고추장 멸치볶음 만드는 법 중멸치볶음 멸치볶음 만들기 바삭한 멸치볶음 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:36">고추장 멸치볶음 황금 레시피: 바삭하고 매콤한 밥도둑 만들기</h2>재료 (4인분 기준)<ul data-sourcepos="5:1-14:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:10">중멸치 200g</li> <li data-sourcepos="6:1-6:9">식용유 3큰술</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">고추장 3큰술</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">진간장 2큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">설탕 1큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">통깨 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">물엿 1큰술 (선택)</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="17:1-26:0"> <li data-sourcepos="17:1-18:71">멸치 볶기: <ul data-sourcepos="18:4-18:71"> <li data-sourcepos="18:4-18:71">마른 팬에 중멸치를 넣고 중불에서 수분을 날리며 볶아줍니다. 멸치가 노릇해지고 비린내가 날아가면 체에 받쳐 식혀주세요.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="19:1-22:37">양념 만들기: <ul data-sourcepos="20:4-22:37"> <li data-sourcepos="20:4-20:38">작은 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:4-21:40">여기에 고추장, 진간장, 설탕을 넣고 잘 섞어가며 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:4-22:37">물엿을 넣으면 더욱 윤기나고 달콤한 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="23:1-26:0">버무리기: <ul data-sourcepos="24:4-26:0"> <li data-sourcepos="24:4-24:33">볶아둔 멸치를 양념에 넣고 조물조물 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:4-26:0">마지막으로 참기름과 통깨를 넣어 고소함을 더해주세요.</li> </ul> </li> </ol>팁<ul data-sourcepos="29:1-33:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:49">멸치를 볶을 때 중불 이하로 약한 불에서 천천히 볶아주면 타지 않고 골고루 익습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:44">양념의 매운 정도는 고추장의 양을 조절하여 입맛에 맞게 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:42">아몬드나 호두 등 견과류를 함께 넣어 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">식으면 더욱 맛있으므로 완전히 식혀서 보관해주세요.</li> </ul>바삭한 멸치볶음의 비결<ul data-sourcepos="36:1-39:0"> <li data-sourcepos="36:1-36:30">멸치를 충분히 볶아 수분을 날리는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-37:35">양념은 끓여서 사용하면 훨씬 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-39:0">버무릴 때는 센 불보다는 약불에서 천천히 조리하여 멸치가 타지 않도록 주의합니다.</li> </ul>다양한 레시피 활용<ul data-sourcepos="42:1-45:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:37">고추장 대신 고춧가루를 사용하여 매운 맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-43:32">간장 대신 액젓을 사용하여 감칠맛을 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">청양고추를 넣어 매콤함을 더하거나, 아삭한 식감을 위해 채 썬 양파를 넣어도 좋습니다.</li> </ul>이 레시피를 참고하여 맛있는 고추장 멸치볶음을 만들어 보세요! 밥도둑으로 손색없는 밑반찬이 될 것입니다.궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:36">고추장 멸치볶음 황금 레시피: 바삭하고 매콤한 밥도둑 만들기</h2>재료 (4인분 기준)<ul data-sourcepos="5:1-14:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:10">중멸치 200g</li> <li data-sourcepos="6:1-6:9">식용유 3큰술</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">고추장 3큰술</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">진간장 2큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">설탕 1큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">통깨 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">물엿 1큰술 (선택)</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="17:1-26:0"> <li data-sourcepos="17:1-18:71">멸치 볶기: <ul data-sourcepos="18:4-18:71"> <li data-sourcepos="18:4-18:71">마른 팬에 중멸치를 넣고 중불에서 수분을 날리며 볶아줍니다. 멸치가 노릇해지고 비린내가 날아가면 체에 받쳐 식혀주세요.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="19:1-22:37">양념 만들기: <ul data-sourcepos="20:4-22:37"> <li data-sourcepos="20:4-20:38">작은 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:4-21:40">여기에 고추장, 진간장, 설탕을 넣고 잘 섞어가며 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:4-22:37">물엿을 넣으면 더욱 윤기나고 달콤한 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="23:1-26:0">버무리기: <ul data-sourcepos="24:4-26:0"> <li data-sourcepos="24:4-24:33">볶아둔 멸치를 양념에 넣고 조물조물 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:4-26:0">마지막으로 참기름과 통깨를 넣어 고소함을 더해주세요.</li> </ul> </li> </ol>팁<ul data-sourcepos="29:1-33:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:49">멸치를 볶을 때 중불 이하로 약한 불에서 천천히 볶아주면 타지 않고 골고루 익습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:44">양념의 매운 정도는 고추장의 양을 조절하여 입맛에 맞게 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:42">아몬드나 호두 등 견과류를 함께 넣어 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">식으면 더욱 맛있으므로 완전히 식혀서 보관해주세요.</li> </ul>바삭한 멸치볶음의 비결<ul data-sourcepos="36:1-39:0"> <li data-sourcepos="36:1-36:30">멸치를 충분히 볶아 수분을 날리는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-37:35">양념은 끓여서 사용하면 훨씬 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-39:0">버무릴 때는 센 불보다는 약불에서 천천히 조리하여 멸치가 타지 않도록 주의합니다.</li> </ul>다양한 레시피 활용<ul data-sourcepos="42:1-45:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:37">고추장 대신 고춧가루를 사용하여 매운 맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-43:32">간장 대신 액젓을 사용하여 감칠맛을 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">청양고추를 넣어 매콤함을 더하거나, 아삭한 식감을 위해 채 썬 양파를 넣어도 좋습니다.</li> </ul>이 레시피를 참고하여 맛있는 고추장 멸치볶음을 만들어 보세요! 밥도둑으로 손색없는 밑반찬이 될 것입니다.궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</div> </div></div>