고추잎무침 만드는 법 고춧잎무침 고춧잎나물 무침

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:20">고추잎무침, 밥도둑 만들기! ️</h2>재료<ul data-sourcepos="5:1-12:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:20">고추잎: 푸릇푸릇한 신선한 고추잎</li> <li data-sourcepos="6:1-6:13">소금: 데칠 때 사용</li> <li data-sourcepos="7:1-7:21">고춧가루: 매콤한 맛을 내는 주재료</li> <li data-sourcepos="8:1-8:20">다진 마늘: 풍미를 더해주는 마늘</li> <li data-sourcepos="9:1-9:19">멸치액젓: 감칠맛을 더하는 비법</li> <li data-sourcepos="10:1-10:18">들기름: 고소함을 더하는 기름</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">통깨: 고소함을 더하는 마무리</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="15:1-21:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:44">고추잎 손질: 고추잎을 깨끗하게 씻은 후, 억센 줄기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:64">데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 고추잎을 살짝 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 질겨지니 주의하세요.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:47">찬물에 헹구기: 데친 고추잎을 찬물에 헹궈 식힌 후 물기를 꼭 짜줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:62">양념 만들기: 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 멸치액젓, 들기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:38">버무리기: 양념장에 고추잎을 넣고 조물조물 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">마무리: 통깨를 솔솔 뿌려주면 고소한 고추잎무침 완성!</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:47">고추잎을 데칠 때 식초를 조금 넣으면 색깔이 선명해지고 풋내도 잡을 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:25">고춧가루의 양은 취향에 따라 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:24">멸치액젓 대신 간장을 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">아삭한 식감을 좋아한다면 고추잎을 너무 익히지 않고 살짝 데쳐주세요.</li> </ul>다양한 레시피 활용<ul data-sourcepos="31:1-34:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:41">매콤하게: 고춧가루를 더 넣어 매콤한 맛을 강조할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:45">달콤하게: 매실액이나 설탕을 조금 넣어 달콤한 맛을 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">고소하게: 견과류를 다져서 넣으면 고소함이 더해집니다.</li> </ul>어떤 밥상에 어울릴까요?고추잎무침은 밥과 함께 먹어도 좋고, 쌈 채소로 활용해도 좋습니다. 삼겹살, 구이, 찌개 등 다양한 메뉴와 잘 어울리는 반찬이에요.지금 바로 만들어 맛있는 고추잎무침을 즐겨보세요!<h2 data-sourcepos="41:1-41:26">궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!</h2></div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:20">고추잎무침, 밥도둑 만들기! ️</h2>재료<ul data-sourcepos="5:1-12:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:20">고추잎: 푸릇푸릇한 신선한 고추잎</li> <li data-sourcepos="6:1-6:13">소금: 데칠 때 사용</li> <li data-sourcepos="7:1-7:21">고춧가루: 매콤한 맛을 내는 주재료</li> <li data-sourcepos="8:1-8:20">다진 마늘: 풍미를 더해주는 마늘</li> <li data-sourcepos="9:1-9:19">멸치액젓: 감칠맛을 더하는 비법</li> <li data-sourcepos="10:1-10:18">들기름: 고소함을 더하는 기름</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">통깨: 고소함을 더하는 마무리</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="15:1-21:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:44">고추잎 손질: 고추잎을 깨끗하게 씻은 후, 억센 줄기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:64">데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 고추잎을 살짝 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 질겨지니 주의하세요.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:47">찬물에 헹구기: 데친 고추잎을 찬물에 헹궈 식힌 후 물기를 꼭 짜줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:62">양념 만들기: 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 멸치액젓, 들기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:38">버무리기: 양념장에 고추잎을 넣고 조물조물 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">마무리: 통깨를 솔솔 뿌려주면 고소한 고추잎무침 완성!</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:47">고추잎을 데칠 때 식초를 조금 넣으면 색깔이 선명해지고 풋내도 잡을 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:25">고춧가루의 양은 취향에 따라 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:24">멸치액젓 대신 간장을 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">아삭한 식감을 좋아한다면 고추잎을 너무 익히지 않고 살짝 데쳐주세요.</li> </ul>다양한 레시피 활용<ul data-sourcepos="31:1-34:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:41">매콤하게: 고춧가루를 더 넣어 매콤한 맛을 강조할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:45">달콤하게: 매실액이나 설탕을 조금 넣어 달콤한 맛을 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">고소하게: 견과류를 다져서 넣으면 고소함이 더해집니다.</li> </ul>어떤 밥상에 어울릴까요?고추잎무침은 밥과 함께 먹어도 좋고, 쌈 채소로 활용해도 좋습니다. 삼겹살, 구이, 찌개 등 다양한 메뉴와 잘 어울리는 반찬이에요.지금 바로 만들어 맛있는 고추잎무침을 즐겨보세요!<h2 data-sourcepos="41:1-41:26">궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!</h2></div> </div></div>