미역에 보리밥 꾸준히 먹었더니…혈당 스파이크에 변화가?
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요즘 '혈당 스파이크'에 대해 관심이 높다. 혈액 속에 당이 포함되어 있다는 뜻의 '혈당'과 '급등하다' 의미의 영어 스파이크(Spike)가 합쳐진 말이다. 주로 식사 후에 혈당이 급격하게 치솟는 현상
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아침 공복에 먹어도 안전한 양배추, 달걀…혈당에 어떤 변화가?
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공복(空腹)은 배 속이 비어 있는 상태를 말한다. 특히 아침 기상 직후의 위는 매우 민감하다. 많은 사람들이 위 점막에 손상과 염증이 있다. 위 점막은 위를 안쪽에서 감싸고 있는 부분으로 음식
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