억해욤^^ㅎㅎ 그 이후론 안 먹어봤는데 또 먹고 싶네요~~ㅎㅎ

[행복한 오리]

그 옆에 불오징어도 유명한데 맛있음

[perper]

제 입맛에는 별루 불오징어가 헐 맛잇어여

[그맛이좋다]

보쌈 먹었더랬습니다. 그냥 철판에 돼지고기(비게는 없는거)랑 파 썰은거 볶아 먹는거더군여 소스라는건 초고추장 비스무레한거 달랑..물 한병,김치, 마늘한접시, 상추와쑥갓파 한접시..할수없이 김치너쿠 뽁아먹었다는 이케 7처넌씩2인분을 양도적더이다 목도 마르공 ㅡㅡ

[sella]

연시내맛집