노각무침 만드는 법 쓴맛 없는 늙은 오이무침 노각 요리

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:36">노각무침 맛있게 만드는 법: 쓴맛 없이 즐기는 상큼한 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:83">노각 특유의 아삭한 식감과 상큼함이 매력적인 노각무침! 하지만 쓴맛 때문에 망설여지시나요? 쓴맛 없이 맛있게 노각무침을 만드는 방법을 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-16:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:7">노각 1개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">대파 1/2개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">소금 1큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">식초 2큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">설탕 1큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:13">다진 마늘 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">통깨 약간</li> </ul><h3 data-sourcepos="17:1-17:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="19:1-24:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:62"><strong>노각 손질:</strong> 노각을 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 씨를 제거하고 먹기 좋은 두께로 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:84"><strong>소금에 절이기:</strong> 채 썬 노각에 소금 1큰술을 넣고 골고루 버무려 10분 정도 절여줍니다. 이 과정을 통해 노각의 쓴맛을 줄일 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:42"><strong>물기 제거:</strong> 절인 노각을 체에 밭쳐 물기를 충분히 제거해줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:92"><strong>양념 버무리기:</strong> 볼에 물기를 제거한 노각, 채 썬 대파, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 골고루 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0"><strong>마무리:</strong> 버무린 노각무침에 참기름 1큰술과 통깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="25:1-25:5">팁</h3><ul data-sourcepos="27:1-31:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:51"><strong>쓴맛 제거:</strong> 노각을 소금에 절이는 시간을 조절하여 쓴맛을 더 줄일 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:61"><strong>아삭한 식감:</strong> 노각을 너무 얇게 채 썰면 물이 많이 나오므로 적당한 두께로 썰어주는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:44"><strong>매운맛 조절:</strong> 고춧가루의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0"><strong>다른 양념 활용:</strong> 취향에 따라 액젓, 간장 등 다른 양념을 추가하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="32:1-32:11">노각무침 사진</h3><p data-sourcepos="34:1-34:17">[ 삽입: 노각무침 사진]</p><p data-sourcepos="36:1-36:46"><strong>구글에서 "노각무침"을 하면 다양한 노각무침 사진을 확인할 수 있습니다.</strong></p><h3 data-sourcepos="38:1-38:12">노각 요리 활용</h3><p data-sourcepos="40:1-40:30">노각은 무침 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</p><ul data-sourcepos="42:1-45:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:48"><strong>노각 볶음:</strong> 고기나 채소와 함께 볶아 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-43:46"><strong>노각 장아찌:</strong> 간장에 절여 장아찌를 만들어 밥반찬으로 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0"><strong>노각 샐러드:</strong> 드레싱을 뿌려 샐러드로 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="46:1-47:32"><strong>노각무침 만드는 법, 어렵지 않죠?</strong> 이 레시피를 참고하여 맛있는 노각무침 만들어 드셔보세요!</p><p data-sourcepos="49:1-49:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><hr data-sourcepos="51:1-51:3"><p data-sourcepos="52:1-52:80"><strong>참고:</strong> 위 레시피는 일반적인 노각무침 만드는 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양념을 조절하여 자신만의 레시피를 만들 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="54:1-54:32"><strong>노각무침 늙은오이무침 노각요리 레시피 집밥</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:36">노각무침 맛있게 만드는 법: 쓴맛 없이 즐기는 상큼한 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:83">노각 특유의 아삭한 식감과 상큼함이 매력적인 노각무침! 하지만 쓴맛 때문에 망설여지시나요? 쓴맛 없이 맛있게 노각무침을 만드는 방법을 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-16:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:7">노각 1개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">대파 1/2개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">소금 1큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">식초 2큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">설탕 1큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:13">다진 마늘 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">통깨 약간</li> </ul><h3 data-sourcepos="17:1-17:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="19:1-24:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:62"><strong>노각 손질:</strong> 노각을 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 씨를 제거하고 먹기 좋은 두께로 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:84"><strong>소금에 절이기:</strong> 채 썬 노각에 소금 1큰술을 넣고 골고루 버무려 10분 정도 절여줍니다. 이 과정을 통해 노각의 쓴맛을 줄일 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:42"><strong>물기 제거:</strong> 절인 노각을 체에 밭쳐 물기를 충분히 제거해줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:92"><strong>양념 버무리기:</strong> 볼에 물기를 제거한 노각, 채 썬 대파, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 골고루 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0"><strong>마무리:</strong> 버무린 노각무침에 참기름 1큰술과 통깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="25:1-25:5">팁</h3><ul data-sourcepos="27:1-31:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:51"><strong>쓴맛 제거:</strong> 노각을 소금에 절이는 시간을 조절하여 쓴맛을 더 줄일 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:61"><strong>아삭한 식감:</strong> 노각을 너무 얇게 채 썰면 물이 많이 나오므로 적당한 두께로 썰어주는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:44"><strong>매운맛 조절:</strong> 고춧가루의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0"><strong>다른 양념 활용:</strong> 취향에 따라 액젓, 간장 등 다른 양념을 추가하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="32:1-32:11">노각무침 사진</h3><p data-sourcepos="34:1-34:17">[ 삽입: 노각무침 사진]</p><p data-sourcepos="36:1-36:46"><strong>구글에서 "노각무침"을 하면 다양한 노각무침 사진을 확인할 수 있습니다.</strong></p><h3 data-sourcepos="38:1-38:12">노각 요리 활용</h3><p data-sourcepos="40:1-40:30">노각은 무침 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</p><ul data-sourcepos="42:1-45:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:48"><strong>노각 볶음:</strong> 고기나 채소와 함께 볶아 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-43:46"><strong>노각 장아찌:</strong> 간장에 절여 장아찌를 만들어 밥반찬으로 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0"><strong>노각 샐러드:</strong> 드레싱을 뿌려 샐러드로 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="46:1-47:32"><strong>노각무침 만드는 법, 어렵지 않죠?</strong> 이 레시피를 참고하여 맛있는 노각무침 만들어 드셔보세요!</p><p data-sourcepos="49:1-49:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><hr data-sourcepos="51:1-51:3"><p data-sourcepos="52:1-52:80"><strong>참고:</strong> 위 레시피는 일반적인 노각무침 만드는 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양념을 조절하여 자신만의 레시피를 만들 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="54:1-54:32"><strong>노각무침 늙은오이무침 노각요리 레시피 집밥</strong></p></div> </div></div>