"와~ 저런 걸 어떻게 만들었을까~"
주위에서 한번씩 접하게 되는 정교한 수제품~
아무리 봐도 손으로 만들었다는 게 믿겨지지 않을 정도로
신기할 때가 있습니다.
그런데 그렇게 생각했던 걸
본인이 직접 만들었다고 생각해 보세요.
얼마나 뿌듯하고 흐뭇하겠습니까~
더군다나 직접 만든 수제품을 특별한 날
특별한 사람에게 선물한다면 어떨까요~
아마 감동받지 않을 사람이 없겠지요.
지난 토요일 오후~
지인 세분과 함께
정교한 수제 플라워케익을 체험할 수 있는
카페 마블로에 모였습니다.
젊은 부부가 운영하는 카페인데요~
두 분 모두 재주가 상당히 뛰어나신 분들이십니다.
사장님은 커피랑 디저트용 수제빵 등을 담당하고
사모님은 플라워케익을 만들면서
개인이나 소규모 그룹에 교습도 한다는데요~
미리 예약을 하면 교습을 받으면서
나만의 플라워케익을 만들어 가져갈 수 있답니다.
우리 일행은
사모님께서 다른 약속이 있는 것도 모르고 무작정 갔으니...
플라워케익 체험은 못 할지언정
만드는 거라도 봤으면 했는데요.
할 수 없잖아요.
플라워케익 체험은 반드시 예약을 해야 된답니다.
이왕 모였으니 이야기나 하면서 맛있는 거나 먹고 가야겠어요.
행운의 네잎 클로버가 있는
녹차라떼를 선두로 둘러보겠습니다.
위치는~
남천동 맥도날드 바로 옆에 있습니다.
도로 건너편에는 삼성서비스센터가 보이네요.
지하철 금련산역 5번 출구로 나오시면 맥도날드가 있어요.
주차는~
건물 지하주차장이 있긴 있는데 조금 불편합니다.
인근 유료주차장을 이용하시는 게 좋을 듯싶어요.
마블로라는 뜻이 궁금합니다.
마블로는~
2012년 6월 결성하여 현재 200여 명의 자원봉사자와 함께하고 있는
모임명이라고 하는데요.
마블로 사장님이 이 모임을 주도하시는 듯합니다.
도움이 필요한 시설에 노력봉사, 야외체험활동 등
다양한 프로그램을 함께하고 있구요~
회원 간의 재능기부를 통해 합창단, 밴드, 사진반 등을
운영하여 나눔음악회 및 사진전시회를 통해 마련된 기부금 전액을
어려운 이웃을 위해 사용한답니다.
이처럼 마블로는
함께하는 아름다운 세상을 만들어 가겠다는 사장님의 마음입니다.
제가 제일 먼저 도착했네요.
기다릴 겸 영업장을 둘러봅니다.
먼저 안쪽으로 들어가서 주방을 담았어요.
커피기기를 비롯하여 컵, 기물류 등이 모두 깨끗하고
정리정돈이 잘 되어 있습니다.
잔잔한 음악과 함께 따듯한 훈기가 느껴지는
아늑한 공간입니다.
그리 크지 않은 공간이지만
보는 각도에 따라 분위기가 달라 보입니다.
벽과 하나된 테이블~
이 자리에 연인끼리 앉으면
벽과 테이블처럼 사랑이 돈독해 질 것 같아요.
그럼 나중에 하나가 되겠네요.
홀에서 자그마한 계단을 오르면 독립된 공간도 있습니다.
차 한잔하면서 그룹 미팅하기 좋은 룸입니다.
밀폐가 되어 있는 룸이라 조금 시끄러워도 괜찮겠지요.
꼭 사람이 들어가 있는 것처럼 보입니다.
이런 갑옷을 입고 어떻게 싸웠는지 모르겠습니다.
안쪽으로 공연을 할 수 있는 공간이 있습니다.
각종 축하의 자리, 작은 음악회, 포로포즈 등 특별한 이벤트를
할 수 있도록 장소를 제공해 드린답니다.
이럴 경우 이 장소가 무대가 되는 겁니다.
그랜드 피아노가 주인공을 기다리고 있습니다.
주인공이 되실 분은 사전 문의 필수입니다.
사진을 보니 지난 번에는 작은 음악회가 있었나 봅니다.
학생으로 보이는 젊은 친구들이 노래를 하고 있네요.
"참~ 잘들 생겼네~"
이렇게 발생되는 수익은 당연 좋은 일에 사용한답니다.
쇼케이스 안에 판매용으로 진열된
선물 받고 싶은 화려한 케익~
마블로에서 직접 제조한 플라워케익입니다.
이 아름다운 꽃을 손으로 직접 만들었다고 하니
아무리 봐도 믿겨지지가 않습니다.
이 케익은 국화랑 장미꽃으로 치장을 했네요~
부모님 생신 때 드리면 좋아하시겠어요.
색이 참 이쁘네요.
이 아름다운 케익을 만들기 위해선
5시간 정도 공을 들여야 한다는데요~
꽃잎을 하나하나 만들어 장미, 카네이션, 국화 등을
한 땀 한 땀 수작업으로 완성한답니다.
대단한 노력과 인내심이 요구되는 작업일 듯 싶습니다.
이렇게 아름다운 플라워케익을
직접 경험하고 만들어 갈 수 있다고 하니 도전해 볼만 하겠지요~
커피랑 간단하게 요기할 수 있는 조각케익도
주인을 기다리고 있습니다.
이 녀석들도 100% 수제 디저트랍니다.
저가 원료를 사용하거나 맛을 내기 위해서 소스류나 파우더를
과다 첨가하지 않고 냉동된 완제품을 절대 사용하지 않는답니다.
오랜 시간에 걸쳐 정성스럽게 추출한 더치커피를
종류별로 진열 판매하고 있습니다.
그윽한 커피향이 배어있는 더치커피~
선물용으로 좋을 듯합니다.
"손님의 건강은 마블로의 행복입니다."
수제 디저트빵을 비롯하여 건강음료~
건강을 고려하지 않은 게 한 가지도 없어요.
마블로의 "건강음료"
매일 하루에 두 번씩 생과일, 야채 그대로를
과즙기에 싸서 추출한답니다.
원가를 낮추거나 단맛을 내기 위해 첨가물을 절대로 넣지 않고
순수한 음료만을 제공합니다.
마블로의 커피~
한 잔 분량의 커피를 두 잔으로 나눠 판매하지 않는답니다.
혹시 다른 곳은...
다른 곳에서 한번씩 커피 사 마시면 2% 부족할 때가 있는데
아마 속여서 판매하는 곳이 있나봅니다.
원가를 의식해서 눈속임하지 않고 매 주문마다
에스프레소를 추출한다네요.
마블로의 디저트~
맛과 영양을 겸비한
건강한 수제 디저트만을 고집한다고 하니
믿음이 갑니다.
더치커피랑 건강차 종류도
포장 판매를 하네요.
플라워케익 만들기 체험
잘 보시고 반드시 사전에 예약을 하셔야 됩니다.
관심 있으신 분들은 꼭 만들어 보세요.
디저트 카페에 피자가 다 있네요~
나중에 맛을 보기로 하고 찜해놨어요.
이 공간이 플라워케익 만드는 방법
체험할 수 있는 곳입니다.
우리 일행은 이곳에 자리를 잡았어요.
일단 취향에 맞는 음료 주문합니다.
테이블 위에 분홍색 생화가 참 이쁘네요.
주문한~
녹차라떼, 초코라떼, 카페라테, 아이스커피랑
뉴욕치즈케익, 클래식쇼콜라가 나왔습니다.
아이스 더치커피
양이 제법 많습니다.
초코라떼 4,500원
사진에 담는다고 좀 지체했더니
하트가 과일처럼 변했네요.
하트보다 더 멋지게 보입니다.
녹차라떼 4,800원
마시면 행운이 찾아올 것만 같습니다.
클래식 쇼콜라
1조각 3,900원
부드럽고 달콤한 맛이 일품입니다.
뉴욕치즈케익
1조각 4,800원
정성이 들어간 수제케익이라 그런지 가격은 좀 있네요.
한참을 이야기하다가 건강차도 맛보기 위해 주문했습니다.
루이보스차 3,500원
남아프리카에서 자생하는 침엽수의 잎으로 만든 차랍니다.
항산화력이 있고 활성산소의 생산을 억제하는 효과가 있기 때문에
피부미용에 좋다고 합니다.
찻잔이 예술입니다.
찻잔을 보는 것만으로도 기분이 좋아집니다.
자몽티 5,000원
일반 자몽티가 아닙니다.
자몽을 직접 구입하여 자몽청을 만들어
적당히 숙성시켜 맛도 좋고 건강에도 좋답니다.
레몬티 5,000원
레몬도 마찬가지 직접 만든 레몬청으로
맛을 낸 거랍니다.
겨울철 감기 예방에 좋을 듯 싶어요.
처음에 찜해놓았던 팔자피자세트입니다.
인원에 따라 더블 A세트, 더블 B세트, 패밀리세트가 있는데요.
우리 일행은 네 명이라 패밀리세트로 주문했지요.
패밀리세트는~
팔자피자 + 스페셜 토스트 + 샌드위치 + 콘샐러드 +
아메리카노 2잔 + 스파쿨링 2잔으로 구성되어 있어요.
팔자피자
이 녀석 먹고 팔자 좀 피었으면 좋겠습니다.
그리 크지는 않구요~
일반 피자 작은 사이즈로 보시면 될 것 같아요.
맛이 참 괜찮습니다.
주방에서 금방 나와 따뜻한 것도 그렇고
치즈가 듬뿍 올려져 있는 것도 그렇고~
맛있게 잘 먹었습니다.
한참을 있었네요~
이곳에서 팔자피자세트로 저녁까지 해결하고 나왔습니다.
좋은 사람들과 함께한 자리 행복했습니다.
"맛있게 드셨나요~"
"우리 둘처럼 여러분들도 항상 웃으면서 즐겁게
생활하시길 바랍니다."
행복이란~
뭐 별거 있나요.
일상에서 인연이 있는 분들에게 감사의 표현 자주 하고
사소한 것에도 만족을 느끼면서 즐겁게 살면 되지요~
카페 마블로
부산시 수영구 수영로 464번길 6
전화 : 051-611-8482
010-4124-0307
카페 마블로
사랑이 충만한 공간 같아요.
대부분 좋은 일을 하라고 하면 "나도 어려운데..."
주위에 어려운 사람들을 위하여 좋은 일 하시는 분들 보면
그렇게 넉넉하신 분들이 많지 않습니다.
카페 마블로도 아직 오픈한지 얼마 되지 않아 수입이
불완전한 상태라고 하는데요~
그래도 어려운 이웃을 위해 아낌없이 봉사하고
기부한다는 말을 듣고 많은 걸 느꼈습니다.
항상 밝고 정직한 마음으로 성실하게 주어진 일에 충실하고 계신
카페 마블로 사장님과 사모님께 격려의 박수를 보냅니다.
두 분 인상도 좋으시고 선남선녀이십니다.
첫댓글 플라워케익은 바라만 보고 먹기는 아깝겠지요.
선물 받으면 정말 먹기 아깝겠습니다.
감사합니다.
즐거운 시간 되세요.
멋지게 포스팅 했네요 ~~ ㅉㅉㅉ..
어제(2/9) 카페마블로에 갔더니만, 테이블. 의자 등~ 바꾸어 다시 분위기 다른 세팅으로 시설했덥디다..
마블로카페 대표는~ 곧, 와인과 작은 병맥주를 병행하는 도전에 나선답니다 ~ 기대됩니다. ~ 건강한 매일 하루 !!
이제는 카페에서도 한잔씩 하면 좋을 듯싶습니다.
가볍게 마시는 술은 몸에도 좋다고 하잖아요.
시간내서 다시 가보고 싶은 곳입니다.
감사합니다.
행복한 시간 보내세요.
플라워케잌, 꽃잎을 하나하나 손으로 다 만드니 시간이 꽤 걸리겠네요..정말 예뻐요^^
케익 한개 만드는데 5시간 정도 걸린답니다.
대단한 정성과 노력이 필요하다고 생각합니다.
감사합니다.
항상 건강하시고 활기차게 보내세요.
새로운 이미지도 보고싶고,
라이브도 보고싶어집니다.
좋은 후기,감상하고갑니다~^^
플라워케익 한 번 만드는 거라도 봤으면 좋겠어요.
나중에 시간내서 경험하고 싶은 마음입니다.
감사합니다.
좋은 시간 되세요.
피자랑 착즙주스가 멋지고 맛나겠습니다.
당장 달려가고싶은 이심정 ㅠㅠ
감사합니다.
좋은 하루 되세요.