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<p class="cafe-editor-text"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">멸치 고추장 볶음 반찬 비법 노하우</span><br><br></strong></p>
<p><strong><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F20B405B811F0221" class="txc-image" width="550" id="A_99F20B405B811F0221FCB4"/></strong></p>
<p class="cafe-editor-text"><br></p>
<p class="cafe-editor-text"><br><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">멸치 고추장 볶음은 촉촉하고 바삭하게 맛있는 비법 노하우를 알려드려요~ </span><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">멸치볶음에 마늘 고추는 안 넣고 멸치로만 맛을 냈어요~</span><br><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">재료 Ingredients 계량법 안내</span><br><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">[<span style="color: rgb(255, 0, 0);">멸치 </span><span style="color: rgb(255, 0, 0);">볶음재료</span>]</span><br><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">볶음용 멸치(중) 100g,식용유 적당량,통깨 1T</span><br><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">[<span style="color: rgb(255, 0, 0);">고추장 양념재료</span>]</span><br><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">고추장 1T, 고춧가루 1t, 설탕 1t,청주 1T, </span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">간장 약간,생강즙 약간,물엿 1T,식용유 2T</span><br><br><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-size: 11pt;">만드는 방법</span><br><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">1,멸치는 체에 밭쳐 흔들어 가루를 털어내고</span></strong></p>
<p class="cafe-editor-text"><strong><br><br></strong></p>
<p><strong><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9907B8415B811F0430" class="txc-image" width="550" id="A_9907B8415B811F04303291"/></strong></p>
<p class="cafe-editor-text"><br><br><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">2, 달군 팬에 식용유 넉넉히 두르고 (약불)에 멸치 넣고 충분히 바삭하게 볶아주세요</span><br><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">★비법 노하우 = 약불에 충분히 바싹하게 </span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">볶아야 비린내 없고 고소한 멸치 볶음이 됩니다.</span><br><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">♥ 참고로 저는 식용유를 두루지않은</span><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">뜨거운 냄비에 멸치를 그냥한번 볶은 다음</span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">간장 멸치 볶음도 같은 방법으로 합니다.</span></strong></p>
<p class="cafe-editor-text"><strong><br><br></strong></p>
<p><strong><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C28C3E5B811F0427" class="txc-image" width="550" id="A_99C28C3E5B811F04273FFD"/></strong></p>
<p class="cafe-editor-text"><br><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">3, 양념하지 않고 노릇 바싹하게 </span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">볶은 멸치는 그릇에 담아두고</span></strong></p>
<p class="cafe-editor-text"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;"><br></span></strong></p>
<p class="cafe-editor-text"><strong><br></strong></p>
<p><strong><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9918693B5B811F0528" class="txc-image" width="550" id="A_9918693B5B811F0528B3D8"/></strong></p>
<p class="cafe-editor-text"><br><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">4, 팬에 분량의 고추장 양념 재료를 넣고 기름과 고추장이 서로 잘 어우러지도록 섞어 끓여줍니다.</span></strong></p>
<p class="cafe-editor-text"><strong><br></strong></p>
<p><strong><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999EA63E5B811F0607" class="txc-image" width="550" id="A_999EA63E5B811F0607719A"/></strong></p>
<p class="cafe-editor-text"><br><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">5,바글바글 끓이고 불을 꺼주세요.</span><br><br></strong></p>
<p><strong><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D3BA375B811F0727" class="txc-image" width="550" id="A_99D3BA375B811F07276383"/></strong></p>
<p class="cafe-editor-text"><br><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">6,양념장이 뜨거울 때 볶아놓은 멸치 넣고 골고루 버무려 주세요.</span></strong></p>
<p class="cafe-editor-text"><strong><br></strong></p>
<p><strong><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9990B8345B811F0831" class="txc-image" width="550" id="A_9990B8345B811F0831235E"/></strong></p>
<p class="cafe-editor-text"><br><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">7, 마지막에 고소한 통깨 1T 를 솔솔 뿌리고 마무리합니다.</span></strong></p>
<p class="cafe-editor-text"><strong><br></strong></p>
<p><strong><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99EFCF375B811F0826" class="txc-image" width="550" id="A_99EFCF375B811F0826A94B"/></strong></p>
<p class="cafe-editor-text"><br><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">맛있는 멸치볶음이 완성~</span></strong></p>
<p class="cafe-editor-text"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;"><br></span></strong></p>
<p class="cafe-editor-text"><strong><br></strong></p>
<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F20B405B811F0221" class="txc-image" id="A_99F20B405B811F0221FCB4"/></p>
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카페 게시글
‥‥생활 ♡ 정보방
멸치 고추장 볶음
핑크루비
추천 1
조회 197
18.08.25 18:19
댓글 3
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첫댓글 ㅎㅎ
양념 먼저 끓여놓고
멸치를 나중에 넣긴 하는데
볶아서 넣어야 되는군요
팁 감사 ^^
맛있겠다
냉동실로 달려가요 ~
ㅎㅎㅎㅎㅎ
저녁 맛있게 드세요
핑크루비님 ~
ㅎㅎ 미지님 방끗요
오늘저녁 반찬은 멸치 볶음이신거예요
ㅎㅎ 간장 멸치 볶음도
간장,물엿,참기름, 편마늘,
청량고추 편을 넣어 바글 바글 끓인후
섞으면 맛있어요 ㅎㅎ
저녁식사 맛있게 드셔요~♡
내가 좋아하는 멸치반찬 이네요~
좀 보내 주세요~~