자유로맛집(목포맛집/영란회집의 민어회)

<table id=cafe_editor_main_table_color bgColor='#000000' cellpadding=0 cellspacing=0 border=0 width=100%><tr><td id=cafe_editor_main_table class=text>      여름 복달음식으로 최고인 민어, 이름은 백성이 즐기는 생선인데 이름과는 달리 임금님에게 진상되었다는 민어는 전라도 신안군에서만 주로 잡힌다.   동의보감에 맛이 달고 성질이 따뜻해 오장육부의 기운을 돋우고 뼈를 튼튼하게 한다고 한다. 여름철 최고의 보양식이다. 남도 여행가서 민어회로 전국적 명성을 얻고 있는 목포영란회집을 빠뜨릴 수가 없다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1531DD3E5023202C236F9D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1531DD3E5023202C23" width=800 actualwidth="800" exif="{}" isset="true" id="A_1531DD3E5023202C236F9D"/>   목포 영란회집은 수 십년 동안 한결같다. 여름회의 지존 <민어회> 한 접시다.           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_122FAE3E5023202D211255 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/122FAE3E5023202D21" width=800 actualwidth="800" exif="{}" isset="true" id="A_122FAE3E5023202D211255"/>   일본식 2층 목조건물이던 목포항도 많이 변했구나...           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2026B63E5023202F2A99EE class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2026B63E5023202F2A" width=800 actualwidth="800" exif="{}" isset="true" id="A_2026B63E5023202F2A99EE"/>   항구옆 항동시장에 홍어집들 참 많은데... <목포는 항구다>라는 노래말이 생각난다.           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1432DA3E50232030229FC4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1432DA3E5023203022" width=749 actualwidth="749" exif="{}" isset="true" id="A_1432DA3E50232030229FC4"/>   목포시에서 <목포음식 명인의 집>인증했구나... 전라도에 얼마나 맛집들이 많던가? 어느 정도인지 짐작간다.         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_124EC93E502320310DD2E7 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/124EC93E502320310D" width=800 actualwidth="800" exif="{}" isset="true" id="A_124EC93E502320310DD2E7"/>   영란회집은 일본식 2층 건물을 약간 손질만해서 사용하고 있다. 내가 26년전 1년 동안 목포에 근무한 적이 있는데 진짜 목포 맛쟁이들은 근처의 다른 집을 다녔다. 그러나 지금은 워낙 이 집이 유명하다보니 ...ㅎㅎ       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1629673E50232033291E1B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1629673E5023203329" width=804 actualwidth="804" exif="{}" isset="true" id="A_1629673E50232033291E1B"/>   역시 유명세를 타면 그 집으로만 몰린다. 광주은행 선정 <소호명가>는 믿을만 하다. 여의도의 복집도 소호명가로 지정받았던 기억이 있다.         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1826363E502320342AAFE3 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1826363E502320342A" width=606 actualwidth="606" exif="{}" isset="true" id="A_1826363E502320342AAFE3"/>   저 책에 소개된 집이라니...             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1901EA4150232035331490 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1901EA415023203533" width=800 actualwidth="800" exif="{}" isset="true" id="A_1901EA4150232035331490"/>   이 분이 <박영란>사장님이다. 사장님의 이름을 따서 장사를 시작했다. 아직도 미혼이다. 30대 초반의 미모의 아가씨였는데 세월앞에 장사 없구나....         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_120B9D4150232038351392 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/120B9D415023203835" width=606 actualwidth="606" exif="{}" isset="true" id="A_120B9D4150232038351392"/>   한 접시는 2인분 정도다. 매운탕 공기밥 다 별도. 두 접시 주문.             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_190FE7415023203A3039D1 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/190FE7415023203A30" width=804 actualwidth="804" exif="{}" isset="true" id="A_190FE7415023203A3039D1"/>   항상 변함없는 기본 .. 왼쪽위의 막걸리식초장 소스는 맛이 특이하다.           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1209DA415023203C358D5A class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1209DA415023203C35" width=804 actualwidth="804" exif="{}" isset="true" id="A_1209DA415023203C358D5A"/>   귀신같은 솜씨로 민어회를 만드는 주방을 살짝~             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_170C923F50232042140B8E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/170C923F5023204214" width=800 actualwidth="800" exif="{}" isset="true" id="A_170C923F50232042140B8E"/>   민어회 등장 위에 얹은  뱃살 맛이 ...            <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_13198F3F502320440CC7D0 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13198F3F502320440C" width=800 actualwidth="800" exif="{}" isset="true" id="A_13198F3F502320440CC7D0"/>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1218803F502320450D1DEC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1218803F502320450D" width=800 actualwidth="800" exif="{}" isset="true" id="A_1218803F502320450D1DEC"/>   민어는 숫치가 암치보다 훨씬 비싸다. 바로 저 뱃살이 숫치에 많기 떄문... 그러나 매운탕은 암치가 더 맛있다는 사실을 아실려나? ㅎ       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_16084C3F5023204618A166 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16084C3F5023204618" width=546 actualwidth="546" exif="{}" isset="true" id="A_16084C3F5023204618A166"/>   민어회 한 접시에 기본적으로 따라나오는 부산물.. 민어껍질 데친 것, 부레 등   신안군 임자도에는 <민어껍질 먹다보니  논밭 다 팔았네>라는 말이 전해져 내려온다.         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1911A23F5023204710BA00 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1911A23F5023204710" width=800 actualwidth="800" exif="{}" isset="true" id="A_1911A23F5023204710BA00"/>   먹다보니 양이 참 적다. 감질만 나고 맛도 영~~ 여름이면 10kg 이상짜리 한 마리씩 시켜서 먹다보니 그런가 보다.. 서울 올라가면 한 마리 시켜야겠다.          매운탕  주문   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_201A6D3F502320490A3347 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/201A6D3F502320490A" width=800 actualwidth="800" exif="{}" isset="true" id="A_201A6D3F502320490A3347"/>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_160E863F5023204C1171BB class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/160E863F5023204C11" width=800 actualwidth="800" exif="{}" isset="true" id="A_160E863F5023204C1171BB"/>   1品 민어탕, 2品 도미탕, 3品 보신탕 아시나요?         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1814E03F5023204D0F9AC9 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1814E03F5023204D0F" width=800 actualwidth="800" exif="{}" isset="true" id="A_1814E03F5023204D0F9AC9"/>   회는 만족하지 못했으나 매운탕은 정말 1품이다. 머리와 뼈 등을 많이 넣어서 만들기 떄문에 맛이 제대로다.ㅎㅎ           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2018BD3F502320520DF1AF class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2018BD3F502320520D" width=499 actualwidth="499" exif="{}" isset="true" id="A_2018BD3F502320520DF1AF"/>   목포시 인증서. 사장이름이 바뀌었네. 물어보니 직원에게 이름을 넘겼다나?   이 곳을 다녀온 뒤 말복에 친척이 민어 한 마리를 보내왔다. 집에서 먹는 민어.. 포스팅... 조금 있다 올릴 예정이다.     <IFRAME id=emap_769980 class=txc-map height=362 src="http://dmaps.daum.net/map_include/map_editor/v2/iframe.html?id=emap_769980&mapGb=V" frameBorder=0 width=491 mapdata="mapInfo=%7B%22mapWidth%22%3A%20569%2C%20%22mapHeight%22%3A%20420%2C%20%22mapCenterX%22%3A%20358829%2C%20%22mapCenterY%22%3A%20358339%2C%20%22coordinate%22%3A%20%22congnamul%22%2C%20%22mapScale%22%3A%202.5%2C%20%22mapLevel%22%3A%203%2C%20%22markInfo%22%3A%20%5B%7B%22key%22%3A%20%22%22%2C%20%22otype%22%3A%20%22user%22%2C%20%22x%22%3A%20358885%2C%20%22y%22%3A%20358094%2C%20%22coordinate%22%3A%20%22congnamul%22%2C%20%22label%22%3A%20%22%22%2C%20%22tooltip%22%3A%20%22%22%2C%20%22URL%22%3A%20%22%22%2C%20%22target%22%3A%20%22%22%2C%20%22isClickable%22%3A%20%22%22%2C%20%22isHigh%22%3A%20false%2C%20%22isDrag%22%3A%20true%2C%20%22isClose%22%3A%20true%2C%20%22icon%22%3A%20%7B%22offsetX%22%3A%20-5%2C%20%22offsetY%22%3A%20-37%2C%20%22width%22%3A%2036%2C%20%22height%22%3A%2036%2C%20%22src%22%3A%20%22http%3A%2F%2Fi1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2008%2Fmap%2Fmap_editor%2Ficon_new%2Ficon_mark_4.png%22%7D%7D%5D%2C%20%22graphicInfo%22%3A%20%5B%5D%2C%20%22routeInfo%22%3A%20%5B%5D%7D&isScroll=false&userWidth=490&map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&mapWidth=490&mapHeight=362&idx=1&title=&title2=&addr=%EC%A0%84%EB%9D%BC%EB%82%A8%EB%8F%84%20%EB%AA%A9%ED%8F%AC%EC%8B%9C%20%EB%A7%8C%ED%98%B8%EB%8F%99&mapX=358829&mapY=358339&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=3&rcode=3601064&docid=P14323&confirmid=10649722&toJSONString="></IFRAME>           </tr></td></table>