건강한 간식 미숫가루 호두쿠키 만들기 만드는법

[박종신]

건강한 간식 미숫가루 호두쿠키 만드는 법

미숫가루는 혈당 조절, 콜레스테롤 감소, 소화 촉진 등 다양한 건강 효능이 풍부한 식재료입니다. 이번 레시피에서는 미숫가루와 호두를 사용하여 맛있고 건강한 쿠키를 만들어 보겠습니다.

재료

• 미숫가루 70g
• 박력분 70g
• 베이킹파우더 3g
• 버터 100g
• 설탕 50g
• 계란 1개
• 호두 50g

레시피

1. 반죽 만들기

미숫가루 호두쿠키 반죽 만들기

가루 채치기로 미숫가루, 박력분, 베이킹파우더를 잘 섞어줍니다.

믹싱볼에 버터와 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 익힙니다.

계란을 넣고 흰자와 노른자가 골고루 섞일 때까지 익힙니다.

가루류를 넣고 주걱으로 뭉치지 않도록 조심스럽게 반죽합니다.

다진 호두를 넣고 다시 한 번 섞어줍니다.

2. 성형 및 굽기

반죽을 원하는 크기로 나누어 쿠키 모양을 만듭니다.

오븐을 170℃로 예열합니다.

쿠키 반죽을 쿠킹 시트에 간격을 두고 올려 15-20분 정도 굽습니다.

3. 완성
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미숫가루 호두쿠키 완성

쿠키가 완성되면 식힌 후 맛있게 즐겨 드세요.

팁

• 호두 대신 좋아하는 견과류나 건과일을 사용해도 좋습니다.
• 쿠키 반죽을 냉장고에서 30분 정도 쉬게 하면 더욱 맛있게 굽습니다.
• 쿠키를 더 부드럽게 만들고 싶다면 버터 양을 늘려보세요.
• 쿠키를 더 바삭하게 만들고 싶다면 굽는 시간을 조금 늘려보세요.

리뷰

미숫가루 호두쿠키는 맛있고 건강한 간식입니다. 미숫가루의 고소한 맛과 호두의 바삭한 식감이 조화를 이루며, 설탕 함량도 적어 부담 없이 즐길 수 있습니다. 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있어 집에서 간식을 만들 때 추천합니다.

이 레시피가 마음에 들었으면 좋겠습니다!