오랜만에 제과제빵 시간이예요~
한달에 한번이라 그럴까요, 꾸준히는 하고 있기는한데
굉장히 오랜만이라 느껴지네요. ㅎㅎ
자, 이번 시간에는 어떤 디저트를 만들까요~?
결과물 먼저 보여드리자면,
쨔란~
크~ 맛깔스런 빛깔의 오레오 파운드케이크예요.
우리 가족들이 너무너무너무 좋아할만한 디저트죠?
이를 위한 오늘의 준비물!!!
버터, 오레오, 설탕, 계란, 밀가루, 베이킹소다 등등등이 준비되어 있어요.
맛있는 오레오 파운드케이크를 만들기 위한 첫걸음은,
오레오 과자에 붙어 있는 크림을 깨끗하게 제거하고 최대한 잘게잘게 부스는거예요.
우리 가족들이 손에 힘을 꾹꾹 줘가며 오레오를 잘게 부수는데 이게 쉽지가 않더라고요~ ㅎㅎ
애 좀 먹었습니다.
그리고 선생님과 함께 버터와 함께 잘 섞섞해줘요.
버터가 생각보다 잘 녹지 않기 때문에 바닥으로 콩콩 쳐가면서 버터를 녹여야해요.
이후에 설탕 계란 등등이 섞였는데요.
설탕은 한꺼번에 다 넣으면 안 되고 3/1씩 넣고 섞고를 반복해줘야 한답니다.
계란도 마찬가지예요.
한꺼번에 넣으면 파운드케이크가 퍽퍽해진다고 해요.
그리고 밀가루도 체에 걸러 곱게곱게 내려주고요.
또 섞어줘요.
각종 재료들을 섞는 것을 잘해줘야 하는데요.
재료가 잘 섞이지 않으면 맛이 달라지니 당연히 맛있진 않겠죠?!
같은 동작을 반복함으로써 집중력을 쭉쭉 향상시켜 보아요~!!!
자아, 오레오가 섞인 노오란 빛깔의 반죽이 완성이 되었다면 틀에 담아줄건데요.
눈대중으로 대애충 담는 것이 아니라,
정확하게! 55g을 맞춰 담아 줄 거예요!
물론, 아주 정확하게 55를 맞추기는 힘들기 때문에 55~57g 으로만 맞추면 된다고 하셨어요. ㅎㅎ
저울에 재가며 반죽을 맞춰 넣으면 4/1로 쪼갠 오레오를 또 얹어줘요.
칼로리가 매우 높을 것 같아요!
드디어 완성!
이제 오븐에 넣어주고 노릇노릇 구워질 때까지 인고의 시간......
1분, 5분, 10분...
기다리다보면 완성!!!!
크으, 이 맛있어 보이는 걸 어찌 참나요~!
먹어봐야죠!!!
예쁘게 잘라서 맛있게 냠냠.
달고 부드러운 오레오 파운드케이크.
우리 가족들이 정성껏 만들고 간식시간에 맛있게 나눠먹었답니다!
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으아닛?!
주방 선생님께서 쉬신다고요?!
그렇다면 오늘의 점심은 우리 가족들이 좋아하는 맛집 탐방이로군요!!!
우리 가족들, 세팀으로 나뉘어서 맛집 탐방을 다녀왔는데요.
첫번째팀은 갈비집을 다녀왔네요!
우왕, 너무나 맛깔스런 꼬기의 자태!
갈비백반정식을 먹었는데요.
반찬도 다양하게 잘 나오고 고기도 적지 않게 나와서 우리 가족들이 너무나 잘 먹었다지요?!
이어서 두번째팀은~~~~~
우리에게 너무나 익숙하고 친숙한 이 음식!
짜장면과 짬뽕이네요~
볶음밥도 있고요, ㅎㅎ
짜장면과 짬뽕은 언제 먹어도 맛있죠!
맛이 없을 수 없는 메뉴!
단점이라면 금방 배가 고파진다는거~~~~~
마지막 세번째팀 볼까요~
자, 문제!
세번째팀이 먹고 있는 메뉴는 무엇일까요~?
바로바로~~~~~~~~
쭈꾸미비빔밥입니다!
빨간게 매콤달콤하게 생겼네요.
매운거 잘 못 먹는 우리 가족들도 잘 먹을만큼 많이 맵지는 않았나봐요.
이렇게 각자 맛있는 외식을 잘 마쳤답니다.
주방 선생님께서 해주신 밥도 물론 맛있지만~
가끔 밖에서 먹는 밥도 참 맛있는 것 같아요.
우리 가족들이 다양한 음식들을 접할 수 있도록 다음에 또 외식해요~
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첫댓글 다이어트의 적
먹었어도 보니 또 군침도네용