백종원 스타일 김무침 레시피
재료:
- 김 5장
- 진간장 2큰술
- 설탕 1/3큰술
- 참기름 1큰술
- 깨소금 1/3큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 쪽파 1줄기 (송송 썬 것)
만드는 법:
- 김 준비: 김을 후라이팬에 살짝 구워주면 더 고소한 맛을 낼 수 있습니다. 구운 김을 위생봉투에 넣고 부셔줍니다.
- 양념장 만들기: 볼에 진간장, 설탕, 참기름, 깨소금, 다진 마늘, 송송 썬 쪽파를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
- 버무리기: 부순 김을 볼에 넣고 만들어둔 양념장을 골고루 뿌려줍니다. 김이 양념을 금방 흡수하므로 뭉치지 않도록 조물조물 버무려줍니다.
팁:
- 양념장의 비율은 취향에 따라 조절해주세요.
- 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루를 약간 넣어도 좋습니다.
- 김 대신 김자반을 사용해도 됩니다.
백종원 김무침은 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 밑반찬입니다. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있고, 김밥 재료로도 활용할 수 있습니다.
더 자세한 레시피는 다음 링크를 참고해주세요:
즐거운 요리하세요!
추가적으로 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.
예시 질문:
- 김무침을 더 오래 보관하려면 어떻게 해야 할까요?
- 김무침에 어떤 재료를 추가하면 더 맛있을까요?
- 김무침을 활용한 다른 요리 레시피가 있을까요?