돼지고기 육전 만드는법 고기 부위 육전 파채 대패 삼겹살 요리

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:32">돼지고기 육전, 어떤 부위를 써야 가장 맛있을까요?</h2><p data-sourcepos="3:1-3:95">돼지고기 육전은 부드럽고 고소한 맛이 일품인 한국의 대표적인 음식입니다. 하지만 어떤 부위를 사용해야 가장 맛있는 육전을 만들 수 있을지 고민이신 분들도 많으실 텐데요.</p><p data-sourcepos="5:1-5:129"><strong>육전에 가장 적합한 돼지고기 부위</strong>는 지방과 살코기가 적절히 조화를 이루는 부위입니다. 너무 살코기만 많으면 퍽퍽하고, 지방이 너무 많으면 느끼할 수 있기 때문이죠. 일반적으로 <strong>등심</strong>이나 <strong>안심</strong>이 많이 사용됩니다.</p><ul data-sourcepos="7:1-9:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:61"><strong>등심:</strong> 육질이 부드럽고 지방이 적당히 있어 육전으로 만들면 촉촉하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="8:1-9:0"><strong>안심:</strong> 등심보다 더 부드럽고 지방이 적어 담백한 맛을 선호하는 분들에게 추천합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="10:1-10:26"><strong>파채와 대패 삼겹살을 활용한 육전 레시피</strong></p><p data-sourcepos="12:1-12:48">기본적인 돼지고기 육전 레시피에 파채와 대패 삼겹살을 더해 색다른 풍미를 더해보세요.</p><p data-sourcepos="14:1-14:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="16:1-23:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:20">돼지고기 등심 또는 안심 300g</li> <li data-sourcepos="17:1-17:13">대패 삼겹살 100g</li> <li data-sourcepos="18:1-18:9">파채 1/2단</li> <li data-sourcepos="19:1-19:7">달걀 2개</li> <li data-sourcepos="20:1-20:10">부침가루 적당량</li> <li data-sourcepos="21:1-21:11">소금, 후추 약간</li> <li data-sourcepos="22:1-23:0">식용유</li> </ul><p data-sourcepos="24:1-24:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="26:1-32:0"> <li data-sourcepos="26:1-26:39">돼지고기는 얇게 썰고, 대패 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 자릅니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:42">볼에 돼지고기, 대패 삼겹살, 파채를 넣고 소금, 후추로 간을 합니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:27">달걀에 소금, 후추를 조금 넣어 풀어줍니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:36">고기에 부침가루를 묻힌 후 달걀물에 넣어 골고루 묻혀줍니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:25">달궈진 팬에 식용유를 두르고 부쳐줍니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0">노릇노릇하게 부쳐지면 뒤집어서 앞뒤로 골고루 익혀줍니다.</li> </ol><p data-sourcepos="33:1-33:26"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_a8f4f94f34be31e7&quot;,&quot;c_1d6371955ecb8a41&quot;,null,&quot;rc_ed27894b8cbd6723&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6881942"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="돼지고기 육전 만들기 " src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT0Zl8ttm9vgN4oIJ9HZ0FMB7ebS7zCNIW-s7yqtIsKB0cxwKVRb46UfpYKZIdQ"></span><span _ngcontent-ng-c579620128="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6881942" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_a8f4f94f34be31e7&quot;,&quot;c_1d6371955ecb8a41&quot;,null,&quot;rc_ed27894b8cbd6723&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c3235235147="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 돼지고기 육전 만들기 </div></div></single-image></response-element></div></span></p><p data-sourcepos="35:1-35:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="37:1-41:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:46">돼지고기를 너무 얇게 썰면 부칠 때 부서질 수 있으니 적당한 두께로 썰어주세요.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:35">파채는 찬물에 담가 매운맛을 빼고 사용하면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-39:41">육전을 부칠 때 약불에서 천천히 구워야 속까지 잘 익고 타지 않습니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-41:0">육전에 곁들여 먹을 양념장을 만들어 함께 즐기면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="42:1-42:14"><strong>다양한 육전 레시피</strong></p><ul data-sourcepos="44:1-47:0"> <li data-sourcepos="44:1-44:48"><strong>해물 육전:</strong> 새우, 오징어 등 해산물을 넣어 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:48"><strong>야채 육전:</strong> 부추, 당근 등 다양한 채소를 넣어 건강하게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-47:0"><strong>치즈 육전:</strong> 얇게 썬 치즈를 넣어 고소하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="48:1-48:24"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div 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data-sourcepos="54:1-57:0"> <li data-sourcepos="54:1-54:24">육전에 어울리는 소스는 무엇이 있을까요?</li> <li data-sourcepos="55:1-55:27">육전을 더욱 맛있게 만드는 비법은 무엇일까요?</li> <li data-sourcepos="56:1-57:0">육전을 활용한 다른 요리는 없을까요?</li> </ul><p data-sourcepos="58:1-58:29"><strong>#돼지고기육전 #육전만들기 #집밥 #요리레시피</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" 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data-sourcepos="12:1-12:48">기본적인 돼지고기 육전 레시피에 파채와 대패 삼겹살을 더해 색다른 풍미를 더해보세요.</p><p data-sourcepos="14:1-14:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="16:1-23:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:20">돼지고기 등심 또는 안심 300g</li> <li data-sourcepos="17:1-17:13">대패 삼겹살 100g</li> <li data-sourcepos="18:1-18:9">파채 1/2단</li> <li data-sourcepos="19:1-19:7">달걀 2개</li> <li data-sourcepos="20:1-20:10">부침가루 적당량</li> <li data-sourcepos="21:1-21:11">소금, 후추 약간</li> <li data-sourcepos="22:1-23:0">식용유</li> </ul><p data-sourcepos="24:1-24:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="26:1-32:0"> <li data-sourcepos="26:1-26:39">돼지고기는 얇게 썰고, 대패 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 자릅니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:42">볼에 돼지고기, 대패 삼겹살, 파채를 넣고 소금, 후추로 간을 합니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:27">달걀에 소금, 후추를 조금 넣어 풀어줍니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:36">고기에 부침가루를 묻힌 후 달걀물에 넣어 골고루 묻혀줍니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:25">달궈진 팬에 식용유를 두르고 부쳐줍니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0">노릇노릇하게 부쳐지면 뒤집어서 앞뒤로 골고루 익혀줍니다.</li> </ol><p data-sourcepos="33:1-33:26"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_a8f4f94f34be31e7","c_1d6371955ecb8a41",null,"rc_ed27894b8cbd6723",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6881942"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="돼지고기 육전 만들기 " 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치즈를 넣어 고소하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="48:1-48:24"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_a8f4f94f34be31e7","c_1d6371955ecb8a41",null,"rc_ed27894b8cbd6723",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s:///baby0817/223581465624?viewType=pc"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="다양한 육전 종류 " 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