<![CDATA[
<div><p> </p>
<p style="text-align: center;"><a title="[http://www.jjuckbbang.net]로 이동합니다." href="http://www.jjuckbbang.net" target="_blank"><img width="262" class="txc-image" id="A_206F1C344C6D0B2A82B19B" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/206F1C344C6D0B2A82" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="262" id="A_206F1C344C6D0B2A82B19B"/></a></p>
<p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_241E5B4D5189A7650E7E62" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241E5B4D5189A7650E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_241E5B4D5189A7650E7E62"/></p><p>택배를 받았습니다....</p><p> </p><p>저희 횟집앞..... 현관 이구요 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_210329505189A7AC303FAB" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/210329505189A7AC30" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_210329505189A7AC303FAB"/></p><p>박스를 열어보면....살아 있구요 </p><p> </p><p>바닷가재(랍스타)...3kg짜리 3마리 </p><p>1마리당... 120,000원 입니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_23228C4D5189A7E60BC999" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23228C4D5189A7E60B" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_23228C4D5189A7E60BC999"/></p><p>1마리를 꺼내 보았구요....라이타로 비교 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_034BF04E5189A817183644" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/034BF04E5189A81718" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_034BF04E5189A817183644"/></p><p>옆면 </p><p> </p><p>이젠 </p><p>뒤집어 볼까요 ?</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/036158435189DC5A21" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_036158435189DC5A21E068"/></p><p>아~ 시박~!</p><p> </p><p>왜 뒤집고 지랄이야 하면서...발버둥을 칩니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p></p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_0109C0505189A83B2802D9" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0109C0505189A83B28" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_0109C0505189A83B2802D9"/></p><p>잠깐...만 </p><p> </p><p>사진 1장만 찍을게 했더니...반듯하게 포즈를 취해 줍니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_26403E4A5189A85E16E3DA" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26403E4A5189A85E16" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_26403E4A5189A85E16E3DA"/></p><p>집게다리 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_013B554B5189A881023F96" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/013B554B5189A88102" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_013B554B5189A881023F96"/></p><p> </p><p>나머지 2마리 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_2423624B5189A8AB2B706E" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2423624B5189A8AB2B" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_2423624B5189A8AB2B706E"/></p><p>랍스타가 크다 보니... 찜 솥이 작아 보입니다.... </p><p> </p><p>끓는물에...</p><p>1kg 짜리가 약 20분 쪄야 되고 </p><p>3kg 짜리는 약 40분 쪄야 한다고 합니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_261F38505189A8E804F46B" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/261F38505189A8E804" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_261F38505189A8E804F46B"/></p><p>대충 완성 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_211ED54D5189A927158A2E" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211ED54D5189A92715" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_211ED54D5189A927158A2E"/></p><p>뜨거워서 식히는중 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_222F6E4F5189A9531ED91B" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/222F6E4F5189A9531E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_222F6E4F5189A9531ED91B"/></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_034E6F4E5189A9F61BAE66" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/034E6F4E5189A9F61B" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_034E6F4E5189A9F61BAE66"/></p><p>이젠...손질을 해볼까요~</p><p> </p><p>횟집은....바닷가재와 전혀 관계가 없는 분야 인데요 </p><p> </p><p>그래서..</p><p>저도 처음 손질해 봅니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_24326D485189AA16296325" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24326D485189AA1629" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_24326D485189AA16296325"/></p><p>오른쪽... 2개는 집게다리 이구요 </p><p> </p><p>왼쪽은...흔히 몸통 이라고 하는데요....정확한 명칭은 "배" 입니다 </p><p>배 쪽에 다리가 보이죠~</p><p>"배다리" 라고 부릅니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_232C7A4F5189AA36284908" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/232C7A4F5189AA3628" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_232C7A4F5189AA36284908"/></p><p>그리고 </p><p>우리들이 머리 라고 부르는데요 </p><p>정확한 명칭은.."머리가슴" 입니다 </p><p> </p><p>머리가슴을...2쪽으로 분리했구요 </p><p>왼쪽은 다리가 보이는데요...."가슴다리" 라고 부릅니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_222F22485189AA6C2F2FD2" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/222F22485189AA6C2F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_222F22485189AA6C2F2FD2"/></p><p>대충....이렇게 가위로 손질해 봤구요 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_01222D4D5189AA98177A53" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/01222D4D5189AA9817" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_01222D4D5189AA98177A53"/></p><p>집게다리는...두꺼워서 </p><p> </p><p>망치를 사용 하였습니다...</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_2422324D5189AAE9172030" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2422324D5189AAE917" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_2422324D5189AAE9172030"/></p><p>"배" 입니다 </p><p> </p><p>배의 육과 껍질을 분리후...육을 뒤집어 놓았습니다 </p><p> </p><p>보통 </p><p>배 부위는..랍스타 회로 드시구요 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_2235504C5189AB0921CA95" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2235504C5189AB0921" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_2235504C5189AB0921CA95"/></p><p>배....</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_0329994F5189AB263014E1" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0329994F5189AB2630" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_0329994F5189AB263014E1"/></p><p>배를..가위로 잘랐구요 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_252FE64D5189AB4A051FD5" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252FE64D5189AB4A05" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_252FE64D5189AB4A051FD5"/></p><p>소스없이..자연 그대로 먹을때가 저는 좋습니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_024FAB4E5189AB701EDE17" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/024FAB4E5189AB701E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_024FAB4E5189AB701EDE17"/></p><p>동네마트에서 구입한 칠리 소스 입니다...</p><p> </p><p>그런데 </p><p>어떤 음식이든...많이 먹으면 물리게 마련인데요 </p><p> </p><p>그럴때는 </p><p>소스로 먹는것도 입안을 바꿔주니 좋습니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_224ABF4E5189AB9229EDFF" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/224ABF4E5189AB9229" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_224ABF4E5189AB9229EDFF"/></p><p>머리가슴 속에 있던 내장 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_21315C495189ABB8196C60" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21315C495189ABB819" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_21315C495189ABB8196C60"/></p><p>집게다리..작은쪽 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_224FF8485189AC4401602B" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/224FF8485189AC4401" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_224FF8485189AC4401602B"/></p><p>집게다리..큰쪽 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_01503D485189AC6601EE36" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/01503D485189AC6601" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_01503D485189AC6601EE36"/></p><p>집게다리 끝부분은...육이 다르네요 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_0322A94D5189AC8D1F2D9B" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0322A94D5189AC8D1F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_0322A94D5189AC8D1F2D9B"/></p><p>이것도 집게다리 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_241BB0505189ACAD19BFCE" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241BB0505189ACAD19" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_241BB0505189ACAD19BFCE"/></p><p>머리가슴의 내장 이구요</p><p> </p><p>내장과 함께 먹으니....이것 또한 좋았습니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_265E1A4A5189B2200DAC19" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/265E1A4A5189B2200D" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_265E1A4A5189B2200DAC19"/></p><p>여기도 집게다리 </p><p> </p><p>꼬들하게 씹히는 쫀득한 느낌이 좋습니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_233AF8495189B2642996A2" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/233AF8495189B26429" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_233AF8495189B2642996A2"/></p><p>칠리소스 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img width="1024" class="txc-image" id="A_232EE4495189ACF9248C70" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/232EE4495189ACF924" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_232EE4495189ACF9248C70"/></p><p style="text-align: left;">끝...</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p></div>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
- 맛집후기
랍스타...
횟집실장
추천 2
조회 14,070
13.05.08 14:12
댓글 35
다음검색
삭제된 댓글 입니다.
횟집에서는
주방장을 "실장" 이라고 부릅니다
아마도
조리실(주방) 이라서 실장 이라고 부르는듯 싶습니다
그래서
제가 횟집을 운영하는 것은 아니고...횟집 종사자 라고 할수 있습니다
아......................너무너무먹고싶어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ아
진짜맛있겠당ㅠㅠㅠ
실장님 항상잘보구있어요~ 감사합니다!
아고라에서도 자주뵜었는뎅ㅋㅋ
실장님 항상 잘 보고 있어요~~ 랍스타라니 우ㅠㅠㅠㅜㅜㅠ 먹고싶당
우와ㅠㅠ랍스타화로먹는것도 보고싶어요!!
여기게시판에서 제목에 점 찍어있는 게시판있으면 무조건 실장님글!! 랍스타 진짜 맛잇겟네요 !! 쩐다..
맛잇겟당
대박!! 진짜 실하네요ㅠㅠㅠ맛있겠다
아침부터 배고프네요 ㅠㅠㅠㅠㅠ잘보고가요!!
랍스타는 반으로 먼저 칼로 쪼개고(?)나서 가위로 소질하시면 더 쉬워용 ㅎ.ㅎ
옛날에 랍스터가게에서 알바했어가지공 ㅎㅎ
아아아이귀한랍스타!!!
맛있겟어요ㅠㅠㅠㅠ
와....ㅜ진짜군침도네요ㅜ
헉 역시 랍스타 ㅠㅠ 비싸ㅜ군여
와ㅜㅜ랍스타 언젠가 꼭 먹고싶네여..
히야 맛잇겠다
아진짜맛잇겟다ㅠㅜ
비싸서 먹을 엄두가 ..ㅠㅠ 간혹 가족외식가면 먹긴하는데 정말 맛있죠 랍스타 ㅎㅎ
ㅠㅠ맛있겠어요ㅠㅠㅠ헝헝허ㅓㅓㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
아진짜맛잇겠다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ실장님 저도 포항인데ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
같이 먹어여 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ흐엉ㅇ엉ㅇㅇ
장난아니네요...침이 꼴각 꼴각..
헐 ..실장님 글 진짜 팬이에요 자주와주세여 ㅎㅎ
장난아니다
방금 점심먹고 왔는데 입맛을 다시다니...흡,,
하...꽃게 진짜 좋아하는데....
맛있겠네요
랍스타...한번도 안먹어봐서 어떤 맛인지 상상이 안되지만.. 먹어보고 싶네요 :)
더불어, 횟집실장님의 글 잘 읽고 있습니다! 상세한 후기 감사드려요~
랍스타 비싸당..맛있어보여요!첨인데도 손질 잘하시는것깉은데요??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇ우와..
실장님~~~랍스타 먹고싶어요ㅠㅠ
우와~! 크다크다크다 살두 꽉꽉차있구 정말 멋지네요!! 랍스타 한번도 못먹어봣는데 정말 먹고 싶게 만드는 글이군요.. ㅠㅠ
대박
이건 언제봐도 맛있어 보인다...내장이 와따야