10월 28일 바른 식단

[이현]

정성가득 영양만점 식사로 어르신들의 건강과 행복을 키워드리는 10월 28일 제천실버홈&주간보호 바른 식단입니다. ^^

<조식 메뉴 : 어묵볶음, 연근조림, 근대나물무침, 배추김치 / 쇠고기미역국>

<오전간식 : 밤맛 카스타드빵과 양배추즙>

알을 밴 큼직한 동태 토막과 고니를 넣어 시원한 맛이 일품인 동태고니탕을 점심시간에 올려드렸습니다~

얼큰하니 시원한 동태고니탕과 곁들여드린 오늘의 점심 반찬은~

당근, 양파, 파프리카, 파 등의 야채를 듬뿍 넣어 색도 곱고 맛과 영양도 으뜸인 야채계란말이와

육지의 고기라고도 할 정도로 단백질 등 영양이 뛰어나고 식감도 쫄깃쫄깃 맛좋은 표고버섯볶음,

슴슴한 간에 아삭아삭하니 다른 반찬들과도 무난히 어울리는 숙주나물무침,

그리고 빠지지 않고 꼭 드셔야 하는 배추김치까지~ 맛과 영양이 풍성하게 차려드렸습니다. 😊

<중식 메뉴 : 야채계란말이, 숙주나물무침, 표고버섯볶음, 배추김치 / 동태고니탕>

<오후간식 : 매콤어묵꼬치와 데리야끼닭꼬치>

<석식 메뉴 : 쇠고기당면볶음, 고구마맛탕, 도라지볶음, 배추김치 / 아욱된장국>

 

어르신들의 건강과 입맛을 생각하여 조리한 정성과 사랑 가득 담은 바른 식단으로 어르신들께 행복한 식사시간을 만들어나가겠습니다. ^^