[횡성]100% 순 메밀로 만들었습니다.장가네 막국수

장가네 막국수는 횡성에서도 이름나있는 막국수집이다.한적한 도로가에 위치하고 있다 언듯봐서는 그냥 주택일것으로 보이지만 장가네 막국수임을 알수 있는것은 간판과 항상 그 앞에 주차되어있는 여러대의 차량이다. 막국수는 100% 순메밀로 만들기 어렵다고 하는데 장가네 막국수는 그렇지 않다...잘 되어있는 탈피시설과 반죽하는 방법이 좋아져서 100% 순메밀로 막국수 제조가 가능하다고 한다. 메밀성분은 성인병 예방과 항암효과 가 뛰어나서 건강식품으로 세계식품학회에서도 인정하고 있는 좋은 음식이기도 하다.메밀엽과 메밀순은 식품원료로 가능하나 메밀껍질은 식용근거가 명확하지 않아 식품의 원료로 사용하기 어렵다고 한다 그렇기 때문에 순메밀로 제분하여 면을 만들면 흰색이 된다고 한다. 장가네 막국수는 100% 순메밀을 자신있게 선보이며 100%순메밀 가루를 직접보여주며 판매까지도 하고 있으니 믿고 먹어도 좋을것 같다       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4698 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1836263D5081336017" width=900 exif="{}" actualwidth="900" id="A_1836263D5081336017D622"/> 장가네 100% 순메밀 막국수의 모습입니다. 자세히 면을 보시면 다른곳보다 면이 색깔이 밝습니다. 순메밀 가루로만 제분을 하면 이렇게 면의 색깔이 밝다고 합니다           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5875 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/164B813D5081336005" width=900 exif="{}" actualwidth="900" id="A_164B813D50813360055E4D"/> 도로가의 한적한곳에 위치하고 있는 장가네 칼국수 입니다. 이렇게 차량이 서있지 않고 있다면 그냥 지나가다 못찾을수도 있다는 생각이 듭니다.           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2207 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0247273D5081336009" width=900 exif="{}" actualwidth="900" id="A_0247273D50813360092274"/> 그러나 옆족으로 보시면 이렇게 플랭카드도 붙어있구요 간판이 만들어져 있습니다. 플랭카드에도 붙어있군요  요게요 순메물로 맹근 막국수래요~~하고 강원도 말투로 글을 써놓았군요^^           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5447 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1821673D5081336126" width=900 exif="{}" actualwidth="900" id="A_1821673D50813361263CB4"/> 막국수와 감자전을 시켰구요 반찬은 딱 두가지 나옵니다 배추김치와 무.........두가지 나오는데 막국수와 감자전에 요 두가지 정도면 충분하죠           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3006 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/201C543D508133612E" width=900 exif="{}" actualwidth="900" id="A_201C543D508133612E8403"/> 감자전은 역시나 강판에 직접 갈아서 만든듯 하네요 입자가 참 부드럽기도 하구요 입안에 들어가면 스르르...녹아드는 느낌이 납니다. 입안에 깔깔하게 걸리는것이 별로 없습니다           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2496 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1111B53D5081336231" width=900 exif="{}" actualwidth="900" id="A_1111B53D50813362319549"/> 간장에 살짝!!!찍어서 한입...아웅...ㅎㅎ 이거 말로 펴현해야 할까요? ㅎㅎ 정말 부드럽습니다...           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2972 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/173AC53D5081336213" width=900 exif="{}" actualwidth="900" id="A_173AC53D5081336213634B"/>             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5489 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0311963D5081336337" width=900 exif="{}" actualwidth="900" id="A_0311963D50813363372D43"/> 비빔막국수를 시켰는데요 밥상에 이렇게 육수와 함께 올라옵니다. 막국수 맛있게 먹는방법 여러분들도 아시겠지만 설명해 드릴까요?^^ 비빔막국수는 개인이 어떻게 양념을 하는가에 따라서 맛이 달라질수 있다고 하죠? 테이블에 있는 식초.겨자.설탕을 적당히 잘 넣어서 잘 비벼드시면 됩니다 개인의 기호에 따라서 어떤것을 많이 넣고 적게 넣느냐에 따라서 맛이 달라진다는거^^ 조금 드시다가 어느정도 적은양이 남았다 싶으시면 육수를 넣어서 물막국수와 같이 드시면 뒷맛이  깔끔하게 좋습니다^^ 소화가 안되시는분들...소화도 도와드릴것이구요^^           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6576 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/157FE6465081336320" width=900 exif="{}" actualwidth="900" id="A_157FE646508133632029EE"/>             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9914 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13717B46508133632E" width=900 exif="{}" actualwidth="900" id="A_13717B46508133632EEC88"/> 막국수를 먹고 나오는데 현수막이 하나 보입니다 아...장가네 막국수...횡성지역에서는 이름 좀 날리는곳 이기도 하구요 일요일까지 열리는 횡성의 한우축제장인 섬강에도 나가셔서 막국수 판매를 하신다고 합니다... 횡성의 한우축제장에 가셔서 섬강맞은편쪽... 장가네 막국수를 한번 찾아보세요...           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8817 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/02699B465081336436" width=900 exif="{}" actualwidth="900" id="A_02699B465081336436BC36"/> 요녀석이 바로 이곳 주인장께서 자신있게 보여주신 100% 순메일 가루 입니다...이것으로 반죽을 하니 면이 당연히 밝게 하얗게 나오겠죠 ^^     <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21>  장가네 막국수 <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21>  <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21>  추천음식 // 100%순메밀 막국수[6.000원]  감자전[5.000원]  <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21>  주 소 //  강원도 횡성군 횡성읍 옥동리 255-2 <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21>  전 화 // 033 343 8377     <A title="[http://cafe.daum.net/tourbloger]로 이동합니다." href="http://cafe.daum.net/tourbloger" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6511 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/186F93174A41C6CF2A" width=300 actualwidth="300" id="A_186F93174A41C6CF2A5B74"/></A>       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1280 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12599840508137C030" width=818 exif="{}" actualwidth="818" id="A_12599840508137C030B4EE"/>       <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_14.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 제8회 횡성한우축제 관련 홈페이지 <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_14.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> <A href="http://www.hshanu.or.kr/main.php" target=_blank>http://www.hshanu.or.kr/main.php</A>   <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_14.gif?rv=1.0.1">  2012 제8회 횡성한우축제  <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_14.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_14.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 기 간 : 2012년 10월 17일(수) ~ 10월 21일(일), 5일간 <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_14.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 장 소 : 강원도 횡성군 횡성읍 섬강 둔치 <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_14.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 문 의 : 횡성한우축제위원회 033-342-1731~2 <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_14.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 주요행사 : 횡성한우 셀프식당 운영, 한우고기 시식회, 한우고기 전시·판매점 운영,  횡성한우 테마목장(한우놀이터 설치, 외양간 체험, 방목장 체험), 횡성한우 햄버거 및 소시지 판매점 운영, 횡성특산물 비빔주먹밥 퍼포먼스, 즐거움 마당(워터볼, 에어바운스 회전그네 등) 운영 등     <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=400 src=http://api.v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=35551287&m=1 bgcolor="#ffffff" quality="high" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>