방울양배추 요리-구운 방울양배추&큐브참치 샐러드

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2674633B53168DD215" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="610" exif="{}" data-filename="구운방울양배추&큐브참치 샐러드20140304_231537-01410.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="610" id="A_2674633B53168DD21577CD"/>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2441343B53168E1A26" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="610" exif="{}" data-filename="구운방~11.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="610" id="A_2441343B53168E1A264864"/>     구운 방울양배추&큐브참치 샐러드 방울양배추, 큐브참치, 가지, 배이비채소, 봄동, 치커리, 파프리카, 통마늘, 칼라방울토마토   발사믹 샐러드 소스 올리브유4, 발사믹식초2, 유기농설탕1, 다진양파, 소금, 후추 약간씩 (볼에 분량의 재료를 넣어 섞어주기만 하면 됩니다.)     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/256CD33C53168E3717" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="610" exif="{}" data-filename="구운채~1.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="610" id="A_256CD33C53168E37175C81"/> 마늘과 방울양배추는 반으로 잘라서  포도씨유를 조금 두른 후 앞뒤로 살짝 구워 놓은 다음, 가지는 먹기좋은 크기로 슬라이스해서 그릴에 굽고, 큐브참치는 기름없는 팬에 노릇하게 구워줍니다. 베이비채소는 씻어 건지고, 봄동과 파프리카는 먹기좋은 크기로 채썰어서 준비합니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242E3C3C53168E372F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="610" exif="{}" data-filename="구운방~1.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="610" id="A_242E3C3C53168E372F2F6E"/> 커다란 접시에 준비한 재료를 고르게 돌려가면서 담고,   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2417CF3B53168E1934" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="610" exif="{}" data-filename="구운방~2.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="610" id="A_2417CF3B53168E19345913"/> 발사믹 샐러드 소스재료를 모두 섞어서 소스볼에 담아 함께 상에 올립니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2433633B53168E1A2A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="610" exif="{}" data-filename="구운방~3.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="610" id="A_2433633B53168E1A2AC665"/> 발사믹 샐러드 소스를 골고루 뿌려 줍니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24280F3B53168E1A2E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="610" exif="{}" data-filename="구운방~4.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="610" id="A_24280F3B53168E1A2E760A"/> 방울토마토를 함께 담았더니 더 예쁘고 더 상큼하고 맛이 있습니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/261B2E3653168FDE0A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="610" exif="{}" data-filename="구운방~13.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="610" id="A_261B2E3653168FDE0A30B9"/> 방울 양배추는 살짝만 익혀서 요리해야 아삭한맛과 단맛을 느낄수 있습니다. 구운가지랑 구운마늘도 살짝 구워서 원래의 맛을 느낄수 있어서 좋았습니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2315333853168F5528" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="610" exif="{}" data-filename="구운방울양배추&큐브참치 샐러드20140304_231531-01310.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="610" id="A_2315333853168F552840CB"/>  골고루 섞어서 샐러드 볼에 담았습니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2379673853168F2503" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="610" exif="{}" data-filename="구운방울양배추&큐브참치 샐러드20140304_230914-01010.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="610" id="A_2379673853168F25035AB4"/> 구운채소로 만든 샐러드 아주 깔끔하면서도 건강해지는 느낌입니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2665583A53168F352D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="610" exif="{}" data-filename="구운방울양배추&큐브참치 샐러드20140304_230928-01110.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="610" id="A_2665583A53168F352DBB75"/> 샐러드 채소가 없어서 집에 있는 봄동 고갱이와 치커리의 어린순을 넣었습니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/232F4F3C53168F4531" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="610" exif="{}" data-filename="구운방울양배추&큐브참치 샐러드20140304_231055-01210.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="610" id="A_232F4F3C53168F45312A76"/> 샐러드에 봄동을 넣었더니 색깔도 예쁘고 맛도 고소해서 아주 좋았습니다. 샐러드에는 토마토가 들어가면 맛이 한결 상큼해지는것 같습니다. 구운채소를 넣어서 느끼하지 않고 담백하고 깔끔한 구운채소 샐러드~!! 상큼하게 불어오는 봄바람과 함께 구운채소 샐러드 한번 만들어 보세요~^^*