[치킨튀기는 요령] 11호닭 튀기는 시간이 궁굼합니다.
기름온도 175도로 11호닭을 후라이드로 몇분을 튀겨야 가장맛있을까요?
---------------------------
Re:
간단한 질문 같지만 내용은 복잡할수도 있습니다.
염지후 기초작업.튀김기 종류.식용유종류,파우더재료.파우더 입히는방식,닭조각수,
튀기면서 칼집,혈보기,튀기면서물빼기.등
튀길때 어떤 조리방법으로 하느냐에 따라
튀기는 시간은 8분~13분 정도로 차이가 납니다.
맛있는치킨이란?
자기만족과 고객만족이 이뤄져야겠지요.
**치킨홀릭(치킨hall릭)**
첫댓글